4 Mano有朋友介紹過說是冠軍咖啡廳啊 幾次經過裡面的生意都很好
本來以為這樣的咖啡廳評價一定都很好 可是看了很多人的介紹都說….
不過眼見為憑啊 真的有什麼不好的也要自己感受過才能寫….
在門口就看到了這個介紹 4M的黃金原則
Miscela – 新鮮的咖啡豆配方
Macinazicone – 正確的研磨工法程序
Machine – 高壓的義式咖啡機
Mano – 擁有專業技術與獨特手藝的咖啡師
店家想要忠實地傳達對咖啡的熱請讓客人都喝到喝咖啡
冠軍咖啡就這樣來的囉 幾次的台灣咖啡詩比賽 得到很好的名次
這天我來的時候還問了問 有任何一個人在店內嗎? 其實只是好奇
得到的答案是都不在耶…這樣讓我對這冠軍咖啡廳的好感打了一點點折…好吧95折
順便介紹一下今天學到的生字 Barista就是咖啡師的意思…
這一片牆在店還算是挺有設計感的 雖然擺放的都是店內的用品
當然引人注意的是這幾個獎盃囉…
第一頁是單品 既然是衝著冠軍咖啡來的當然要點單點啊
其實這是我第二次來 第一次來就是到這裡卡住了…
傍晚時間肚子餓了想吃個東西 走進來
準備點東西的時候才發現 點了一份餐點是不夠低銷的…因為低銷是一杯飲品
所以點了一份餐點之外還得加點一杯飲料才行
沒有特別非吃這家不可 但對於這樣的規定 天生反骨的我就不喜歡….然後就走了
我覺得這規定沒道理啊…如果已經點了餐點哪有非點飲料才過低銷的道理啊
這次就真的是為了一杯咖啡來的 所以我也點了一杯咖啡
很多人說這裡的服務人員臉臭臭的 不過這一點我覺得還好
基本上有問必答 但我覺得如果對於單品咖啡可以先介紹一下也許更好
畢竟這才是他們店內的強項啊 雖然台灣人好像比較喜歡義式咖啡
生意真的是挺好的 名氣真的能帶來生意的
當然也有高級的機器輔助
服務人員們認真的準備著
可惜沒有看到他們衝單品 總是覺得這過程很享受(這照片官方臉書的)
隨便拍拍…
衣索比亞海倫娜 白花奶油巧克力檸檬皮…
單品基本上都要180-200 價格不斐啊 不過其實星巴克的手沖也差不多這價格啦
說實在的這咖啡還真好喝 味道純一
因為是中淺烘焙的豆子 基本上都不苦 淡淡的酸溶在咖啡淡淡的苦當中
那就是咖啡的滋味啊…我們喝太多混著豆子的咖啡了 黑黑的汁液苦澀的香氣
雖然不是咖啡冠軍親自操刀沖的這杯咖啡 但依舊滿足了我想念好咖啡的心情
4Mano Caffe 100台北市中正區忠孝東路二段134巷3號 捷運忠孝新生站二號出口
開放時間 每天 11:00–22:00 電話02 2391 1356
