Nihonbashi-天一 日本橋高島屋 天婦羅也可以爽口好吃

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這天其實主要是來日本橋走走…然後逛到了高島屋…然後發現原來裡面有寶可夢   然後就計畫一團亂…明明都幾歲了…哈哈

在買了皮卡丘之後肚子也餓了…因為早上吃早午餐就跳過中餐…不到五點就餓了啊…不過話說早餐還真的很棒

Nihonbashi-Gourmet Shop by Mandarin Oriental, Tokyo東京文華東方酒店 CP值超高的麵包店(加碼東京最厲害的廁所!!!)

高島屋裡面餐廳很多   轉了一圈決定來吃天婦羅囉   好朋友說…這天一非常的厲害…

因為還沒有到吃飯時間   餐廳裡面空空的啊…不過這也是我們選天一的原因   因為很多家根本還沒有到傍晚營業時間啊

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三月天…春天要來了啊…餐廳也都有季節限定的菜單…春膳…

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現炸的天婦羅   就是要讓你新鮮看的到…就在你面前炸給你看…後來師傅還真的走出來開始炸

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這一定是VIP啦…可以坐在吧檯座位…然後有專門的人幫忙圍兜兜   不知道要不要餵他們齁…哈

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這套餐真的很豐盛啊    小菜沙拉還有湯…

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食材新鮮就是王道   日本料理很強調這一點   但是啊…天婦羅這東西我覺得炸的功夫有時候更重要耶

的確很多的炸物就是吃起來感覺油膩不用吃太多就會覺得夠了…但是天一的天婦羅不會

麵衣不油膩才能讓你願意繼續吃下去   去感受食材的新鮮…

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不用說   這照片真的會說話啊…日本米真的沒缺點可以挑的…那種晶瑩剔透吃起來Q的口感米的香氣

上面還灑了些紫蘇的葉子來調味…帶著點醒鼻的刺激…讓人胃口大開

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這裡的味增湯是很日式   就是喝起而會有一點鹹的那種…大部分的定食都是這樣的風味…其實我是不習慣啦

但總結這一餐…天婦羅果真是日本人的強項   吃起來相當的過癮…現炸的一點都不油膩保留了食材的原味   很棒很好吃

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天一 日本橋高島屋店  東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋本館8F  03-3272-3677

営業時間星期一二三四五六日11:00~22:00(百貨店休業日、1月1日除外)

HK-天一酒家 獨一無二天下第一 太古廣場高級港式飲茶

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本來的計畫是在匯豐辦完事情之後   就近就在附近的美心大會堂吃港式點心的

沒想到問了一下理專怎麼去美心  她竟然說吃美心很奇怪…然後就幫我訂了她愛吃的餐廳

天一酒樓  我沒有聽過這一家餐廳  不過理專小姐說他們東西很好吃….那就是是看吧

這餐廳位於太古廣場裡面  算是很好找的

一坐下來看了看價位…還真的不便宜….選擇還挺多的  但是花得比預期多

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吃點心  兩雙筷子

白色的是自己用的  黑色的則是公筷  每個人都有一雙公筷的

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既然是飲茶當然要來壺茶囉

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首先來個粥吧  本來是要去有名的賣粥的餐廳吃  既然這裡也有就先嚐為快囉

這生滾牛肉粥的牛肉還帶著淡淡的粉紅色  看起來是直接把滾燙的粥淋在牛肉上的

這牛肉吃起來軟嫩帶著牛肉香氣

粥當沒沒話說  香港的粥總是煮到已經看不到米粒的爛度  入口即化  味道帶著濃郁米香

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XO醬的蘿蔔糕  這蘿蔔糕真的是相當漂亮

輕輕咬一口整個裡面都是完整的蘿蔔啊  相當的軟而鬆   但外皮煎得比較紮實了

XO醬會稍微鹹  所以不需要再沾什麼醬料囉

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這燒賣…只能說具有彈性有口感  濃郁的鮮蝦香氣  很是爽口

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腸粉  這腸粉看起來有點軟耶…吃起來的確很軟  感覺是純米去做的腸粉所以比較軟爛

加點醬油感受一下腸粉的滋味

說實在的其實我常不能理解腸粉有什麼好吃  不過有時候越簡單的味道越美味就是

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湯餃…我本來期待的是一整籠的湯包呢  哈哈

這個湯餃就真的是一碗湯喔  而且裡面放了一個超大的滿滿餡料餃子形狀的東西  原來這是香港的湯餃

因為煮湯所以外皮有點軟  筷子一夾就破了  所以不容易夾起來吃

內餡很豐富每種食材的口感都不太一樣  湯頭感覺是雞湯很溫和好喝

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天一酒家 香港金鐘金鐘道88號太古廣場LG1-003   +852 2918 9889

開放時間:星期一二三四五11:00–23:00星期六日09:00–23:00