春日正好, 這個周末真的太舒適了…乍暖還寒的日子算是告一段落, 這風和日麗的舒爽…真的號稱年中最棒
這天從艾美離開後, 剛好是陽光最美的時候, 有一個空間坐下來喝杯茶感受春天的落日應該很好
十三, 本來是要搜尋另一家咖啡館的, 找到十三咖啡看了非常感興趣…
當車子從高鐵聯絡道路轉進小巷, 越走越窄讓我一度懷疑, 大卡車的緊逼…讓人想不到這裡有咖啡館啊
十三咖啡, 就位於一個有著一些鐵皮屋工廠的區塊, 也許會錯過, 但卻這樣意外的存在了十幾年
每日下午, 開到天黑…哈哈, 基本上是開到六點半啦, 但這樣的寫法的好有意思…
必定讓人喜歡的環境啊, 特別是這天的天氣…根本院子乘涼的氣氛
這建築真的太可愛了, 聽說老闆自己蓋的…沒有厲害的設計沒有華麗的建材…就是用心與撿拾來的材料
真的一磚一瓦, 木頭鐵皮…慢慢地堆疊成自己的小城堡…說也厲害, 十幾年來經過風災與地震非常穩健
有拍就好, 不要一直拍…老闆很有個性…牆上這一串文字真的有意思, 完全寫給喜歡拍不停地網美們看的
不過整個空間帶著點隨興豪邁的風格…加上種植了很多的綠色植物, 真的是滿滿氛圍感的好拍
好天氣老闆會在這小屋子裡沖咖啡, 夏天則會移到主要建築裡面, 裡面有冷氣…
只能說, 坐在自家庭院乘涼的氣氛, 現在已經很難找到了…這天真的太舒適…
廁所也好可愛…哈哈…
這裡只賣咖啡, 沒有菜單…基本上老闆煮什麼, 就給你喝什麼…五小杯, 收費350元…
每一杯都會有介紹, 風味的描述非常的接地氣, 用了很多台灣小吃或是常見的食物來形容, 讓人很好理解想像
室內空間也是很棒, 地板用的是小學的桌椅, 牆面則是工地的版模…看似不起眼但又那樣的協調
人的雙手是機器無法取代的溫度…不管是手沖虹吸…永遠開啟了對話, 讓客人了解咖啡師的想法
這裡的咖啡豆是老闆自己陶鍋炒的, 真的是非常用心的處理方式…
先挑豆子, 炒豆子…然後再把燒焦的豆子挑出來…老闆的用心也可以反映在咖啡的品質上…
一次喝五種不同的咖啡, 杯與杯之間還會讓客人喝杯水清一下口中的餘味…這樣可以更準確地品嘗下一杯
本以為是店貓, 但原來是流浪貓貓…每次看到貓就覺得…貓生還不賴耶…可以很任性…
十三咖啡408台中市南屯區環中路五段200號 0917 646 373
營業時間：星期一二三四五六日13:30–18:30
