我們的俺の之旅這次來到了俺の割烹
其實這一家我在兩年前就來過了 那時候還不知道這集團餐廳這麼厲害
不過說真的 這幾次吃這個俺の集團的東西 幾乎每一種都是CP值很高的
Ginza-俺のイタリアン(Italian) 悠揚音樂美食饗宴
Ginza-銀座 俺のフレンチ(Franch) 好吃CP高人氣法式餐廳
我們一走進來 已經人聲鼎沸啊 而且表演節目剛好要開始
到底是誰開了獺祭…然後就一發不可收拾的一直喝一直開
這一瓶是精米50的獺祭 這裡一瓶只要台幣一千元
說實在真的是很好喝 所以本來只打算開一瓶的 忽然就開了四瓶….只能說這一群酒鬼
先來一杯調酒飲料然後再加入酒鬼的行列
滿滿的蟹肉加上魚卵
怎麼一開場這就麼美好的一道 是啦!我們今天請了美食達人負責點餐
生魚片
這鍋物看請起來就好好吃 我最愛日本這種清淡的鍋物了
只能說這也太大顆了啊
有龍蝦 每次來這裡都覺得用料超大器價格又很實惠啊
這鮑魚…也太大
原來海帶裡面藏了不只是大鮑魚Q彈的肉 還有甜滋滋的海膽啊
考竹筍 這筍子嫩中帶口感 加了一點起司去烤
起司淡淡的鹹味 筍子的清甜 相互輝映
牛肉 五分熟嗎? 這牛肉連著骨頭一起端上來好大份啊
肉質好簡單煎一下 不過用過的調味一點點海鹽或胡椒鹽就可以了
壽喜鍋 這牛肉的鮮嫩粉紅讓人垂涎三尺啊
這炸物不油膩 這一份算是青菜….
烤鰻魚 簡單的加個鹽巴調味
這鰻魚台灣來的吧? 一點都沒有腥也不太軟爛 口感很好
涮涮鍋的處理方式 這魚放進鍋內涮個幾下就可以了
喜歡吃生魚片的口感 兩下 不然就五六下也就差不多熟了啊
鯖魚壽司 這口味前幾天才在另一家店吃過
鯖魚的油脂沒有鮪魚這麼的多 吃起來肉質清甜
這炸雞腿…好大啊 這真的雞的腿嗎? 哈哈 這炸雞腿很有台灣的FU
雖然大但是裡面的肉質還挺多汁鮮嫩的 這裡的炸物處理技巧很好
最後來一個烏魚子蕎麥麵吧
烏魚子這樣豪氣地使用 磨成粉狀之後直接加在蕎麥麵上
這樣的吃法跟乾煎有很不同的口感 當然也比較不油膩
蕎麥麵本來味道很簡單 多了烏魚子的加持 有點像是上面撒了高級肉鬆一樣
之前幾次吃發現這連鎖餐廳不只正餐好吃 甜點也是一流啊
這次我們來的人多 所以就…七種一種點了一個 喜歡甜點的人不可以錯過喔
俺の割烹銀座本店 〒103-0000 東京都中央区銀座8丁目8-17 伊勢萬ビル 1 階 03-6280-6948
JR山手線新橋駅から徒歩5分
