信義-清真中國牛肉麵食館 必比登推薦 優雅舒適的牛肉麵店(新光三越A8)

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我真的沒有熟讀米其林手冊  哈哈   這天來吃這一家清真中國牛肉麵竟然是一位新加坡朋友到我來的

就開在新光三越A8的B2美食街裡面   美食街的選擇真的很多一整個眼花撩亂

走到了這裡看到了裡面紅色的寫著必比登   才發現原來這也是八家被推薦的牛肉麵之ㄧ啊

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八月主打…菜單其實好多東西啊   第一次來就吃套餐吧

朋友說他每次來台灣都會來吃這一家   而且這裡的限量牛小排他很愛   可惜只有套餐才有牛小排

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就是這個光….必比登推介餐廳

在米其林剛剛發布的時候   這些推薦餐廳跟星級餐廳一樣得到了很多的注意   那時候很多人來

這天來其實人算多但是沒有排隊   不知道是不是退燒了

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這裡的斤餅   絕對要嘗試的啦

說起斤餅   新竹的璽子一定要推薦   一樣現場製作好吃   竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

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斤餅的沾醬   就甜麵醬加上大蔥

這是最基本的吃法   如果想吃肉的話可以點京醬肉絲來搭配

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剛剛出爐的斤餅    一張切成四分   雖然說不大但是也是挺有飽足感的

吃原味就感受到那濃郁的麵香與Q彈的咬勁   搭配哲甜麵醬則帶出甜味   加上大蔥則有更多不同的口感

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有紅燒有清燉有單純牛肉也有半筋半肉   還有三寶

紅燒的味道很傳統   辣度可以調整    湯頭沒有太鹹而讓人可以安心喝   而清燉的走的就是清爽不油膩

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牛肉則真的是好吃啊   不管牛肉的軟嫩    牛筋的入口即化軟中帶著口感   還是牛肚那QQ的口感

牛肉的功力算是一流的了…讓大家喝湯吃牛肉都很滿意

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beefchingjan11 信義-清真中國牛肉麵食館 必比登推薦 優雅舒適的牛肉麵店(新光三越A8)

清真中國牛肉麵食館  110台北市信義區松高路12號B2  新光三越A8  02 2722 2646

開放時間:星期日一二三四11:00–21:30星期五六11:00–22:00

信義-黑松沙士清爽der…改頭換面 用減法過出好生活 新概念新味道(概念店)

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heysong11101 信義-黑松沙士清爽der...改頭換面 用減法過出好生活 新概念新味道(概念店)

經過看到很多人…就進去了…門口寫著黑松…

黑松沙士…這有啥…怎麼可能有概念店啊??? 這牌子都已經幾十年了啊…還真的小時候就有了啊

不過這還真的是黑松沙士的概念店啊   一個已經成熟的品牌面對新的品牌新的產品的挑戰

要跟上潮流  找到跟年輕人的連接   透過新的概念店來傳達訊息

整個空間簡單舒適  相當具有設計感   我很喜歡

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爽幣…門口的一台販賣機…我後來也問了店員怎麼使用  講了一堆其實我還是沒有懂…

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門口簡單的牆面  單純的顏色   用減法過出好生活…是這次概念店的主題

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官方網站的照片就是厲害…

據說這個概念店只有幾個月的效期啊…只會到八月底   之後應該就拆了…(只能說可惜!!)

也是啦…推廣一個概念  除了用力之外還需要淺移默化啊…後面就靠消費者自己去感受了

但起碼概念店可以帶動一個話題  在報紙雜誌上   在社交媒體上  讓越來越多人知道黑松想要改變

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這也是官方網站的照片   我自己忘了拍

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這次推地的產品不只新包裝  還有新的內容…

減糖35%  現在人希望飲料不只解渴還可以健康  所以減糖跟隨大家追求無負擔的趨勢

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新的包裝還挺漂亮的

然後據說這個瓶蓋就是前面講的那個爽幣…

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這瓶子真的好漂亮啊

整個空間裡面走的就是這樣水泥牆似的板材   很低調

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有一些簡單的生活小物   也都是設計款在販售

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用減法   過出好生活

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所有的擺設都相當的簡單  使用黑色的牆面   白色黑色的簡單線條家具

引進大量戶外的光線   讓空間看起來更溫暖

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拍照的人真的很多  但不知道有多少人有認真想一下

其實減法生活真的很重要   該丟的就要丟

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當然也放了很多的主角  黑松沙士…

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地下一樓有一個放映室…我是沒有看

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一堆懶骨頭

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減糖版的沙士好喝嗎?   我是覺得很棒啊…很清爽不太甜膩

