Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

在出發去上海之前   特別在網路上找了一下    把一些有名的咖啡館做了上海咖啡地圖

很多文青的很多小資的   當然也有厲害的大的連鎖的   目的就是滿足一下我這個咖啡迷對上海咖啡館的好奇

Seesaw Coffee翹翹板咖啡  其實沒有特別注意到這一家

但後來才發現這也是一家很有來頭的連鎖咖啡館  號稱是中國的星巴克喔

我去看了看官方網站  很有設計感把整家店的想法表達得很清楚  想要把那種無法複製的咖啡體驗帶到每一個地方

2012年開業的  目標是把咖啡做到最好喝…吸引所有人來

很有趣的一個特色  就是這裡的咖啡館沒有固定的裝潢特色

因為每杯咖啡都不同  每間咖啡店怎麼能一樣?  有多少間Seesaw就有多少种風格

主要是希望大家走進任何一家的Seesaw都像在探索新店家

而店家希望即使每間店都融入周邊環境  但也要保留個性  所以由不同的設計師操刀

Seesaw Coffee上生新所Columbia Circle哥倫比亞公園店

室內裝潢的風格走的是極簡風  以以灰白當作色調   咖啡吧台上排列了7台MAZZER意大利咖啡磨豆機

加上一台La Marzocco拉桿式半自動咖啡機  工業機械感十足

這天這家店的豆子選擇不多   這裡就算是義式咖啡也是使用單品咖啡豆子當底

Seesaw特別選了各個咖啡產區的豆子  哥倫比亞肯亞盧旺達

甚至也有雲南的豆子洱  日曬處理酸甜果味   可以感受一下夏天的滋味

整個空間真的很簡單   但是很舒適…特別外面好冷…在裡面躲著剛好…然後躲著躲著就下雪了…

上面這一片大片的鏡子   也很酷的設計

牆面就這樣的簡單…超簡單但就是有簡潔俐落的美感

都是年輕人在負責

就是好喝啦…

Seesaw Coffee(上生新所店)  上海市徐匯區延安西路1262号19号樓102單元

021-88656632  週一二三四五六日10AM-10PM

Shanghai-上海10 Corso.Como Cafe好時尚好摩登 米蘭來的時尚咖啡

吃完了厲害的江浙菜…美好的味道還殘留在嘴內呢  時間還早決定跟朋友來去喝咖啡聊一下囉

要去哪裡當然由在地的上海朋友帶路  咖啡館也去了一個讓我眼花撩亂的店家

10 Corso Como…這啥…我對於時尚產業一點都不熟…不知道這是啥…

按照網路的資料  10 Corso Como是畫廊創辦人及前Vogue總編Carla Sozzani於1990年在米蘭創立

是全球首家時尚設計概念店  包括了藝術時尚音樂設計及美食元素

很快的10 Corso Como成為米蘭玩必去的時尚景點

目前在亞洲東京首爾各有一家分店  上海是最新的一家分店  果真中國市場相當吸引人

這10 Corso Como是大中華區的首家旗艦店  整個店家佔地約2500平方公尺

是一幢擁有四層透明玻璃房的獨立建築  光這個建築就很讓人驚訝了

只能說bling bling的…然後那OOOO的好讓人眼花撩亂啊

果真是旗艦店   開在最厲害的地方啊…靜安寺這裡是精華區   時尚產業一定要開在這樣的心臟區啊

這是官方網站上面的地圖   手繪的方式…很特別的設計

真的…一出門口就看到了金碧輝煌的靜安寺

10 Corso Como果真不是簡單的  背後有廣州的赫基國際集團以及LVMH 的多方出資

上海這一家10 Corso Como 這間店舖的設計是由創始人Carla Sozzani 的丈夫兼工作夥伴Kris Ruhs 所設計

跟全球各地的10 Corso Como店舖一樣  裡面融入了服裝書店餐廳咖啡廳畫廊等是一個超大型綜合的時尚生活空間

10 Corso Como這樣的理念讓消費者全方位感受時尚生活

咖啡館的部分   就位於一樓賣場的旁邊   走的是一樣裝潢風格   啊…我就一直覺得眼花撩亂…哈哈

但看多了走文青風小資味道的小清新咖啡館   這樣比較重口味時尚的咖啡館   還真的不習慣

果真是時尚圈開的…投資了大筆資金   看看這桌子跟杯子   是跟整個裝潢走同一個風格的…

基本上這裡的飲料就這樣啊…沒有特別的驚艷但有一定的水平

這西柚汁…倒是看到了過真價實的葡萄柚本人啊…

甜點我覺得就見仁見智了…有朋友很喜歡   我不愛這口感就是

10 Corso.Como Cafe Patisserie  上海南京西路1717號  +86 21.62861055

星期一二三四五  0800-2200 星期六日0900-2200

Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

身為咖啡愛好者  到上海一定要是去喝幾杯的

之前幾次也去了很多的咖啡館  不過那些主要是很有特色的小資文青咖啡館

最近幾年喝手沖多  所以在出發前還特地搜尋了一下上海的手沖咖啡記在google我的地圖裡

不過這次因為天氣冷根本懶得出門  所以只去了兩家

一家是號稱中國星巴克的Seesaw Coffee另一家則是日式風格濃郁的%%Arabica

那本來屬於必去的星巴克  光聽到排隊人龍幾十公尺…我是直接放棄了…

來上海的這幾天剛好遇到第二波寒流…然後就飄起了有點稀疏但是算浪漫的小雪

天色灰灰的感覺然後外灘又真的風很大…走了一小段就決定來去喝咖啡吧

本來打算在外灘華爾道夫裡面下午茶的…可惜滿滿滿只能放棄

就這樣我們走了一大圈  來到了也是很夯的日式咖啡館%Arabica

這%Arabica已經是在上海的第二家店了  不過聽說第一家很小….

