中壢-Hot 7平價鐵板燒好享受(中美村店)

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本來上次就要吃的  不過人潮實在太多了  這次打了個電話問了一下先預約  到了後只等了10分鐘

Hot 7新鐵板料理  這也是王品集團旗下的品牌  跟夏慕尼一樣是鐵板燒  只是價格的定位很不同

在中壢的中美村這裡  有很多餐廳選擇  唯一的缺點就是這裡沒有停車空間

第一次吃石二鍋也是在這個地方 中壢-石二鍋 冬天來一鍋 人氣涮涮鍋

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反正就一些廣告在外面  不過也放了菜單在外頭

等到口渴的話可以喝一杯水   只是今天整個水都已經被倒光了  但沒有補

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其實吃鐵板燒真的要坐在吧檯位置才有感覺啦  雖然會有一點的油煙  但是這樣才有臨場感

不過這天被分配不是在吧檯的位置  其實輕鬆點

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都是一樣的299元喔  這個價格以鐵板燒來說相當的親民  果真走的路線跟夏慕尼很不同

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堅持原塊講求原味  吃到食物的原型  重視在地食材…

看看這些都是採用台灣的食材  這也是最環保的作法

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先來杯熱茶吧

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這餐具架子還挺漂亮的設計的

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湯跟飯一起來  用木質托盤裝就是有質感

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湯品有兩種選擇  基本上味道都還不錯耶  底下這一份銀杏牛蒡雞湯  雞肉好嫩喔

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另一種則是香芋苞菇湯…我愛芋頭…煮的芋頭已經熟透了  綿密的口感非常好入口

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這搭配的飯可以續喔  所以不怕吃不飽

這有點像是釜飯一樣  這飯裡面有加了一些食材一起去煮  吃起來有淡淡的香味  單吃也不會太單調

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炒高麗菜…這就跟一般的鐵板燒一樣了

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這是單點的一份醬燒雞軟骨  看起來油油的  但趁熱吃起來還好  雞軟骨口感特別脆脆的

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照燒黃金雞腿  這一份雖然不大  但是處理的很棒耶

看看那個雞皮  一整個煎到焦香了啊  吃起來跟雞肉的軟嫩一個很好的對比

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一邊吃著青菜跟單點的小菜  一邊吃著飯

忽然服務人員跑來說對我們很不好意思 讓我們的主菜等地有點久…所以就送了這一個茶碗蒸

其實我們根本沒有等多久  只是一份主餐先上  另一份還沒有上

基本上一邊吃一邊聊天  反正主餐分著吃  所以沒很在意另一份主餐還沒上的事情

但服務人員就一直道歉…只能說奧客可能真的太多了讓他們每個服務人員都戰戰兢兢的

有禮貌當然是好啦  但是當禮太多了有時候反而感受到的就不是發自內心  像是機器人般的回應

這茶碗蒸看起來很簡單  但是很好吃耶  蛋相當的細緻

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香蒜炙燒牛排

這牛排也不賴喔  吃起來相當的多汁

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到底為什麼好多的鐵板燒料理搭配的甜點都是銅鑼燒啊…可能是可以在鐵板上處理有關係吧

不過這一次吃到的銅鑼燒應該是相當有水準的

因為這皮煎得比較久所以相當的熟透而有點硬度  之前吃好幾家都是軟軟爛爛口感不好

內餡雖然用的不是紅豆是綠豆  但是甜度適中  整體搭配相當不賴

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這次唯一可惜的就是沒有坐在鐵板桌邊看著主廚施展廚技

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hot 7 新鐵板料理 320桃園市中壢區中美路一段12號2樓 03 426 5922

開放時間:星期一二三四五六日        11:30–14:30, 17:30–22:00

中壢-石二鍋 冬天來一鍋 人氣涮涮鍋

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冬天快要來了啊 今年第一個東北季風颳來整個天氣立馬溫度降低

在這微涼的季節裡吃個鍋物吧     其實我平常鍋物吃得少因為大家都只想吃麻辣鍋

這天來吃吃涮涮鍋吧    在中壢中美村這裡有不少可以選擇

這一棟樓我一直有印象    只是不知道什麼時候開始這裡成了美食大樓了 

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可能是天氣轉涼關係 這來吃鍋物的人還真多啊

餐廳裡面已經滿了 在外面等候的人數也真夠多的     今天大概等了有一個小時吧餓昏了

特別是在外面透過透明玻璃看到裡面一窩鍋鍋的熱氣飄起那饕客的滿足表情…齁

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有人排隊的後 服務人員會先發給號碼牌 

只能現場候位等服務人員叫到你號碼 他會先把菜單給你看然後幫你點餐

石二鍋是王品集團的餐廳 不過算是跟聚要做市場區隔 這裡走的是中低價路線

看看主餐基本上是216起跳 而且不收服務費

要先選湯鍋 有石頭鍋涮涮鍋札幌味增鍋跟歐霸泡菜鍋四種可以選

然後主餐….搭配副食的飯麵 當然飲品檸檬冬瓜冰沙更是大受歡迎

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終於有位置啦 服務人員先把沾醬材料拿過來

蔥薑蒜辣椒醬油跟醋…要吃多少拿多少

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檸檬冬瓜冰沙    真的沒話說的好喝啊 淡淡的檸檬香氣淡淡的冬瓜甜度

冰沙冰冰甜甜涼涼的 但在這樣的天氣卻也不覺得太冰啊

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湯鍋底來了 石頭火鍋有先處理過   

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一旁的服務人員忙進忙出的 有在準備蔬果的也有在負責切肉片的

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石二鍋     這一大鍋的蔬果放在鍋裡   保證湯頭鮮甜啊

而且有飽足感又有很多的膳食纖維    吃鍋不只有肉這也是重點

石二鍋    這幾個字就印在豆腐上面

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副食 有烏龍麵跟白飯    不過今天選了冬粉

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先下蔬菜吧….

 

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很貼心的還上了每人一個勺子可以用來撈鍋中的雜質

特別是涮了肉之後 那雜質會一下子變很多啊

把雜質撈起來之後喝一點湯 溫暖一下身體

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石二鍋    320桃園市中壢區中美路一段12號    03 426 9193    開放時間:每天11:30–22:30