竹北-Dr. INK華麗小酒館 科技人老闆的餐廳夢

一直知道有這一家店 在非凡也看過這一家店的報導….

其實也認識這家店的老闆    因為他們也是科技業出身

在臉書上一路看著他們這家店慢慢的從無到有成型開業     不過沒吃過….

這天體檢完想說應該要吃好一點喔(明明每天都吃得不錯)…

不過已經一點多了好像很多店也關了     就來捧個人場吧!!!

就因為認識一定要選一個老闆不在的時間…我其實很不想被請…

在六家這一區大部分都是住宅區 其實這樣有點閃的裝潢風格還真的不少見

也就是因為這樣總覺得這裡主要是賣酒的 讓商務人士應酬完可以輕鬆喝一杯的地方

門口的甜點櫃

整個空間弄得挺華麗風的 有很多的鏡子折射整感覺相當的BlingBling

下午一點多的時間沒啥客人 這裡是住宅區人潮少更是明顯

不過這樣的裝潢風格大概主打的是晚上 讓大家在吃完晚餐之後有一個可以喝酒放鬆的地方

在吧檯後方則是一整個櫃子的酒…調酒用的多

我想晚上這裡會化身酒吧啊 越夜越美麗的小酒館

這大片玻璃把戶外的光線帶進來 這一天天氣很好艷陽高照不太像是冬天了

二樓好像有空間可讓大家聚會辦活動    感覺是一個神祕的地方

這水杯真的感覺很精緻啊 杯子上有餐廳的圖騰感覺有宮廷風

服務鈴…很實用的設計    特別是客人多的時候

奶茶來了 說味道我是覺得還好啦    不過奶給得很大器就是

但重點是這一個茶具組啊 感覺好高級

持續加溫的奶茶讓每一口的溫度都跟剛泡好一樣啊     冬天時候特別重要

其實我只有單點了一份餐跟一份飲料而已     不過服務人員說要請我喝

非常周到 只能說老闆有教好

也許是因為我說了我認識老闆    還把宋老闆的名諱都直接講出來了

也是是因為我來的時間晚沒啥客人了     請我喝一碗不會讓其他客人誤會

也許是東西煮太多真的喝不完 不喝也許要倒掉了…

但不管是哪一種理由 都讓客人覺得很窩心…

當然這一碗濃湯味道還真的是不錯 料很實在

單點一份雞肉    放了花椰菜杏鮑菇跟馬鈴薯泥

還有一塊雞肉 分量不多但是味道還不賴

盤子是一系列的 簡單的設計但是相當的高雅

雞肉烤得很剛好 皮微微的酥黃    吃起來軟中帶著微微的咬勁

切開之後還保有肉汁 吃起來相當的Juicy且軟嫩啊    很好吃的一餐

唯一可惜的是 老闆不在    不然可以當面跟他致意 希望他生意興隆通四海啦….

Dr. Ink 竹北市六家七路二號1樓    03 667 0011

新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

每次開車離開巨城停車場    一右轉到民權路遇到的第一家店就是Eisen Bistro

每每晚上從外面看進去 那溫繷的燈光有設計館的內裝好像是很不錯的餐廳

計畫了好久但一直沒成行    終於這天來這裡嚐鮮了啊

Eisen Bistro簡稱EB   好像是新竹名店橋桌子的姊妹店

新竹-Table Joe喬桌子 美式風格早午餐

喬桌子是美式風格的餐廳 不過這EB一整個大大不同的風格啊

耶誕節快到了    大大的XMAS的裝飾

這裡的空間裝潢真的還挺不賴的 比較多金屬的工業風

一樓這裡是挑高的    一大片書架牆    

燈也是很搭配風格的 

這裡的音樂很熱門 也吸引了外國人來吃    服務生的英文好好喔…比我還好很多

不過人歸多這裡的設計 整個空間沒有吵雜感 挺舒適

去二樓吧

這是官方FB的照片    有處理過的呈現出不同的風味

哈哈 一上到二樓這個空間   放了一台老舊的縫紉機

很多餐廳有縫紉機耶 以前大家都有但是現在應該不太有人用了    還蠻百搭的

二樓往下看 這一片牆用了木頭當底

大桌子總是給人溫暖    

這裡的價位還算是偏高一點 這跟喬桌子也做了市場區隔? 哈哈

兩人分享餐1080再加一成服務費    

基本上包含了手工麵包    開胃菜一份排餐選一麵飯選一    點心跟甜點一起選二

這牆面上的掛飾很漂亮 是火車

 

現烤手工麵包  佐初炸橄欖油醋與大蒜奶油

這麵包真的有小片啦    當然這是手工麵包本來就種咬勁容易飽

麵包附了橄欖油醋跟大蒜奶油    不過這兩片有一片是相對甜不那麼適合這醬料

不過麵包很香很Q    手工的果真不一樣

布雷克炸海鮮

哈哈哈哈 這也太黑了 端上來一整個讓我嚇一跳

不過也才發現菜單早就講得很清楚了啊    布雷克不就是Black嗎?