喝這家的咖啡之前是在香港  在那尖沙嘴的天星小輪碼頭   HK-%Arabica一家只賣咖啡的咖啡館

這是一家日本開的咖啡館  但其實% Arabica的第一家店成立於香港  現在分店已經開了許多

從香港紅回日本去  京都的幾家分店都相當有特色的讓人超想去….

特別是在中東的分店讓我覺得有創意  雖然咖啡本來是阿拉伯人的飲料

網站上的照片是這樣的…很棒的環境  明亮簡潔空氣中飄著咖啡香氣….

因為天氣很冷…因為上海觀光客很多…因為大家喜歡湊熱鬧…

說實在的  來的時候覺得環境不怎麼樣…因為實在太多人啦

本來想的那種有點悠閒輕鬆的一杯咖啡聊點是非…瞬間多了很多人跟你一起分享

當然啦  那種滿室咖啡香的感覺還是挺好的  只是因為人太多等咖啡的時間很久

然後要嘛沒位置  要嘛就是還沒喝完就有人跑來站旁邊等座位…

準備離開的時候拍的  終於人少了點了…大家都去吃飯等等準備跨年結束2018這一回合

一進門就是這個漂亮的咖啡機…好時尚的造型啊…簡單具有設計感

上面則放了外帶杯   簡單只有% logo的設計    簡單就是美啊…真的貫徹的徹底

一如整個空間的裝潢風格   非常的簡單   就是讓咖啡說話吧

整個空間的背面   一個世界地圖

很多咖啡館裡面放了世界地圖   通常都是介紹來自各大洲的咖啡

不過這裡就是一個簡單的地圖   聽說創始人喜歡旅遊   而現在也在各大洲開了分店

櫃台真的非常的簡單….

當然也有賣豆子…啊

各種豆子

這裡是烘焙工坊   所以有烘豆機   也有看到很多布袋裝著豆子

當然這也是大部分的咖啡館營收很重要的來源

真的好多人在等咖啡啊…

在整個空間的中間一個小平台   想在這裡聊天但是沒有座位的話   站著喝一下吧

所有的東西就都是這樣的簡潔….主要就是%的符號

這裡的拉花也很厲害喔   好像有跟拉花冠軍合作   帶給大家飲用咖啡另一種享受

%Arabica還沒喝過嗎?   這很日式簡約風格  強調提供一杯好咖啡而整間店也只賣咖啡的店家

讓你體驗不同於星巴克的咖啡氣味   正慢慢的在擴散中   這樣的不管文青網紅都愛的店   會擴張到台灣嗎?

