從燭台雙嶼開回淡水要一個多小時啊 沒想到沿途竟然幾乎沒有什麼吃的
就這樣一路開回到了淡水捷運站 星期日晚上停車位還挺多的
淡水假日都很多車所以來淡水的機會也沒有很多
不知道要吃啥 那就到捷運站對面的大都會廣場看看吧
通常在這種mall裡面的餐廳需要排隊的 只是這時候的淡水感覺有點淒涼人好少
轉了一圈看了看 就勝博殿吧
之前勝博殿在台中店吃的 新竹因為實在每次人都好多所以一直沒有機會去
大大的看板上寫著牡蠣 所以現在是主打牡蠣就是了???
這種日式的炸豬排店都這樣啊 什麼都要說個故事
獨家醬料是秘密武器 還有慎選的豬肉米飯
當然炸豬排的油跟麵衣都要精選 連搭配的芝麻也有故事可以說
反正就是每一樣都是精挑細選的結果 希望客人感受到滿滿的誠意
旁邊放了一些醬…高麗菜絲跟豬排可以搭配使用的 也有玫瑰鹽
其實菜單有一大本 不過看這幾張菜單就夠了啊…
首先就來一個牡蠣啊…然後來個火鍋 冬天來個鍋最好了啊(不過來勝博殿吃鍋物也怪…)
高麗菜絲 可以一直續 加點醬料就很好吃
真的很清脆很甜 吃豬排比較油膩點 一邊吃點高麗菜絲可以降低油膩感
芝麻 自己動手磨最有趣 磨了磨之後加點醬料就是豬排的醬汁了
點了份火鍋 有飯有烏龍麵幾塊炸機跟一小碟的小菜
這個小菜也很好吃 牛蒡絲醃蘿蔔還有黑豆…醃蘿蔔跟黑豆是可以續的…牛蒡絲不行
火鍋料上來了啊 滿滿的一盆…還有大蝦子在上面
其實我覺得這種單點的份量也夠吃了 而且通常食材會比較好一些
相較於很多人喜歡吃吃到飽的火鍋 我真的敬而遠之…畢竟通常會吃到自己很撐很不舒服
鍋物的湯頭是比較清的 這也是我點這份火鍋的另一個原因
畢竟我對很複雜的湯頭沒有很喜歡 但是日式的鍋物常常透過簡單湯頭
讓食材的原味得已被吃到
豬排來了….看起來詐得金黃酥脆的樣子
其實裡面有兩大顆炸牡蠣啊 不過包裹了麵排酥炸之後其實分不太出來了
這豬排果真還是一樣的軟嫩啊 好像還帶了點筋啊
日式豬排常常看起來顏色就是比較偏白 感覺上做成日式豬排的豬平常都有美白
蕨餅 其實我是看到這個小點心才點的 因為在日本吃蕨餅都覺得好細緻
不過這一小份端上來的時候我就想唉…怎麼到了台灣就變了樣呢?
吃以來也沒有日本的味道那麼多元 當然啦搭配黑糖一起吃那味道還是香甜的
梅醋飲…吃了好飽的豬排 最後來一杯醋吧幫助消化中和一下身體的酸鹼值
勝博殿淡水店 日式炸豬排餐廳 251新北市淡水區中山路8號 02 6637 2988
開放時間 星期一二三四日11:00–15:00, 17:30–21:30 星期五六11:00–15:00, 17:30–22:00
