準備離開名古屋的中午 想起了在我必吃清單裡面的鰻魚飯
之前來名古屋拜訪客人的時候 它們曾經帶我去吃過鰻魚飯三吃 印象很深刻
不過時間久了到底吃的是哪一家已經不復記憶了
所以趁著還有點時間 來去名鐵百貨樓上的美食街吃吧
沒想到這餐廳的人潮果真一如其他的部落客寫的一樣 中餐時間掛著滿座的牌子
我只能說真的一點不誇張阿 準備來這裡吃飯的人起碼都要有等一個小時的心理準備
日本人真的非常地守秩序 大家來這裡排隊等著進餐廳
這人潮蜿蜒曲折還穿過了走道 不過日本人還是留了一條小通道給來往的人走動
本來我是要排的….不過真的不知道要排多久因為前面起碼有五十個人吧
排隊真的不是我的個性 但是這天就真的很想排…是怎了?哈哈
不過考慮了還要去找藥妝店買東西 還是放棄了 真的超失望
就這樣我抱著失望的心情 隨便在名古屋站的地下街吃了點東西
走了兩家藥妝店買了幫朋友買了一些東西 然後拉著行李往機場前進
在機場check in完畢後 四處看了看
沒想到在四樓的餐廳區竟然也有一家まるや 真的是太意外了阿
滿滿失望的心情忽然就被拋在腦後 就算時間明明就很趕還是硬是要去吃一碗鰻魚飯
其實時間真的是很趕 所以一進門很快速的就點了東西留連菜單都沒有來得及拍
在等待的時間 就亂拍一下 桌上這一個可愛的小容器裡面其實我也搞不清楚裝了啥
名古屋的鰻魚飯其實跟之前在關東吃的鰻魚飯很不一樣 算是這裡的鄉土料理
鰻魚三吃是這裡的特色 採用蒲燒鰻魚
第一次吃原味
第二次依個人喜好搭配蔥花芥末或海苔
第三次做成茶泡飯
觀光客來都是要吃這種有特色又好吃的東西啊 所以桌上特別上了三吃的吃法介紹
來了 一整份鰻魚飯的東西還真多 不過用這麼大的飯桶裝上來的還挺有趣
一份小小的小菜 雖然是醃漬物但是味道不太重 我還可以接受
這個紫蘇芥末跟蔥 是為第二種吃法準備的
當然吃飯一定會配湯啊 這個湯很清還算是好喝
接下來就要來看看這一個飯桶了 在東京吃鰻魚飯都是用精美的便當盒啊
不過名古屋的鰻魚飯既然是鄉土料理 當然要用比較鄉土的容器來裝囉
一打開這個大飯桶的蓋子 那烤鰻魚的香氣已經飄出來 真的是太香了
看著上面的鰻魚 烤得金黃香
第一種吃法就是單純的吃烤鰻魚飯 這個跟我在東京吃的幾家是一樣的
基本上鰻魚飯吃的就是饅魚的肉質 當然師傅烤鰻魚的火侯也很重要
鰻魚非常的軟也沒有什麼刺 醬汁相當的入味 好吃好吃
第二吃的吃法就是把紫蘇跟蔥加進去
相較於第一種吃法 多了紫蘇跟蔥有不同的香氣 特別是紫蘇的那種獨特味道
吃日本料理常常會有紫蘇 日本料理有時候味道比較清淡 紫蘇的香氣特別明顯
但是那種香氣雖然特別但是卻讓整個口腔充滿清新的感覺 跟飯一起吃讓飯變得不一樣
在前兩吃都吃完了之後 就可以跟服務生要這一壺茶了
這一壺還蠻可愛的 還有まるや的logo
茶泡飯 我個人還蠻喜歡茶泡飯的
不過朋友竟然說他不愛…但其實就是因為這三吃很特別我才特別推薦的啊!!!
我吃得相當的不優雅 哈哈哈哈
隨自己喜愛把適量的茶倒入碗中阿 當然茶泡飯一定要加上芥末泥的啊
雖然這照片看起來相當的不美觀 但是還是可以感覺到那日本米在茶水中閃耀啊
日本米在茶泡飯中 沒有泡太久所以吃起來還是一樣的好吃
在第二吃的時候 沒有把海苔拿出來用
所以就把這一小包海苔撒在茶泡飯上 整個口感多了一點 但是一樣好吃
老實說 其實我這一餐有點囫圇吞棗 因為時間的關係沒有認真地品嚐啊
まるや本店
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