%Arabica上海外灘烘焙工坊 (%Arabica Shanghai Roastery)  +86-153-0085-8178

上海市圓明園路169號  營業時間: 星期一二三四0800-2000 星期五六日0800-2100

Shanghai-衡山路 最美的上海最美的梧桐景緻

早在第一次來上海之前    就已經知道上海街到梧桐的美景     一年四季隨著季節變換

法式梧桐     靜靜的默默的在每一個上海的街角    看著世代變遷

有人說路上的梧桐樹    比起東方明珠塔更能代表上海

這些梧桐樹比大家認識上海的時間都來的長    它們一路上看著上海從外國人手上回到了中國

它們看見了中日戰爭國共內戰    當然他們也見證了這幾十年上海的快速發展

查了查網路上對於這法式梧桐的介紹

原來這梧桐其實不是梧桐也不是來自法國   

法國人帶了了這混種的梧桐樹   就這樣法式梧桐成了最好的名稱

但其實梧桐這名字太美    搭配區域裡面的這些老房子太適合

就算不是標準的梧桐樹    但換了其他名字也許上海就不這麼的風姿錯約了

梧桐樹因為是當時上海還有一部分是法租界的時候法國人帶來的

所以最多就是種植在法租界    也是現在的黃埔區跟徐匯區

走在這兩個區域的路上一整個就是享受   

因為有這樣的環境     這裡的餐廳咖啡廳特別的多

所以這幾次來到上海     還蠻常來到這一區吃東西的    

這次來朋友搬來了延慶路就在這一個區域中    所以整個的活動更是方便

不過也因為每天都在這裡出沒     真的發現這樣的環境真的太容易讓人愛上啊

基本上這一區塊因為被外國人統治了一段時間     所以留下了很多的洋式建築

這些房子沒有拜拆掉反而成了現在最有特色的上海風光    而梧桐則一年四季給予最好的搭配

衡山路我想是整個法式梧桐最經典的地方了   

這天我們來到衡山路     喝了老麥咖啡吃了無老鍋

然後我就一路慢慢地慢慢地在衡山路上走著     衡山路真的超美的

行人道很寬闊是因為很多人來這裡散步嗎?     這裡其實餐廳咖啡廳連夜店都很多啊

所以不管是什麼原因    這裡都值得來一趟    

暖暖的冬陽灑在上海的街頭     梧桐樹的影子多變漂亮

天氣好一點騎自行車在這裡逛應該是不錯的

當然啦如果是單純的逛逛可能有點無聊     不過在吃飯後咖啡前的時間靜下來欣賞一下吧

就是這樣有點蕭瑟有點冷的感覺

但在夏天這裡可以滿滿的綠葉     相當不同的氛圍

好多的老房子現在都還保存得很好

衡山路其實蠻長的也很筆直    直達徐家匯啊    

沿著衡山路走一路可以走到徐家匯啊    這是購物廣場聚集的重要景點

而徐家匯公園也有很多人    很多人真的就專程出來曬曬冬天的太陽的

其實雖然有太陽但是風一吹起來     還真的是很刺骨的

最熱鬧的地方幾步遠就有這麼大的公園     真讚

那天我就是來徐家匯這裡跨年倒數的     雖然倒數這件事情還挺無聊的

對於逛街這件事情我實在沒啥興趣     但是我對咖啡廳有莫名的喜歡啊

所以我們在逛完街買了東西後     就去朋友口中很厲害的咖啡廳了

照舊天氣難得晴朗     我們決定慢慢走慢慢走

隨著太陽照射的角度變斜     顏色也變得更溫潤

這一天花了很多時間在路上     反而發現這不起眼的樹其實撐起了上海的一片天啊

其他區域沒有梧桐樹的感覺有點沒那麼上海了啊

捕捉到可愛的爺爺    就在路班度咕起來了

這是諾曼第大樓    好漂亮的

來去找尋咖啡廳了啊    其實在這樣的景色中

喝一杯咖啡真的超級完美的搭配啊    只是真的有點冷沒辦法在樹下坐著

在喝了咖啡之後朋友搭車回家去了    而我呢繼續四處逛逛

今年的上海有一個有趣的活動叫做落葉不掃    聽說滿布梧桐落葉的街道那種氛圍很厲害啊

是不小心的撇見這樣的新聞    所以我是從計程車上跳下來的

武康路在上海算是挺有名的    因為有很多人的故居

首先是巴金故居    巴金是20世紀有名文學家    被稱為五四運動以來影響力最大的文學家

真的是逛得很有FU     逛不完的樣子

真的走了好幾圈啊

老梧桐老房子

真的很好拍    這位爸爸鬆開女兒的手就為了拍這個…

老街道老房子還有老家具店     這好像是跟老麥咖啡同一個老闆

隨手拍一張用個復古模式是看

一大清早準備要去吃早餐了     早上的上海有不同的感覺

不過住在這樣的小區其實很有感覺     一走出來看到的不是高樓大廈

整個區域裡面的馬路都不是太大條所以車子比較少     沒有大城市的車馬喧鬧舒服多了

我們走去吃早餐的幾條路     延慶路富民路康樂路都是有梧桐樹滿布

早上的陽光特別的溫暖     老房子在陽光下很亮眼

好喜歡這一棟喔…

最後一天吃完早餐    走回朋友家的路上

這才發現原來最美的路就是家門口啊     好有生氣的一張照片啊

期待明年有機會再來看到的會是不一樣的上海梧桐風景

天藍了天藍了

這天不只是天藍了這天天氣變好了溫暖多了

只是假期結束了     這天雖然是星期天但是這天是上海的上班日

而我也要準備去機場了   

Shanghai-上海早餐 好好吃的煎餃啊

好快啊一晃眼又要收假了該是回台灣面對現實的時候了

因為時間有限所以我們決定去吃上海人平常就會吃的早餐店    傳統的那種

雖然是星期日但是這一天是上班日    因為中國政府把星期五跟星期日對調了(台灣的調法比較讚有四天)  

所以一大早才八點多但是路上已經很多人了    四處的早餐店都好多人在買早餐

從延慶路一路往富民路走    右轉長樂路

這一路上的景觀真的很舒服     沿途的兩旁是快掉光的梧桐樹

即使樹葉已經不多但是那種有點蕭瑟的風景還是很美     兩旁的老房子更顯得有魅力

一大清早暖暖的陽光照下來    彷彿穿天來了一樣

不過其實天氣還是很冷啊    兩三度的溫度大家還是包得緊緊的  

上班天天氣比放假日來的好    這樣的惋惜總是不斷的發生

真的很美啊     隨手拍的都是美景

終於來到了我們要吃的早餐店了啊    真是一個好適合外出吃早餐的清晨啊

這幾家店連在一起選擇蠻多的

這應該是大餅或是蔥油餅之類的     拍糊了

說實在的我還是不要看他們現場準備吧    總感覺沒有很乾淨耶….

不過不乾不淨吃了沒病啦

這就是我們要吃的煎餃啊    朋友這很好吃所以一定要點

不過看請起來還是油了一點點

上桌囉….看起來的確是油了一點點啊    不過每一個都很大顆    造型也很漂亮

不吃則以一吃上癮啊    這煎餃好好吃

之前在上海吃過小楊生煎跟小籠包    每一樣都有滿滿的湯汁很好吃

沒想到這一份煎餃竟然也一樣啊    我隨意地咬了一口沒想到裡面的湯汁噴得我滿身都是

這湯汁也太多了    吃起來外皮Q感覺稍厚了一點

但是因為有湯汁所以內餡很鮮    忍不住要多吃幾顆的

牛肉湯    一大早就喝牛肉湯喔

不過這牛肉湯是比較清的口味    用來搭配煎餃很適合的

白粥搭配蘿蔔乾跟鹹蛋    好棒喔

竟然在這裡可以吃到白粥跟鹹蛋    好讓人想念的味道喔

莫名的我又點了杯豆漿    這豆漿還是有點微焦的香氣

但是豆香很重很好喝    我們三個人一共吃了25RMB    真的是簡單好吃又便宜的一餐啊

吃完早餐有點懶散的要走回去朋友家裡

拿了行李就要搭車去機場了….我的假期結束了….

路上看到一大早跑出來曬太陽的老先生    在幾天的寒潮躲在家裡後

趁著這樣的好天氣    活動活動

雖然是冬天大部分的梧桐樹樹葉都掉光了啊    不過那滿布梧桐樹的上海街頭

呈現出一種蕭瑟卻很有感的舒服景色    有了這些梧桐的點綴整個上海真的好漂亮耶

襄樂麵包房
中華人民共和國
上海市静安区长乐路608号


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Shanghai-魯馬茲Rumors咖啡 日本老闆的咖啡世界

又來到咖啡廳了    這是這幾天在上海來的咖啡廳    這還不包含星巴克….