沙士冰冰涼涼的  喝起來氣泡會讓自己覺得很脹  不過很熟悉的味道…就是小時候放學後一口清涼的記憶

說實在的真的很久沒有喝了啊   上次買還是因為日本人看到這東西  說沒喝過   買了讓他們嘗試的…

新的概念新的包裝還有新的減糖配方  黑松沙士想帶給大家新的氣象跟感受

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黑松沙士清爽der HEYSONG SELECT SHOP

110台北市信義區忠孝東路四段553巷20號 02 7729 4735

開放時間:星期日一二三四五六12:00–20:00

中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香…

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tigercafe01 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

年輕時候中正紀念堂是生活一部分  高中大學都圍著這裡轉

離開了台北之後  這裡轉型成了自由廣場  好多事情都不一樣了

幾次來這裡都是因為經過  沒想過要來這裡附近吃個東西喝個飲料的

這天有時間隨手搜尋了一下  原來這附近也有手沖咖啡啊   除了虎記商行這間  隔壁的店也是有夠老的…

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虎記商行  這名字看起來一點都不手沖啊   而且這個匾額真的太搭配這一個老建築了啊

網路上的評分挺高的  很多人很愛這裡的咖啡  身為不專業咖啡愛好者當然要來一下

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店裡面不大   所以外帶的人多   就做一個窗口吧

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這是一棟老房子啊  其實已經跟周遭的新的建築很不同

光是這一個很有復古味道的招牌掛著  就讓人很難錯過

就位於中正紀念堂捷運站三號出口 一出來寧波東街左轉

整個店看起來很小  內用空間有限   裡面的裝潢風格很有趣啊…這是什麼風格呢?

沒有太多的裝潢  只是把牆面做了油漆彩繪  很多顏色豐富多彩

紙的吊燈  很多的縫隙透出的光線在晚上一定變化多多

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tigercafe07 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

真的很可愛的空間   有專屬一個人的沙發呢

這裡的門是拉門加上有外帶的櫃台   外面人抽菸有時候會飄進來…

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連天花板都這麼的花俏….

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這裡全部都是手沖喔  選擇很多適合愛咖啡的人

很少在台北喝手沖  價位感覺比新竹貴50左右…不過這樣的熱天讓我躲個太陽…OK的

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外面的天氣實在太夏天的炎熱  所以點了冰的咖啡  選了個很有趣名字的咖啡

這杯端上來也太復古了  咖啡上面滿滿的泡泡  這是黑松沙士吧!!!

手沖咖啡風味變化多  熱的冰的各有不同風味

隨著溫度變化也有風味上的不同  這也是喜歡喝手沖的人最喜歡的點一杯有好幾種風味的享受

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乾一杯吧….外頭的豔陽天讓人想在這裡吹冷氣睡一下  哈哈

PS  這裡沒有限時   而且不提供WIFI   挺有個性的…官方網站參考一下  https://tigercoffee.tw/

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虎記商行 11093台北市中正區寧波東街1-1號02 3343 3508

開放時間:星期日一二三四五六12:00–21:30

大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

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beefnoodless01 大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

最近台北美食圈最熱門的事情就是米其林終於登陸台灣了啊

那個屬於美食家吃貨都要看一下的米其林寶寶也來介紹台灣美食囉

在正式發表星級餐廳一個星期之前 首先公布了Bib Gourmand的名單

這是被米其林所認可物超所值的美味佳餚…其實大部分都是相當親民的小吃呢

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這天來到了永康商圈  當然不用說就是要來永康牛肉麵啊

在Bib Gourmand裡  永康牛肉麵就列在牛肉麵的八家之一啊

米其林指南裡面是這樣介紹這家牛肉麵店的

不知道是因為剛剛公布這消息引來了這麼多饕客  還是本來生意就這麼好啊!!!

來這裡都要有排隊的心理準備  大概排了20分鐘其實是還好

因為吃牛肉麵花不了太多時間  所以等的時間不久

整個空間就是簡單  反正牛肉麵店本來就不賣裝潢  排隊的時候拍的照片

beefnoodless03 大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

在排隊的過程中就已經找了部落格的介紹  所以也點好了

基本上就牛肉麵紅燒清燉個來一份  然後那粉蒸肥腸跟排骨也都嘗試看看

米其林是這樣介紹這一家永康牛肉麵的  所以務必要點  是吧!!!

