竹北-Dr. INK華麗小酒館 科技人老闆的餐廳夢

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一直知道有這一家店 在非凡也看過這一家店的報導….

其實也認識這家店的老闆    因為他們也是科技業出身

在臉書上一路看著他們這家店慢慢的從無到有成型開業     不過沒吃過….

這天體檢完想說應該要吃好一點喔(明明每天都吃得不錯)…

不過已經一點多了好像很多店也關了     就來捧個人場吧!!!

就因為認識一定要選一個老闆不在的時間…我其實很不想被請…

在六家這一區大部分都是住宅區 其實這樣有點閃的裝潢風格還真的不少見

也就是因為這樣總覺得這裡主要是賣酒的 讓商務人士應酬完可以輕鬆喝一杯的地方

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門口的甜點櫃

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整個空間弄得挺華麗風的 有很多的鏡子折射整感覺相當的BlingBling

下午一點多的時間沒啥客人 這裡是住宅區人潮少更是明顯

不過這樣的裝潢風格大概主打的是晚上 讓大家在吃完晚餐之後有一個可以喝酒放鬆的地方

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在吧檯後方則是一整個櫃子的酒…調酒用的多

我想晚上這裡會化身酒吧啊 越夜越美麗的小酒館

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這大片玻璃把戶外的光線帶進來 這一天天氣很好艷陽高照不太像是冬天了

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二樓好像有空間可讓大家聚會辦活動    感覺是一個神祕的地方

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這水杯真的感覺很精緻啊 杯子上有餐廳的圖騰感覺有宮廷風

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服務鈴…很實用的設計    特別是客人多的時候

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奶茶來了 說味道我是覺得還好啦    不過奶給得很大器就是

但重點是這一個茶具組啊 感覺好高級

持續加溫的奶茶讓每一口的溫度都跟剛泡好一樣啊     冬天時候特別重要

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其實我只有單點了一份餐跟一份飲料而已     不過服務人員說要請我喝

非常周到 只能說老闆有教好

也許是因為我說了我認識老闆    還把宋老闆的名諱都直接講出來了

也是是因為我來的時間晚沒啥客人了     請我喝一碗不會讓其他客人誤會

也許是東西煮太多真的喝不完 不喝也許要倒掉了…

但不管是哪一種理由 都讓客人覺得很窩心…

當然這一碗濃湯味道還真的是不錯 料很實在

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單點一份雞肉    放了花椰菜杏鮑菇跟馬鈴薯泥

還有一塊雞肉 分量不多但是味道還不賴

盤子是一系列的 簡單的設計但是相當的高雅

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雞肉烤得很剛好 皮微微的酥黃    吃起來軟中帶著微微的咬勁

切開之後還保有肉汁 吃起來相當的Juicy且軟嫩啊    很好吃的一餐

唯一可惜的是 老闆不在    不然可以當面跟他致意 希望他生意興隆通四海啦….

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Dr. Ink 竹北市六家七路二號1樓    03 667 0011

新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

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EB071101 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

每次開車離開巨城停車場    一右轉到民權路遇到的第一家店就是Eisen Bistro

每每晚上從外面看進去 那溫繷的燈光有設計館的內裝好像是很不錯的餐廳

計畫了好久但一直沒成行    終於這天來這裡嚐鮮了啊

Eisen Bistro簡稱EB   好像是新竹名店橋桌子的姊妹店

新竹-Table Joe喬桌子 美式風格早午餐

喬桌子是美式風格的餐廳 不過這EB一整個大大不同的風格啊

耶誕節快到了    大大的XMAS的裝飾

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這裡的空間裝潢真的還挺不賴的 比較多金屬的工業風

一樓這裡是挑高的    一大片書架牆    

EB071103 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

燈也是很搭配風格的 

EB071104 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

這裡的音樂很熱門 也吸引了外國人來吃    服務生的英文好好喔…比我還好很多

不過人歸多這裡的設計 整個空間沒有吵雜感 挺舒適

EB071105 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

去二樓吧

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這是官方FB的照片    有處理過的呈現出不同的風味

EB071107 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

哈哈 一上到二樓這個空間   放了一台老舊的縫紉機

很多餐廳有縫紉機耶 以前大家都有但是現在應該不太有人用了    還蠻百搭的

EB071108 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

二樓往下看 這一片牆用了木頭當底

EB071109 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

大桌子總是給人溫暖    

EB071110 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高EB071111 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

這裡的價位還算是偏高一點 這跟喬桌子也做了市場區隔? 哈哈

兩人分享餐1080再加一成服務費    

基本上包含了手工麵包    開胃菜一份排餐選一麵飯選一    點心跟甜點一起選二

EB071112 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

這牆面上的掛飾很漂亮 是火車

EB071113 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高 

現烤手工麵包  佐初炸橄欖油醋與大蒜奶油

這麵包真的有小片啦    當然這是手工麵包本來就種咬勁容易飽

麵包附了橄欖油醋跟大蒜奶油    不過這兩片有一片是相對甜不那麼適合這醬料

不過麵包很香很Q    手工的果真不一樣

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布雷克炸海鮮

哈哈哈哈 這也太黑了 端上來一整個讓我嚇一跳

不過也才發現菜單早就講得很清楚了啊    布雷克不就是Black嗎?