這天的天氣感覺沒這麼冷    但是我還是包得緊緊的為了圍巾出門

吃了暖暖的火鍋後    一路沿著衡山路走到了徐家匯   

整條衡山路是最有名的法租界梧桐樹大道    這裡的人行步道超寬的散起步來非常的舒服

我真的好享受在這裡散步    這次來我算是在路上走最多的    可惜天氣冷了葉子掉得差不多了

上海的咖啡館超多的啦    而且看起來一家比一家厲害啊

在這樣的大城市裡    一定有很多隱藏版的好店    這一家也是喔

在徐家匯買完了東西後     我們一路準備走回延慶路朋友家裡

而中繼站就是這一家Rumors魯馬茲咖啡    這建築物好漂亮耶

老實說這有點落寞的梧桐樹跟什麼建築都很搭耶    跟上次來滿街綠意好不一樣

不像老麥位於幾十年的上海老房子    魯馬茲的房子看的出來是新搭的

落第玻璃窗映著路上的人車還有梧桐的身影    幾台自行車隨意地放著

這是上海    有著過去未來混搭的上海

真的怎麼拍都很漂亮    冬天的斜陽是最美的    帶點藍天的映在這玻璃窗上

只能說這裡真好拍….而且隨便個角度拍起來都很有味道

裡面生意還真好啊    大部分人都選擇坐在這有窗戶的位置

這咖啡廳空間不大    要有位子還得碰碰運氣

一些簡單的布置就很有味道了

店內放了不少的綠色盆栽    整個空間頓時有了許多的生氣

位置真的不多    沙發不大但是做了兩圈客人

小小的空間就是要溫暖阿    更何況外面的天意這麼的冷大家也是想進來取取暖的

在櫃檯後面的櫃子裏面    有咖啡有書

新建的房子是綠建築喔    除了落地窗戶之外    竟然有天窗哈哈哈哈

有了天窗之後整體的光線從外面灑進來     真的很舒服

當然現在外面的陽光比較弱感覺不出來

水壺一一放著拍起來也漂亮

這裡的咖啡是手沖式的    只能說這….有點貴….很貴

第一名的藍山咖啡    一杯100RMB真的有貴喔    這裡應該名氣很大才是

好香好濃    這香氣真的讓人折服….

這裡還有一個特色    裝咖啡的杯子都是手工的陶瓷杯    不同的咖啡使用不同的杯子

感覺上每一種搭配都很適合

這起司蛋糕也好好吃喔…真的超好吃的

起司很濃郁但是又不會膩    入口即化真的好難忘的

維也納咖啡    擠了滿滿奶油的咖啡真的很適合冬天的天氣阿

上次在高雄也不小心點過這樣的口味    整個咖啡裡加了點酒再加上這麼多奶油

整個口感相當的溫醇    咖啡的味道淡了但是還是挺有特色的

這布丁也超好吃的    這咖啡廳不只是賣咖啡連這些甜點都超讚的

這個焦糖布丁外面的糖薄薄的    經過了噴槍的大火烤一層薄薄的

裡面布丁好軟嫩充滿了蛋的香氣    絕對的綿密但又入口即化

坐在吧檯位置的好處就是可以看他們煮咖啡囉    這可是要點技巧的一點都不簡單

這是老闆一個日本朋友啊    煮咖啡的神清都好認真

老闆的人氣很高喔    很多人就專門來這裡喝他煮的咖啡阿

很小的一個建物裡有著滿滿的咖啡香氣     日本老闆憑著煮咖啡的手藝吸引了咖啡愛好著

一杯又一杯的咖啡    一個又一個滿意的臉孔當然也有更多暖暖的心   

魯馬滋Rumors

地址:中華人民共和國上海市徐匯區湖南路9

電話:+86 21 3460 5708


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Shanghai-月球咖啡 簡簡單單的來一杯咖啡

到上海我啥計畫都沒有啊   頂多就是來這裡找尋幾家有趣的咖啡店

這是我在台灣很喜歡做的事情    找一家有特色的咖啡店坐下來喝杯咖啡看個書玩個手機

之前來上海幾次去了好幾家很有名的店     上海人在開咖啡廳這件事情上做得不賴

這天來的這一家就在朋友家旁邊    所以在吃完東西後我們就跑來喝咖啡啦(真的沒計畫就吃吃喝喝)

好藍的天啊    但是好冷

這一區剛好就是以前的法租界    許多老房子搭上梧桐樹

即使現在天氣冷梧桐樹葉快掉光了    但是依舊很漂亮

外面太冷所以一進門不管怎麼樣就覺得超舒服的啦

一進來就是看到吧檯    也就是工作人員的作業區 

大部分時間都可以看到他們在煮咖啡    那咖啡的香氣飄滿了整間屋子

這店家空間並不大桌椅放的也不多    不感覺擁擠

整個空間裝潢相當的簡單    白色的牆面放上一些照片

用燈光去營造溫暖的氛圍    使用大量的木質家具     我覺得還蠻成功的

倒是朋友有一個抱怨    整個空間裡面就被那昨前方綠色家具給破壞了

仔細看還真的感覺怪怪的    相當的不搭嘎

我是還蠻喜歡這個感覺的    真的是很簡單

還不到極簡的風格    但是還蠻舒服的

後面這一大片玻璃窗對於整個空間相當重要啊

把大片光線引進來    斜射的陽光可以射進來    

從室內看出去則有一小片後花園的景致相當別緻

不過我覺得可惜了啊    這樣美麗的環境店家竟然用來曬抹布.

如果天氣沒那麼冷    也許選擇坐在戶外的位置很不賴   

這裡也對店裡面的咖啡做了一些介紹    這樣的陳列方式有點像是照片展覽啊

我們吃完了中餐就到這家咖啡廳了    其實也才兩點多但是冬天的陽光就斜斜的照進來了啊

這地板相當有復古的FU    搭配這桌子很適合

月球咖啡….連飲料單都相當簡單

因為是小店人手有限    每一個人都有煮咖啡的好手藝啊

微黃的燈光下認真的身影    真的很好看的畫面

來了來了    咖啡搭上幾本介紹國外的雜誌     這裡的氛圍經營的還不錯

而且因為這裡的人不多感覺相對地安靜    在這裡看書寫計畫甚至是發呆都還不錯呢                                                  

話說這裡的手工餅乾相當的好吃啊    看起來小小一片但吃起來相當的紮實

一下子人竟然就走光了    讓我可以再拍一張更簡潔的照片

帥吧…..

