新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

發佈於 發佈留言分類: iTaiwan-風城新竹Taiwan寶島行

mura13 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

朋友說他那裏樓下開了新的餐廳…想說關新路真好隨時有新的東西可以吃啊

沒想到一整個大烏龍  朋友說的是他家樓下…就這樣來到了這一家村食堂

從外面看裡面  很簡潔的裝潢風格  我本來以為是日式料理

mura12 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

不過進到店裡面  原來這裡主打的是便當

以家常便當菜來說  這樣的價位還算容易讓人接受  但是這樣的裝潢就算是很出眾的了

這小餐廳試營運一個月  今天剛好正式開幕  我們算是躬逢其盛吧  不過名氣還不大生意普通

mura04 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

刻意營造出日本老餐廳的感覺  不少的木頭並沒有漆上油漆  維持磨光完後的原貌

有燈號顯示  因為人手不多所以採取自助式  餐點好了燈號會顯示請自行取餐

而用完餐之後也請隨手幫忙把餐盤拿去回收處

其實我印象最深刻的是  這店家小規小但是很跟得上潮流懂得運用新科技來攬客

它們已經推出會員制可以儲值  而且使用LINE點餐  也可以使用專屬的QR code來扣款…

mura08 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

牆上掛了一些廚具  沒想到這樣也挺有樣子的  整個空間相當的整齊清潔

mura02 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

mura03 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

這一面窗戶有歷史…還在想家裡是不是也有一片這樣的玻璃呢

mura10 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

簡單的牆壁  但很有味道  只是這一個羊頭好像歪了耶….

mura01 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

一直到看到這個價格 才發現原來這裡是家常便當  而且還真的是很親民的價格

不過好像這些東西不是每天都有  一天可能只有三種四種選擇  至於最上面的鱸魚飯保留給會員專屬

一開始點了餐之後  店家給了一張會員申請單  朋友還說還是等吃完再說吧….

不過吃完之後他就申請了  所以表示他覺得味道還OK的

mura11 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

日式便當盒…哈哈就真的只是便當盒…吃鰻魚飯時候都是用這種便當盒裝著的…想著想著想吃鰻魚飯…哈

而且這個便當盒不是全新的 應該是已經用了一陣子的二手便當盒  感覺相當日本特色

mura09 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

藥膳鮮菇湯  淡淡的風味各種菇的香氣…還挺好喝的

mura07 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

這裡不提供油炸的料理喔  所以對身體的負擔比較輕

這是松阪豬  菜單上寫著不建議牙齒不好的人點  因為這肉比較有咬勁

但其實沒那麼誇張啦  這肉有咬勁但是還但著基本的嫩度  口感還挺好的

配菜的部分相當的簡單  就一些青菜啊  這是每個星期都會更換的

分量不大  有些人是這樣反應的  不過我覺得對我來說剛好

mura06 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

燒肉  光看這肉的顏色啊.. 大概是沒有加什麼調味到去醃漬

加上一些蒜泥  不太辣的蒜泥白肉  算是比較少在便當菜看到的主菜 吃起來也是比較清爽的肉質

marufood2 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

雞翅有好幾個呢…很軟嫩味道也不過鹹   也是可以很順口的一個接著一個…

marufood1 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

這是官方FB的照片  二樓好大啊  提供很大的內用空間  看起來店家挺有企圖心的喔

muramura2 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味muramura 新竹-村食堂 簡單家常便當 健康好味