EB071115 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

說實在的如果只是看到這樣黑黑的炸物 一定先懷疑這真的好吃嗎?

不過開始吃後還真的覺得這炸物很特別 因為裹著海鮮的粉非常薄的一層

炸完之後 簡單的包在海鮮外面    吃起來脆脆的口感讓炸物的口感跟一般的不一樣

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是怕兩人套餐不夠吃就是…所以點了一份沙拉

這一份沙拉分量還真大啊 滿滿的一大盤    除了生菜之外也有松阪牛

這沙拉基本上可以當主餐吃的 很清爽也不太容易錯的一道 

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馬丁尼苦艾酒梅花豬肉佐夏威夷黑鹽

好想知道梅花豬是什麼豬喔!!  

基本上應該就是豬排啦 這豬肉挺紮實的吃起來咬勁十足

簡單的烤法沒有加上太多的醬汁   

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整個豬肉算好吃 但是有一些部位感覺還是硬了點    有進步空間

不過這主餐的配菜 地瓜跟馬鈴薯 很好吃耶

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藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露油

我喜歡燉飯    之前吃過好幾家的牛肝菌菇燉飯都很讚 因為那菇的香氣挺特別

這裡的牛肝菌菇算是好吃    但是我覺得地在裡面加上了玉米筍跟黃瓜

雖然增加的口感 但是並沒有辦法跟這菇料理融合再一起啊 有點可惜

不過燉飯本身    用的是義大利米    算是很講究的

米心還有點微微的硬度    吃起來口感很好搭配著牛肝菌菇獨特的香氣 還不錯   

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德國複方草本茶

套餐裡面飲料跟甜點是一起的 三選二

服務生推薦我們點這個草本茶 可以回沖    給我們兩個杯子就可以分享了

這草本茶有香草的香氣    喝起來有淡淡的提神

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布雷塔

這布雷塔我喜歡    上算放了半片草莓跟香草葉裝飾    很漂亮

布蕾口感很綿密入口即化 其實很多的甜點都口感都有接近    我有點分布出來

布蕾不太甜    搭配著底下的塔口感比較多元    加一點草莓增加酸味真的蠻好吃的

EB071124 新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

EISEN bistro    300新竹市東區民權路208號    03 535 0008

竹北-Le Reve Bistro Cafe法式鹹派還真好吃

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LeReve1 竹北-Le Reve Bistro Cafe法式鹹派還真好吃

今天的這一餐好意外 竟然東西這麼好吃耶

準備出門前在才在google上搜尋到的小酒館     位於高鐵附近的小路裡面

打了電話訂了位 還真的是一個忐忑的心情啊    雖然很多人說很好吃

這店家位於隘口一街     設定了GPS竟然還是找不到是怎樣?

整個店家相當的不顯眼啊 不過千萬別因為這樣就放棄因為我覺得值得

店名叫做Le Reve好像是法文夢想的意思….搞沒有很清楚

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這店家很裝潢相當的簡單 標榜著法式手工鹹派

我對這東西沒有研究 但是來就試試看吧

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在一樓的小角落 有兩個靠窗的位置     不過被外面的木格柵擋住視線有點可惜

整個空間不太大     也沒有什麼高級的裝潢     就是很一般的家庭式的小餐廳

不過來了才知道 原來大部分的位置都被預約了    生意非常的不錯

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這裡有賣早午餐 也有手工鹹派跟甜點   

價位來說我覺得還可以接受     早午餐250左右包含一杯美式咖啡

不過如果美式咖啡要換成其他飲料 這一杯美式只能抵30元所以要加價還挺多的

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這是經典早午餐     這一份把餐盤擺得滿滿的

這蛋看起來非常的厲害的樣子    另外還有麵包香腸培根和一坨地瓜泥    兩片芭樂跟一些沙拉    該有都有   

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這一份則是法式鹹派

裡面沙拉地瓜泥煎蛋香腸芭樂跟一塊鹹派

我必須說這裡的餐點真的很棒     絕對讓人吃了會豎起大拇指的讚美

沙拉雖然很簡單但是油醋醬調得很不賴    清爽的口感加上生菜的清脆口感很好吃

香腸則是很紮實也不太鹹 剛剛好    地瓜泥則是甜度適中可以增加飽足感

煎蛋部分非常的軟嫩     非常的好吃啊     這樣的小餐館這樣煎蛋的水準很厲害耶

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法式鹹派 這是這裡的招牌所以我特別點了

我對法式鹹派沒有太多的研究 但不管啦就吃就是了

不吃則已依吃驚人啊這鹹派還真好吃    整個調味相當適中而烤起來皮酥線嫩

味道都很剛好 外皮相千層一樣的酥    我不懂法式鹹派的門道     但是這好吃的口味絕對要推薦   

LeReve8 竹北-Le Reve Bistro Cafe法式鹹派還真好吃

來一杯基本的美式咖啡作為結束吧    一個美好的午餐

PS,要跟店員說聲抱歉 謝謝你幫我把芭樂換成了番茄   

不過因為趕時間 番茄竟然沒吃     真的相當不好意思耶

LeReve9 竹北-Le Reve Bistro Cafe法式鹹派還真好吃

Le Reve 芮芙餐酒館

地址:302新竹縣竹北市隘口一街9號號

電話:03 668 2551