千萬不要在飢腸轆轆時光臨這牛肉麵店,因為餓著肚皮站在店外人龍中只會加倍難受

吸引眾人前來的是其川味牛肉麵  濃郁的湯底鹹辣帶勁  味道濃重

招牌紅燒牛肉麵選用半筋半肉的澳洲牛腱  熬煮超過四小時  肉味濃軟嫩中帶嚼勁

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粉蒸肥腸跟排骨  都很好吃耶…

用竹筒裝著剛出爐的粉蒸   很爛很入味  淡淡的鹹跟辣  很夠味

底下的地瓜也都爛得很徹底  味道跟整份還挺搭的

beefnoodless05 大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

beefnoodless06 大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

清燉半筋半肉   這湯頭感覺很清爽啊…清燉的特色就在於不用擔心紅燒蓋掉了牛肉的原汁原味

我看到的重點就那些牛筋啊   那屬於膠原蛋白的顏色與剔透感

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紅燒半筋半肉   看起來有點鹹度喔   不過其實還好   紅燒的香氣很重

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這牛肉好好吃  滷得很透很好咬  軟中帶著口感

每一片肉都含著筋   讓本來容易柴的肉多了點口感變化

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這個超讚的…熬煮的四個小時以上  有點口感但是又輕易地可以咬斷

這樣的滷工也是幾十年的累積了啊   很棒很棒喔

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這真的是五十幾年的老店了啊  看看這碗上面的字跡…都開始脫落了

也就是這樣的FU讓這老店更加有味道

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細粉  很好吃喔   整個細粉軟爛透明但又不過太爛

吸附了很多的湯汁  鹹度是中有淡淡的牛肉香

beefnoodless12 大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

這一碗麵的麵也很不賴   重點是麵吸了紅燒的湯汁…

真的不愧是老店啊   這麼平凡的食物卻有這麼驚人的美味

其實這一碗牛肉麵就算沒有米其林的加持   我想也一樣吸引人吧!!!

beefnoodless13 大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

永康牛肉麵 106台北市大安區金山南路二段31巷17號 02 2351 1051

開放時間:星期日一二三四五六11:00–15:30, 16:30–21:00

大安-東海萊姆園 招牌鳳梨萊姆 永康商圈真的很好吃

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永康牛肉麵的牛肉真的讓人值得排個隊啊  大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

這麼飽足之後呢?   當然來一杯飲料  解個油膩囉   鳳梨如何?萊姆也可以啊!!!

既然這樣當然就要來品嘗最夯的鳳梨萊姆汁囉  東海萊姆園  這招牌幾個字寫的大器又瀟灑啊…

tonghailime02 大安-東海萊姆園 招牌鳳梨萊姆 永康商圈真的很好吃

生意很好啊  可能因為都是現榨的關係   現點現做所以大家要有耐心

tonghailime03 大安-東海萊姆園 招牌鳳梨萊姆 永康商圈真的很好吃

蘋果日報也介紹過創業故事了….7年級嫩男 鮮賣萊姆汁

這除了它們自家的照片  還有很多李小龍的照片喔

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這裡的周邊商品還挺多的  原來萊姆連皮都可以食用  真的是很棒的東西

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為什麼是萊姆???  大家其實在一般飲料店應該比較常點到檸檬相關的飲料吧

萊姆比較圓  果實乳頭較尖短   果皮較光滑

切開來萊姆的果皮油囊比較細小  皮比較薄果肉表現出淺黃綠色、無子

檸檬的果皮油囊比較粗  大  皮比較粗厚  果肉表現出淺黃色  有子萊姆無子檸檬有子

想買萊姆也可以喔   產地直送…

tonghailime06 大安-東海萊姆園 招牌鳳梨萊姆 永康商圈真的很好吃

生意算不賴的   雖然沒有大排長龍但是也是吸引了很多遊客

tonghailime07 大安-東海萊姆園 招牌鳳梨萊姆 永康商圈真的很好吃

菜單就在店內   反正所有東西都加了萊姆就是…不過基本款的在左手邊被擋住了

最後歡迎的就是鳳梨萊姆汁了啊

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有薑的味道   不知道大家是不是跟我一樣有這樣的感覺?  淡淡地而已

而鳳梨的味道沒有很明顯  但是有鳳梨果肉在裡面

而且鳳梨好像是冰起來的  咬起來裡面有碎冰的口感   挺特別的

至於萊姆  味道不很重  可能也是加了甜的關係被蓋掉了點酸度  不過整個很清爽冰涼的

tonghailime08 大安-東海萊姆園 招牌鳳梨萊姆 永康商圈真的很好吃

東海萊姆園 106台北市大安區永康街4巷14號 02 2358 7881

開放時間:星期日一二三四五六12:00–22:00