Shanghai-撈王 上海外灘店胡椒豬肚雞湯 香濃好喝 暖心也暖胃

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撈王…在2018年的最後一餐   我們來到了撈王…其實就是火鍋啦

外面天氣幾乎零度   在一杯熱咖啡之後大家也餓了啊…所以搭個車就來到了外灘南段BFC金融中心

本來想說  就吃個火鍋嘛….能等多久…然後這一坐就是一個多小時….

這個上海BFC外灘金融中心   還真的是很心很漂亮的新穎大樓   因為在外灘很南邊了   附近人相對少

但是來吃飯的人還是很多   而且大家都很有耐心的等一個多小時…這一間的座位相對比較少就是…

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在等待的同時   這裏沒有太多虛華的表演   但是還是很貼心的倒了水提供了餅乾

感覺上中國在服務上有越來越浮誇的趨勢   願意花錢吃好的所以不少餐廳慢慢提升素質…

撈王…其實也已經開了台北分店了   就在最熱鬧的信義區

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在聊天的時候還提到現在台北最流行的是黑糖珍奶…沒想到在火鍋店也有了…真的很趕上潮流

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電磁爐….用愛傳遞好味道..

我覺得在上海點菜真的好先進啊…就用微信掃一下在桌邊的QR code然後就會出現菜單了…

然後一桌四個人  大家可以同時點  每個人點的東西都會同步出現在其他人的螢幕上   每個人都看得到

然後結帳的時候   一樣…支付寶掃一下   然後確認付款幾秒就完成了…

只是啊…對於外國人…支付寶跟微信支付的設計沒有很友善啊…非中國的信用卡也不太能夠註冊

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等待的時間就吃個水果吧…這是招待的…

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因為感冒的關係   所以來這裡最適當了啊   因為這裡主打的不是麻辣鍋…

這個鴛鴦鍋主要有兩種湯頭   說實在的真的都很好喝…而且在把食材丟下去煮之前…服務人員會推薦先喝一下原味

上面白白的顏色那個就是這裡的招牌湯頭啊    胡椒豬肚雞湯   真的又濃又香的

這個豬肚雞湯是選用西班牙豬骨  金華火腿  南風肉等食材大火熬煮480分鐘

裡面放了豬肚   吃起來又脆也有厚實的口感

雞肉是90天的放山雞   雞肉軟嫩口感細膩  加入海南白胡椒   整個味道濃郁但不鹹膩

外面的天氣冷颼颼  這一碗下肚   不只暖身體也暖了心裏啊

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肉也要點好吃的…後來我吃東西  喜歡選品質好的單點啊

這肉捲起來像一朵花一樣…除了好吃之外   這賣相就讓人看了胃口大開

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真的都是很虛華…的上菜方式啦….明明這丸子才幾顆

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這裡可以自己動手燙肉   但服務員的服務也相當的週到…

這蝦子大大隻的放在旁邊  然後服務員在我們要吃的時候   就來幫忙撥蝦子了…真的超開心的…

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這火鍋一直滾…味道一直飄出來   然後湯頭味道一直變化…

當然鹹度也會慢慢增加就是…真的很香濃好喝   而另一鍋就是很多種菇的湯頭   味道簡單清爽

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說到菇   就端來整個太空包剛拆開的香菇…現摘現吃…

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這個水菜…很特別的口感   可以生吃

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這豆苗也是剛剛才長好…溫室來的   馬上刀子拿來割下來直接下鍋

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這豆皮…燙的時間隨意…口感多變化   而且吸了湯頭味道更讚

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超好吃啦….

