竹北-吉市牛 清燉牛肉麵 肉嫩好吃 可惜了湯頭太油膩啊!!
最近吃了一些牛肉麵 只能說牛肉麵果真是國民美食真的大街小巷都找得到啊
已經過了晚餐時間才出來覓食 車開到了文興路看看什麼餐廳還開著
在文興路大海拉麵的旁邊 竹北-大海拉麵 麵好吃但環境太普通
有一家清燉牛肉麵 裡面幾乎沒有裝潢 就一個自家小店的概念
因為晚了客人不多 所有的人都在看電視
因為史上顏值最高的罷工正進行著(這顏值的罷工應該空前也會絕後吧)
除了牛肉麵之外也有賣其他的東西 不過既然招牌這麼大寫著清燉牛肉麵
不點點清燉牛肉麵來吃好像不太對喔
這麵一端上來 我只覺得怎麼好像有點油膩啊
仔細看看這碗麵 感覺油好像很厚一層耶 這第一眼就覺得油膩那吃起來呢?
老實說這牛肉真的還滷得很不賴喔
外麵的顏色就是熟了 但是咬開在肉的裡面還保有一些些生的感覺
所以這肉吃起來相當的嫩 輕輕一咬就分離了而且軟嫩適中 我還挺喜歡這清燉的牛肉味道的
只是這…湯匙….也太大了….
有寬麵根細麵兩種選擇 這麵上面也看到一層油啊
我好想跟老闆說…你麵上面的油要處理一下啦 不然整碗麵都壞在這裡了
這湯油油油
不想這個油膩的油的話 其實這湯的味道還不賴
有淡淡的牛肉香 鹹度也夠 比有些清燉太清淡的好吃很多
我只能說可惜了 這一碗麵本身我覺得挺不賴的 湯頭跟牛肉的味道都不賴
如果可以在整鍋牛肉湯燉好之後 處理一下鍋子上方的油瀝掉一些 整份牛肉麵應該大升級啊
吉市牛清燉牛肉麵 302新竹縣竹北市文興路一段272號 03 657 9882