HK-富記粥品 真的是銷魂的好吃啊 燒鵝也好吃

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來到香港實在有太多要吃的口袋名單   飲茶茶餐廳等  當然也不能忘了香港的粥

香港的粥可是也飄洋過海來到台灣發揚光大的食物   吃過幾家都很厲害

HK-生記粥品專家 濃郁銷魂粥品

這一家富記大概是讓我對香港的粥品感到難忘甚至魂縈夢牽的想念啊…終於在五年後我又來吃了

這次吃的東西跟上次不太一樣…可是東西依舊好吃啊   所以就直接接著寫下去….照片比較小張的就是舊照片囉

富記粥品在旺角花園街  從旺角站D2出口出來    會先經過這裡的巴士站…小小的街道上滿滿的巴士…

然後大大的招牌就是了…香港這種大招牌的設計對觀光客實在太方便了

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說實在的這一區啊…真的有點老舊…很熱鬧但是感覺舊甚至有點髒了…

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富記粥品離旺角地鐵站很近   而且招牌超大非常的好找

看這個外觀還真的是其貌不揚呢   許多的香港名店就是這樣的隱身在小巷子裡面  可是要按圖索驥慢慢找才不會錯過

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各種菜色寫在紅紙上面貼在牆上…當然啦價格還是要看菜單

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超級傳統香港小餐廳的空間…

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一坐下來端來的這一杯茶   到底能不能喝???    有人說這是用來洗筷子的但我看其他桌子的人好像有在喝

經詢問了香港朋友…基本上這真的是茶…可以喝的那種…但很多人有點了飲料所以索性把這茶拿來洗筷子…

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粥品選擇很多  看這生滾牛肉粥裡面的牛肉看起來就好嫩  吃起來也是

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這一次來本來是想吃及第粥的…然後還在討論的時候   隔壁的台灣人就說  …沒了沒了有豬的都沒了…非洲豬瘟的關係嗎?   

但上次有吃到及第粥的   其實就是豬雜粥裡面有一大多的豬內臟

不過我第一次吃到可以把這些平常用滷的東西煮的這麼嫩的超級有夠好吃…

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點個腸粉來試試看吧這裡的腸粉選擇也很多差的就是裡面的餡料囉    其實外面的粉皮才是決勝重點

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燒鵝…我知道燒鵝要吃名店啦…之前吃過兩家都很厲害

HK-甘牌燒鵝 意外的摘星 米其林一星燒鵝名店 真的香嫩的好味道

HK-鏞記酒家 燒鵝叉燒真材實料好吃的名店 只是挺貴的啊

不過這裡的燒鵝竟然也這好吃    相當讓我意外啊…

這看起來油量油亮的鵝皮…烤得剛剛好   吃起來有一定的香脆   然後肉質很有咬勁…當然啦   我覺得還是前兩家名店略勝一籌

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這是很怪的一個名字的雞肉…其實做法感覺有點像是三杯…試用砂鍋去煲的

雞肉的口感很軟嫩   但是啊…那個太白粉多了點…有點膩…以味道來說三杯大勝   但是啊…還是讓很過癮

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富記粥品  旺角花園街104號  2385 1230

開放時間:星期一二三四五六日07:30–23:30

新竹-富記古早味碗粿 真的難忘的古早味

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1 新竹-富記古早味碗粿 真的難忘的古早味

新竹大遠百旁有幾家食尚玩家介紹過的小店   

上次吃過了冬天聖品麻油雞    新竹-逢甲懷念古早味燉品屋 冬天來暖暖身子

今天因為變天又跑來吃麻油雞    突然看見這一家富記碗粿有開耶

於是就先走進來吃個碗粿先     最近因為開始運動突然食量大增 哈哈

富記是在這幾個月的食尚玩家才介紹的    店家的紅色燈籠整個喜氣洋洋阿

2 新竹-富記古早味碗粿 真的難忘的古早味

因為是近期才介紹的 所以整家店除了有大大的紅色布條也貼了與主持人合影的照片

這店家東西好簡單啊 就是魚丸湯跟香菇碗粿跟蝦仁碗粿

看起來是台南來的 所以這是屬於台南的南部口味

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這是蝦仁碗粿

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這是香菇碗粿

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哈哈哈哈 以外觀來說其實碗粿長的差不太多 唯一的差別是可以看到一些配料

店家有許多這樣的小木板    這真的很傳統阿

以前買碗粿的時候 老闆都會用這樣的小木板很俐落地把碗粿從碗上面刮下來

我們在店裡面吃 老闆就整碗端上來所以我們就自己來吧     順便也用這一個小木板當食器

這碗粿還真的是很好吃耶 因為非常的Q    可以感受到他們製作時候花的心力才能成就這樣Q彈的口感

南部的碗粿是有包餡料的 所以可以看的出來香菇蝦仁都是在碗粿裡面了

也就是因為這樣 碗粿本身除了淡淡的醬油外 也有餡料的香氣

吃起來相當不膩     而且那Q彈的碗粿會讓人停不下來啊    的確很好吃的小吃    

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在官方臉書裡面看到這一張首頁照片  

用大廣角拍的店內    還挺不一樣的

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富記古早味碗粿

地址:300新竹市北區西門街46號300 號