原來這裡也有提供外帶的服務啊    還真的看不出來

外帶點咖啡的地方就是在照片第一張     貼有月球咖啡招牌的小窗戶

從那裏點咖啡     然後服務人員就在裡面煮咖啡給你看     其實這過程挺享受的

感覺那咖啡香一陣陣的漂來    咖啡一滴滴地流下一下子一杯咖啡就完成了

坐在這裡的時間不長    但是已經看到第二個外國人來買咖啡了    上海的外國人真的有夠多的

月球咖啡

地址:徐匯區長樂路683104(近常熟路)

電話:13601714683


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Shanghai-老麥咖啡 濃濃的復古味 超推

只能說上海的咖啡店俯拾即是啊     而恣意的選一家都很有特色

無老鍋麻辣鍋11點才開門     我們既然來得太早那就四處找找看看有沒有什麼地方可以坐一下的吧

隨便一走就來到了這一家有太多老東西的老麥咖啡

只能說一整個巧啊    再出發來上海前找了幾家有趣的咖啡店     老麥就是其中之一

老邁位於衡山路旁    四周的梧桐樹已經斑駁    但那呈現出歲月的痕跡讓人懷想啊

好美的法租界    雖然這時的梧桐已經凋零

一推開門就是讓人驚呼連連    一整個復古氛圍到了極點啊

房子本身就是老房子了    濃濃的老房子味道讓這裡很不一樣啊

整個房子都是木頭的阿    很有年紀的樣子了

整間咖啡廳一共有一樓二樓跟地下室

這是一樓的主空間    吧檯也在這裡也是服務人員工作的地方

看看整個空間的細節    沒有使用太多新的東西盡量維持這舊舊的感覺

老闆自許這裡是整個城裡坐感性的地方啊….The Most Sensational Place in the Town….

只能說這裡的一磚一瓦都是寶啊

每一片門一張桌一張椅     任何一個小變動都會影響了這裡整體的風格

外面冷    不然一定要開窗的

在一開門玄關的地方    有一大片書架

很多書可以讓客人自由取閱    也貼了一些海報    反正這些東西都不能太絢爛太華麗就是了

接著看一下地下室吧

老實說這地下室相當的有特色啊    東西堆了更多

不過畢竟是地下室而且是老房子的地下室    陽光照不進來難免覺得比較陰一點

整體氛圍真的讓人很喜歡就是

好了離開了不宜久留的地下室    往二樓去吧

在二樓有自然光線一定舒服多的

到處都是舊舊的老老的    

哈哈   果真要有認證啊 

在租借區的老房子1927年建的    本來是德國駐上海領事的住宅….的車庫

輾轉變成了現在相當有老上海味道的咖啡廳   

現在的人也不知道怎麼的    很喜歡這樣的風格

也許是對過去的懷念與想像    也許是這樣的地方很好拍照怎麼拍都覺得相片漂亮    自己彷彿是攝影高手

當然新的建築日新月異舊的建築倒的倒拆的拆    能留下的本來就不容易

天氣冷大家都睡得晚吧    來的時候店裡的客人不多

我得以隨便走四處看也不怕打擾到其他的客人    舊書架上放了滿滿的書還有CD    這一片牆跟我要的好像啊

這裡真的是全面的復古風啊    二樓樓頂是早期的小閣樓尖頂的    還看的到上面的紅磚

梁柱上有不少的簽名啊    哈哈要簽名還要爬這麼高

窗邊的小空間    看的是這裡像是後院一樣的風景

真的是恣意地亂拍啊    但卻什麼都也沒捨的刪除

很溫暖的空間    陽光可以照進來的大窗戶帶來了滿滿的光線

前後都有窗戶採光    真的很舒服

牆上掛的畫也增加了這裡的文藝氣息

我想這裡平常應該聚集了不少文人雅士吧

這裡有提供公共電腦給大家用喔    我想用的人不多吧

跟前面樓梯旁窗戶一樣     二樓另一區也有窗戶而且更長

只是空間不大    但是坐在窗戶邊因為光線的關係整個很不一樣的

這一家人也很有FU老公是光頭    

窗外的行人越來越多了    二樓拍出去的景致有梧桐樹的淒涼

這樣的咖啡店當然上過雜誌啊     這是雜誌封面的照片好漂亮啊

我也來一張好了    怎麼差這麼多?    果真很不專業…..

好了該點東西了啊    這玻璃瓶裡面捲起來的就是飲料單了

好簡單但是很有設計也很符合這家店的風格

拿鐵來一杯吧     拉花還好

鬆餅來一份    怪了不是馬上就要去吃火鍋嗎?     幹嘛還點鬆餅阿……

這是一個會讓人流連的咖啡廳    很溫暖的感受

其實我好想留下來喔     但是朋友只想著等下要吃的無老鍋….無言…

這是一個意外的發現    意外地走進上海這有特色的老麥

上海很多的特色咖啡廳    在租界區這裡因為有很多早期的房子    這種特色咖啡廳更多

比起連鎖的咖啡廳    這樣小巧也多了一點溫暖

老麥是這次開發的第二家….接下來呢Shanghai-月球咖啡 簡簡單單的來一杯咖啡 

老麥咖啡館

地址:徐匯區 桃江路25號甲(桃江路寶慶路路口,近衡山路)

電話: 021-64660753


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Shanghai-保羅酒樓 上海本幫菜是甜的但甜的好吃啊

來到了上海怎麼可以不吃上海本幫菜呢?    就這樣我們來到了保羅

保羅九家是上海相當知名的本幫菜餐廳    其實在我三年前來上海的時候就吃過了啊

[intlink id=”2776″ type=”post”]Shanghai-保羅酒樓 有名的本幫菜[/intlink]

 

只記得整個餐廳很大人超多的生意有夠好   

這次來吃我們是走路來的    因為朋友搬家到附近的小區

一進餐廳大門就是熱鬧的  一整個賓客雲集啊座無虛席生意有夠好的

生意很好啊  菜單好大一本不過我沒拍了

要吃記得要先打過來訂位喔

明明就只有三個人  真不知道點這麼多是怎樣....