因為我個人不太吃麻辣鍋  所以其實吃鍋大部分都選可以自己選的涮涮鍋…

不過這次在撈王真的感受到強國人火鍋的厲害   硬體厲害之外   其實服務也越來越到位了…

從候位時候給的水跟小點心  到桌邊服務   始終帶著笑容的服務

到最後離開前   說的那一句…謝謝你們選擇撈王做為2018最後一頓晚餐  真的…飽足又暖心啊…

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吃飽了…走回停車場看到這上海第一高樓…再過兩個小時就是2019了耶…

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撈王 上海BFC外灘金融中心店 上海市黃浦區中山東二路588號4層S414a單元

Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

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身為咖啡愛好者  到上海一定要是去喝幾杯的

之前幾次也去了很多的咖啡館  不過那些主要是很有特色的小資文青咖啡館

最近幾年喝手沖多  所以在出發前還特地搜尋了一下上海的手沖咖啡記在google我的地圖裡

不過這次因為天氣冷根本懶得出門  所以只去了兩家

一家是號稱中國星巴克的Seesaw Coffee另一家則是日式風格濃郁的%%Arabica

那本來屬於必去的星巴克  光聽到排隊人龍幾十公尺…我是直接放棄了…

來上海的這幾天剛好遇到第二波寒流…然後就飄起了有點稀疏但是算浪漫的小雪

天色灰灰的感覺然後外灘又真的風很大…走了一小段就決定來去喝咖啡吧

本來打算在外灘華爾道夫裡面下午茶的…可惜滿滿滿只能放棄

就這樣我們走了一大圈  來到了也是很夯的日式咖啡館%Arabica

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這%Arabica已經是在上海的第二家店了  不過聽說第一家很小….

喝這家的咖啡之前是在香港  在那尖沙嘴的天星小輪碼頭   HK-%Arabica一家只賣咖啡的咖啡館

這是一家日本開的咖啡館  但其實% Arabica的第一家店成立於香港  現在分店已經開了許多

從香港紅回日本去  京都的幾家分店都相當有特色的讓人超想去….

特別是在中東的分店讓我覺得有創意  雖然咖啡本來是阿拉伯人的飲料

網站上的照片是這樣的…很棒的環境  明亮簡潔空氣中飄著咖啡香氣….

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因為天氣很冷…因為上海觀光客很多…因為大家喜歡湊熱鬧…

說實在的  來的時候覺得環境不怎麼樣…因為實在太多人啦

本來想的那種有點悠閒輕鬆的一杯咖啡聊點是非…瞬間多了很多人跟你一起分享

當然啦  那種滿室咖啡香的感覺還是挺好的  只是因為人太多等咖啡的時間很久

然後要嘛沒位置  要嘛就是還沒喝完就有人跑來站旁邊等座位…

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準備離開的時候拍的  終於人少了點了…大家都去吃飯等等準備跨年結束2018這一回合

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一進門就是這個漂亮的咖啡機…好時尚的造型啊…簡單具有設計感

上面則放了外帶杯   簡單只有% logo的設計    簡單就是美啊…真的貫徹的徹底

一如整個空間的裝潢風格   非常的簡單   就是讓咖啡說話吧

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整個空間的背面   一個世界地圖

很多咖啡館裡面放了世界地圖   通常都是介紹來自各大洲的咖啡

不過這裡就是一個簡單的地圖   聽說創始人喜歡旅遊   而現在也在各大洲開了分店

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櫃台真的非常的簡單….

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當然也有賣豆子…啊

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各種豆子

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這裡是烘焙工坊   所以有烘豆機   也有看到很多布袋裝著豆子

當然這也是大部分的咖啡館營收很重要的來源

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真的好多人在等咖啡啊…

在整個空間的中間一個小平台   想在這裡聊天但是沒有座位的話   站著喝一下吧

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所有的東西就都是這樣的簡潔….主要就是%的符號

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這裡的拉花也很厲害喔   好像有跟拉花冠軍合作   帶給大家飲用咖啡另一種享受

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%Arabica還沒喝過嗎?   這很日式簡約風格  強調提供一杯好咖啡而整間店也只賣咖啡的店家

讓你體驗不同於星巴克的咖啡氣味   正慢慢的在擴散中   這樣的不管文青網紅都愛的店   會擴張到台灣嗎?

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%Arabica上海外灘烘焙工坊 (%Arabica Shanghai Roastery)  +86-153-0085-8178

上海市圓明園路169號  營業時間: 星期一二三四0800-2000 星期五六日0800-2100