村食堂 300新竹市東區建功一路216號

開放時間:星期一二三四五六日1100-1400  1700-2030

新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

發佈於 發佈留言分類: iTaiwan-風城新竹

beefnoodles01_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

我也忘記了下午怎麼開始找牛肉麵的了    找著找著找到了這一家位於建功一路上的貳壹村

這一家在新竹其實也挺有名的 因為聽說跟藝人孫鵬有點關係

也因為這樣 孫鵬主持的節目也太別介紹過

當然這就位於名店段純貞附近對面還有一家如意牛肉麵跟老段牛肉麵    這裡真是競爭激烈

新竹-段純貞牛肉麵 牛肉軟硬適中多汁帶Q彈

新竹-如意牛肉麵 南瓜口味湯香醇濃郁

店門口也放了長板凳啊 看起來生意也不錯    只是現在沒人排

當然不能跟段純貞比    因為段純貞在這個時候外面還是有一堆人在等啊

beefnoodles02_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

店內人真的不多耶 在牆壁上有大大的21  

聽說這21是21村的意思 以前的眷村有編號   

是的    這店家是由眷村人家第二代or第三代經營的    好多賣牛肉麵的都有這樣的背景

beefnoodles03_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

果真是有明星加持的 還不少明星來過

IMAG7561 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

基本上就是賣牛肉麵 紅燒口味牛肉牛筋半筋半肉   

不喜歡紅燒的人也可以試試看清燉口味的牛肉麵 當然還有榨醬麵擔擔麵

眷村在台灣是很特別的文化 當然裡面的麵食是挺讓人喜愛的

所以通常牛肉麵榨醬麵還有滷味水餃都是主要的食物    不過這裡沒看到水餃就是

beefnoodles04_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

有不少的調味料   隨便取用

這裡還放了不少的酸菜    因為好多人喜歡把酸菜家到牛肉麵裡面

beefnoodles05_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

這裡的小菜選擇也不少 不過我只選了基本款海帶百頁豆腐跟滷蛋

滷味魯的挺透的口味還不錯    而店家在小菜上加了一些酸菜

其實就是被拿來加到牛肉麵裡面的酸菜

這個酸菜不嫌不辣    清脆可口    不館搭配小菜或加入牛肉麵都還不賴

beefnoodles06_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

這天點了紅燒牛筋牛肉麵

基本上有牛肉麵牛筋麵    牛筋牛肉麵就是一般講的半筋半肉

如果想吃辣一點的    還有比較辣的選擇

麵端來的時候 聞起來淡淡的麻   但很多的牛肉湯香

當然在麵上面放了不少蔥    增加香氣

在官方臉書上對於牛肉麵的說明是這樣

以新鮮蔬果及精燉48小時的牛肉湯底     搭配台灣本地新鮮牛肉

不添加中藥及化學添加物 以原汁原味的方式呈現香濃醇厚的湯頭    現在很需要這樣的店家

beefnoodles07_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

這牛筋滷得相當的透啊    看起來就是滿滿膠原蛋白樣子

beefnoodles08_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

這牛筋滷得真好啊

整個雖然滑嫩    吃起來還保有一點點口感

喜歡牛肉麵的人一定要試試看牛筋的口感 跟牛肉完全不同    

beefnoodles09_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

這裡的牛肉滷得也不賴喔

看這牛肉很紮實 透爛輕輕咬即可咬爛    肉中間沒有筋會讓你咬不爛

beefnoodles10_thumb1 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

刀削麵…我真的很愛這種口感的麵    當然想吃細麵也可以選細麵價格不變

這麵最大的好處就是口感很好啊 咬勁十足

當然看這個麵就知道煮得剛剛好啊    只能說這廚師經驗豐富

整個麵搭配著湯    吃起來相當有彈性    淡淡麻的湯頭伴隨著麵一起入口

這麵味道更豐富了啊

beefnoodles12 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

來一碗清燉吧

清燉牛肉麵端上時候 這湯頭可是純白的顏色啊 感覺是燉很久喔

上面灑了不少的蔥增加風味    湯頭溫和淡淡的牛肉香氣    

IMAG7559 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

這牛肉吃起來好軟好爛好好吃耶

這肉跟紅燒的肉作法很不同啊    我想選的部位可能也不一樣吧

不過這肉的軟嫩狀況 感覺好像是生滾的做法啊   

整個肉質吃起來一點都不遜於紅燒啊   

有明星加持的牛肉麵店 位於段純貞附近好像都被忽略了 來試試看吧

IMAG7560 新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

貳壹村精緻麵點    30071新竹市東區建功一路85號    03 571 1127