我們點了四份冷菜四份熱菜  一共八份

首先來的是海蜇皮  就是熟了但是沒有任何味道所以吃之前要沾點醬油

吃起來很Q很有咬勁  應該是吃進去很多的膠原蛋白

這也是冷盤的一種  這是豆皮包了餡料去炸

處理的一點點甜甜  整個豆皮吸了甜甜的湯汁軟軟的很好入口

加上一點點冰冰的  讓人一口接一口

來個素雞吧  就簡單的加一點香菜  還不錯

這醬鴨也是冷盤但還不小盤

這是上海相當知名的冷盤料理了  上面淋了很多甜甜的醬汁

這真的是相當上海菜因為甜  也許會有點不習慣但我是覺得很好吃啦

鴨肉很紮實醬料甜甜的但不膩  相當的下飯

很不宮保的雞丁  熱炒上來了

這甜甜辣辣的宮保雞丁好好吃啊  不過當然辣辣之外甜甜的味道讓整盤吃起來不這麼辣

這紅燒肉  看起來真的超誘人的

整個肉都在滷的過程中被均勻地上色了  光看這閃著光亮的色澤就讓人流口水了

這一份超好吃的  因為滷了的紅燒肉皮變得很Q肉也很扎實但是不硬

就算連中間一層的肥肉  也因為滷了很久油都被滷出來了  吃起來也不敢油膩

只是還是甜甜的  上海人真的很喜歡吃一點點甜味的菜  還好我可以接受

這個蒸蛋也好大一份啊

就蛤蠣加進去蒸蛋  整個蛋可能打得很久所以蒸出來很細很細

吃起來入口即化不遑多論啊  很好吃阿超下飯的

已經吃飽飽了啊  不過好像還沒上完耶....

這一條魚也太大了吧  一整個點了吃不完也認了的FU

這一整隻是糖醋松子魚  不用介紹也看得出來

在本來什麼菜都放點甜加甜味的上海  不知道這糖醋口味的食物會是什麼味道喔?

這魚處理的很棒耶  現抓現殺現煮得所以肉質相當的紮實不鬆散

雖然是糖醋的處理但是並沒有特別誇張的甜  整個讓人允指回味無窮

一整個吃不完  幾乎打包了快一半的東西回去  只能說謝謝朋友的慷慨啊

保羅酒樓

地址:靜安區 富民路271(近長樂路)

電話:021-54037239 021-62792827


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Shanghai-無老鍋 麻而不辣香而不嗆的鴛鴦鍋

其實我一直都不是喜歡吃麻辣鍋的人    每到冬天大家喜歡去吃鍋類但我參與的不多

只是沒想到到了上海我就然被抓來吃麻辣鍋    而且這麻辣鍋竟然還是台灣人去開的

無老鍋    屬於頂王集團的麻辣鍋店    到中國去開店已經時間了目前上海好像有三家分店

其實我本來聽到無老鍋還沒啥感覺    可是沒想到朋友在中國住久了

竟然說台灣來的麻辣鍋好好吃啊    跟中國的鍋很不一樣

就這樣我也拗不過他們的提議    就這樣跟著他們走到位於衡山路的無老鍋

說實在的這建築物還真的很漂亮     特別是衡山路又是以法租界區聞名

這裡有多的老建築    在梧桐樹的襯托下非常的漂亮     就算現在的天氣冷葉子快掉光了

這房子不知道幾年了    看著這窗子倒映的藍天與梧桐樹    很美

看看這路上    車子不多

但是暖暖的陽光下看著這被梧桐妝點的衡山路    真的是很美啊

衡山路不是在鬧區所以人沒有很多    這裡的人行道很寬很舒適

整個餐廳四周都是落地窗大片玻璃    從裡面看出去風景真的很漂亮

我們在11點開門前就到了    但是想說還有點時間所以跑去對面的老麥咖啡

沒想到這裡生意真的有夠好的    1118分進到餐廳已經排不到窗邊的座位了啊    可惜

店裡面的座位還蠻多    但是也有給兩個人做的雙人位置    兩個人來吃鍋很厲害喔

吃之為道    中國美食文化開發

真的民以食為天啊     文化當然從這裡開始

上鍋底囉    我們雖然只有三個人但是還是點了鴛鴦鍋

台灣的鴛鴦鍋真的很厲害    不管吃不吃麻辣鍋的人都可以一起吃

而且因為白鍋跟紅鍋裡面各有特色啊    白鍋一般都是養生鍋紅鍋則是香而不辣的麻辣鍋

這裡的鍋底用的不是凍豆腐而是用豆皮    口感非常的軟嫩

但是這裡沒有供應鴨血    服務生說因為沒有找到合適的供應商    所以鍋底搭配不太一樣    

光是鍋底上萊納陣陣飄來的香氣    真的讓人很難抗拒啊    雖然我沒有很愛但是真的好香

白鍋裡面有不少的藥材    紅鍋裏面就是一堆的辣椒花椒真的很火紅

只能說也太會點了    這才是第一輪而已

有豬肉羊肉牛肉    每一盤都相當的精彩肉質都很不錯

當然還要有油條….因為油條吸附了一些湯汁後吃起來酥酥但是更有味道

朋友說她好喜歡這樣的吃法喔     而且這裡吃到的油條口感跟早餐店的不一樣

這裡的油條真的比較脆    在早餐店吃的都比較軟跟台灣的很不一樣

旁邊兩個小女孩也點了一大桌

滾了滾了…. 這味道真的又香又濃郁    整個空氣就篇散著花椒的香氣

香卻不嗆    麻而不辣    這就是台灣麻辣鍋厲害的地方    就算看起來火紅油亮的辣但是其實很溫和  

吃得好飽啊….. 其實我真的沒有很愛吃麻辣鍋鴛鴦鍋的

不過其實真的還蠻好吃的    因為肉質還不錯簡單的涮一下軟嫩好吃

吃得好飽最後上冰沙    這喝起來像是養樂多冰沙酸酸甜甜的    超級爽口的

吃完了喝飽了    火熄了之後鍋變成這樣….這也太太太油了啊…….快走….