說實在的如果只是看到這樣黑黑的炸物 一定先懷疑這真的好吃嗎?

不過開始吃後還真的覺得這炸物很特別 因為裹著海鮮的粉非常薄的一層

炸完之後 簡單的包在海鮮外面    吃起來脆脆的口感讓炸物的口感跟一般的不一樣

是怕兩人套餐不夠吃就是…所以點了一份沙拉

這一份沙拉分量還真大啊 滿滿的一大盤    除了生菜之外也有松阪牛

這沙拉基本上可以當主餐吃的 很清爽也不太容易錯的一道 

馬丁尼苦艾酒梅花豬肉佐夏威夷黑鹽

好想知道梅花豬是什麼豬喔!!  

基本上應該就是豬排啦 這豬肉挺紮實的吃起來咬勁十足

簡單的烤法沒有加上太多的醬汁   

整個豬肉算好吃 但是有一些部位感覺還是硬了點    有進步空間

不過這主餐的配菜 地瓜跟馬鈴薯 很好吃耶

藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露油

我喜歡燉飯    之前吃過好幾家的牛肝菌菇燉飯都很讚 因為那菇的香氣挺特別

這裡的牛肝菌菇算是好吃    但是我覺得地在裡面加上了玉米筍跟黃瓜

雖然增加的口感 但是並沒有辦法跟這菇料理融合再一起啊 有點可惜

不過燉飯本身    用的是義大利米    算是很講究的

米心還有點微微的硬度    吃起來口感很好搭配著牛肝菌菇獨特的香氣 還不錯   

德國複方草本茶

套餐裡面飲料跟甜點是一起的 三選二

服務生推薦我們點這個草本茶 可以回沖    給我們兩個杯子就可以分享了

這草本茶有香草的香氣    喝起來有淡淡的提神

布雷塔

這布雷塔我喜歡    上算放了半片草莓跟香草葉裝飾    很漂亮

布蕾口感很綿密入口即化 其實很多的甜點都口感都有接近    我有點分布出來

布蕾不太甜    搭配著底下的塔口感比較多元    加一點草莓增加酸味真的蠻好吃的

EISEN bistro    300新竹市東區民權路208號    03 535 0008

竹北-Le Reve Bistro Cafe法式鹹派還真好吃

今天的這一餐好意外 竟然東西這麼好吃耶

準備出門前在才在google上搜尋到的小酒館     位於高鐵附近的小路裡面

打了電話訂了位 還真的是一個忐忑的心情啊    雖然很多人說很好吃

這店家位於隘口一街     設定了GPS竟然還是找不到是怎樣?

整個店家相當的不顯眼啊 不過千萬別因為這樣就放棄因為我覺得值得

店名叫做Le Reve好像是法文夢想的意思….搞沒有很清楚

這店家很裝潢相當的簡單 標榜著法式手工鹹派

我對這東西沒有研究 但是來就試試看吧

在一樓的小角落 有兩個靠窗的位置     不過被外面的木格柵擋住視線有點可惜

整個空間不太大     也沒有什麼高級的裝潢     就是很一般的家庭式的小餐廳

不過來了才知道 原來大部分的位置都被預約了    生意非常的不錯

這裡有賣早午餐 也有手工鹹派跟甜點   

價位來說我覺得還可以接受     早午餐250左右包含一杯美式咖啡

不過如果美式咖啡要換成其他飲料 這一杯美式只能抵30元所以要加價還挺多的

這是經典早午餐     這一份把餐盤擺得滿滿的

這蛋看起來非常的厲害的樣子    另外還有麵包香腸培根和一坨地瓜泥    兩片芭樂跟一些沙拉    該有都有   

這一份則是法式鹹派

裡面沙拉地瓜泥煎蛋香腸芭樂跟一塊鹹派

我必須說這裡的餐點真的很棒     絕對讓人吃了會豎起大拇指的讚美

沙拉雖然很簡單但是油醋醬調得很不賴    清爽的口感加上生菜的清脆口感很好吃

香腸則是很紮實也不太鹹 剛剛好    地瓜泥則是甜度適中可以增加飽足感

煎蛋部分非常的軟嫩     非常的好吃啊     這樣的小餐館這樣煎蛋的水準很厲害耶

法式鹹派 這是這裡的招牌所以我特別點了

我對法式鹹派沒有太多的研究 但不管啦就吃就是了

不吃則已依吃驚人啊這鹹派還真好吃    整個調味相當適中而烤起來皮酥線嫩

味道都很剛好 外皮相千層一樣的酥    我不懂法式鹹派的門道     但是這好吃的口味絕對要推薦   

來一杯基本的美式咖啡作為結束吧    一個美好的午餐

PS,要跟店員說聲抱歉 謝謝你幫我把芭樂換成了番茄   

不過因為趕時間 番茄竟然沒吃     真的相當不好意思耶

Le Reve 芮芙餐酒館

地址:302新竹縣竹北市隘口一街9號號

電話:03 668 2551

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