新加坡的美食真的很多啊 雖然說我已經來這麼多次了但是還是很多東西沒吃過
在臨出門前 忽然想起好像加東有很好吃的Laksa叻沙
既然我們抵達新加坡到開會之間還有點時間 那就先來吃個美食吧
加東叻沙是一家名店喔 很多的旅遊書上都有介紹
我們在這裡吃東西的半個小時間 起碼有兩團日本人來吃
看看店門口 還專門用日文介紹呢!
這牆壁也太熱鬧了點 來這裡拜訪過的名人太多一整片牆都貼得滿滿的
看了很多部落格的介紹 這一家真的是很好吃的 專程來一趟不會後悔的那種
當然報紙的報導也很多啊 族繁不及備載就是了
期待這麼高不知道會不會反而失望了? 哈哈哈
這裡的東西相當的簡單啊
除了飲料選擇比較多之外 只有三種可以吃
叻沙椰漿飯烏打 說的也是啦 名店從來都不是因為選擇多聞名的
因為新加坡一整年只有夏天 吃飯搭配冷飲是一定要的
這Lime汁微微的酸酸甜甜的 冰冰涼涼絕對是外面走進來的首選
Otta這東西我吃了不少吃次 用葉子包起來用烤的
裡面包的是魚漿去做的內餡 吃起來有點軟軟的
有魚肉的香氣 加了一點點辣吃起來味道還不賴
只是口感軟軟爛爛的 並沒有讓我很愛
叻沙一碗有兩種size 本人還怕我吃不飽想說要點大碗的
還好沒有選大碗的 因為一般的大小就讓我們吃得相當的飽足了啊
加東叻沙的香氣很濃郁啊 而且配料很多 其實還沒吃就覺得這一碗相當的誘人
真的有讓人食指大動的吸引力 加東叻沙看起來是有幾把刷子的
加東叻沙的麵有點像是粗米粉 吃起來口感軟中帶著Q
因為已經剪斷了 所以非常適合用湯匙吃 也免得用筷子把湯汁噴得滿身都是
這叻沙真的好好吃啊 這湯頭真的超級溫和椰奶的味道剛剛的好
各種海鮮的味道很平衡沒有特別突出 但是味道吃得出來是海鮮的配料
其實叻沙有個特殊的香氣 很多的店家的配料味道太重反而感覺有點腥
但是這加東叻沙的味道一點腥味都沒有 一整個完美的搭配
有海的味道但是確定清新有點買香氣的海味啊
只能說這湯汁真的是這叻沙的精髓啊!!!
之前吃的其他叻沙 大部分看起來湯頭都比較紅喝起來也比較
但是加東叻沙的味道真的好溫和 也難怪連比較不吃辣的日本人也這麼多人來
當然我也是那種不太吃辣的人 這裡的口味完全懾服我的口我的舌還有我的胃
總而言之 這真的好好吃啊 跟之前吃的叻沙比起來 絕對有過之而無不及啊
有時間的話 非常非常的推薦把328加東叻沙當成新加坡美食的一站 一定不會失望的
328 Katong Laksa
Add :51/53 East Coast Road, Singapore 428770
Tel : (+65)9021 2384
Operating Hours: 08:00~22:00
Web : 328katonglaksa.com.sg