吃飽了    走吧我們一路走去徐家匯吧

上海無老鍋 衡山店

電話: +86-21-5456-1489

地址: 上海徐匯區衡山路2(近桃江路)

營業時間: 週一~ 周日AM11:00 ~ AM02:00


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Shanghai-港式飲茶 順風港灣 飲茶簡單好吃

新年快樂….這天是元旦當然要新年快樂一下

不過一大早起床第一件事情是知道外灘地踩踏事件造成了嚴重的傷亡    真是太可怕了

肚子餓了所以我們來到南京西路站這裡的一家港式飲茶

一大早的路上沒有太多的行人    逛街的人潮也還沒有出現

清晨的陽光很溫和但是這新年的寒潮還是相當的厲害   好冷啊.

順風港灣這一家餐廳    如果不是朋友有來過自己絕對找不到

這餐廳位於大樓的三樓    有點像是Club的感覺裡面座位還不少也有包廂

我們這天真的超早來的    來的時候餐廳裡面都還沒有客人連開場的精神講話都還沒開始….

十點半餐廳開門我們點餐    但東西到了十一點才來

問了問才知道原來餐廳的廚師們也是十點半上班    才開始準備東西

好奇怪的管理方式     開門應該就是要馬上可以接單出菜的    怎麼還讓客人等這麼久   

這裡大部分時間是有很多的港式點心可以點的     不過因為假日的關係中餐時間只有菜單上的港點才可以點

不過朋友說就算菜單上的選擇很有限    但是東西還挺好吃的

飲茶一定要先來個茶    不管吃什麼在這樣的冷冷天氣裡一杯熱茶暖暖身體先

等了好久的東西終於上菜啦    不過怎麼是從湯品先上

可能是這個東西煮好一大鍋舀了就可以上了    其他東西則需要在處理過

這酒釀桂花湯圓聞起來好香啊     不太甜的口感但是湯圓好Q

紫米粥    煮的軟爛的紫米有彈性的口感真的很不賴

光這兩道甜品就讓我很滿意    看起來這餐廳的水準還不賴喔

奶皇包     白泡泡啊….熱騰騰的上桌囉   

吃這東西要趁早    因為裡面的料可能因為冷了就凝固了

一剝開     哇真的是奶皇熱騰騰流質的    好讓人垂涎三尺的奶黃….

奶味很香但甜度剛好    之前在台灣吃得有時候覺得太甜就膩了但這一個一點都不會

好好吃啊    因為包子上面都沾上了奶黃    吃起來很香淡淡甜還有包子的麵香

蒸餃….這看起來也太晶瑩剔透了吧    又一個用外觀就征服我的小點

一口咬下整個外皮相當的Q而且沒有蒸太久變軟爛的問題

裡面的內餡有大隻蝦子相當爽脆的口感    好好吃啊

這炒飯….好怪    怕吃不飽才點的只是這一份也太大份了吧

這一份用了點甜甜的醬油去炒得    顏色看起來挺深的

這個米很適合炒炒起來吃起來還是很有彈性    味道也還OK 

只是跟港點比起來還是港點比較好吃

炸春捲    炸得不油膩

外酥內軟    而且裡面的餡料很豐富很好吃

這是港點嗎?    這不是抄手嗎?  

這抄手用的是麻將去拌的    有濃濃的芝麻香氣

而且整個抄手不爛口感很好    弄得不油膩很好吃

這啥….本來以為是蘿蔔糕    不過這是糯米條用炸的

可以沾糖也可以沾一般醬料    吃起來很Q但是不沾東西沒味道

外面炸得很實在很酥    裡面則很軟Q    這裡的東西炸得但都不感覺油膩    厲害

叉燒酥    看起來就好好吃啊

雖然這裡不是有名的港式飲茶餐廳    但是端上來的東西都很不錯

叉燒酥的外面酥裡面軟    餡料實在但是不甜膩    也好吃

2015年的第一餐就以這好吃的港式飲茶做為開端啦    一切都太美好

南京西路這裡有Uniqlo全球旗艦店    超大的吃完東西就來去逛逛吧

好舒服好美麗     上海其實是一個很美的城市耶

順風港灣(泰興路店)

地址:靜安區 泰興路175號經典茂名裙房4(近吳江路)

電話:021-62116707 021-62116708

Shanghai-千年上海看七寶 都市古城

十年上海看浦東    百年上海看外灘    千年上海看七寶

浦東去過了    外灘也逛過了    那什麼是七寶

去上海這幾次    許多知名的觀光景點都去了    所以朋友建議我去七寶

不過說實在的這還真是一個陌生的名字啊   

之前在找資料的時候也沒看過這個地名阿

在歷史課本裡的上海 不過是百來年的歷史    而七寶就是在更久以前的老上海

摩登新穎的大上海裡有一個隱藏版的老上海    難怪自稱是都市古鎮阿

七寶古鎮位於上海市閔行區    建於北宋時期在明清時期最為興盛   

已經有一千多年的歷史

據說是因為有飛來佛  金字蓮花經  氽來鐘  神樹  玉斧  金雞  玉筷這七件寶

七寶古鎮以七寶老街為中心    其實這也是許多遊客來七寶的主要目的    

本來以為七寶這種古鎮一定都很遠的    之前查過上海近郊值得逛的地方

周莊烏鎮朱家鎮都蠻遠的阿   不過要來七寶可容易了

Zhejiang-江南水鄉烏鎮 小橋流水人家之冷死人 

既然是都市古鎮    七寶就位於上海市區內搭乘軌道交通地鐵8號線就可以到達

從七寶地鐵站走到七寶古街大概需要10分鐘    相當的近

一路上感覺這裡是一般的小城市    跟上海市中心有相當大的區別

讓我印象最深刻的還是飛機    因為這裡離虹橋機場很近    飛機就從頭上呼嘯而過

看看這騎樓的另一面    北宋遠存   真的有一千多年的歷史了阿

這古鎮原來是北宋時期就開發了     這樣的歷史古鎮怎麼能夠逃過文化大革命呢?

前面有提到為何七寶古鎮叫做七寶是因為有七種寶物吧!這裡就是其中一種氽來鐘

老街的人也太多了阿   一進來那復古的氛圍馬上圍繞

所有的建築都相當傳統的木材建築    每一戶門口都用匾額來當招牌

這跟影城好像阿   

天氣好的關係    大家都出門了

因為七寶在大上海市區內交通便利    所以很多上海人周末也會來這裡走走

好有FU

這樣的建築物大部分都是明清時期留下來的    怎麼樣也好幾百年了阿

如果照片裡面的人也都穿著古裝那就更好了    我一整個想很多….

台灣人真的太厲害了    我第一次聽說有七寶這個小古城

不過早就有台灣人來這裡做生意了    而且賣的是台灣的道地小吃臭豆腐

生意超級好的啦    不知道是因為是台灣味道還是東西真的很好吃

老街上人潮洶湧摩肩擦踵的    小巷子裡安靜多了阿

這樣的小巷子裡面的安靜氛圍    才是老街應該有的樣子阿    不過不可能啦

每個地方的老街都吸引了很多的觀光客    想圖個清靜—不可能

老味道    土產店    一路上都是商家阿

終於到了水邊了

雖然小但是這裡有水鄉所有的風情

有河雖然沒有很乾淨    有歷史的建築    還有船的來來往往 

重點是非常近阿     離市中心18公里而已    搭地鐵來只要花半個多小時想來就可以來 

好大的飛機阿    虹橋機場就在附近

這人潮….

就在來七寶的前一天    朋友寄了一份上海美食清單給我

裡面剛好就有提到老上海人喜歡的甜點    其中之一就是七寶的海棠糕

來到七寶之後    這也是唯一我打算吃的食物

賣海棠糕的人還不少    而買的人也不少阿

所以我就找了一家生意好的店家    買一個來嘗嘗看

看看櫃子裏面的海棠糕    就是一般的糕餅阿    只是上面有麥芽糖的樣子   

的確這是淋了一點麥芽糖的食物    有點黏

不過外面的麥芽糖已經硬掉

外面就是一點點硬硬甜甜的麥芽糖

裡面吃起來跟我們的紅豆餅好像    一整個就是紅豆餅在麥芽糖上煎後放涼的感覺

不過這東西還蠻好吃的    不會太甜

裡面的紅豆泥也非常的爛    相當的順口好吃

整個古街上除了古董字畫各種收藏品之外     吃的最多啊

所以就一路一直看著人家吃一邊流口水    因為我一個人啥也吃不完

這應該是烤小鳥吧    哈哈哈哈

現在H7N9正夯    看看就好

有南翔小籠包?    其實我喜歡這樣的建築    有點像是武俠片裡面的建築

南翔的小籠包很有名    雖然之前在豫園裡面吃過有點失望

但是聽說店裡面跟外面的品質差很多    所以喜歡小籠包的還是可以試試看

七寶老街湯圓的湯圓也很有名氣

可謂非常的多  黑洋酥棗泥豆沙花生鮮肉菜肉

據說    據網路上說這裡的湯圓皮薄餡厚且口感滑嫩    所以口味相當的好吃

不過我沒有吃啦    看著師傅在裡面狂煮湯圓    生意真的非常的好  

冰糖蓮藕     看起來真的是鮮嫩欲滴好好吃的樣子阿

不過這個顯然是讓大家買回家的    那蓮藕也太大一枝了阿   

黑色的臭豆腐?臭豆腐本來就不是一個很容易吸引人的食物了

還變成黑色的喔    這樣怎麼有遊客敢買呢?

這裡也有像是台灣的客家甜點    這一家的甜點號稱是現做現賣很新鮮

這裡的豬腳也滷得太入味了點阿    看那個醬油色多麼得均勻閃亮阿

這一攤的生意很好    一大堆人買了現吃也好也可以帶回家

其實每個地方的老街都一樣    用古典的建築吸引了一大堆觀光客

然後來這裡吃的東西都是四處都吃的到的食物    不過觀光客嘛總是要吃的

其實每一攤的生意都不太差    特別是中午的時候大家都餓了阿

主要的七寶古街範圍不是很大    人主要都集中在主街道上

這個七寶當鋪可是老店阿    旁邊還有一個博物館專門介紹在七寶這裡的

以前的當鋪可是相當有錢有權的人才能開得起阿

所以對於地方的影響力也相當的大    聽說當時就是因為這舖子裡

用天價收了客人典當的產品    才讓這個本來不起眼不知名的小地方一夕爆紅的

吃的還是最多就是了

也是水鄉一個 

這觀光船開來開去的    跟著這裡的河流與橋梁成了一篇美麗的畫面

中間小小的就是飛機阿    蠻近的還可以聽到聲音

有空的時候在這裡坐下來吃個東西應該不錯

本來河流就是人類發展的起源地

所以大部分的建築物都沿著河流興建    所有的生活都從水邊開始

這橋很漂亮是這裡的知名景點

看起來就是已經好幾百年的歷史了阿

坐著看人潮來來往往

讓人休息的涼亭

橋上的人超多的    

手工製作的餅乾

大陸也有抗議就是了    這個人還活著嗎?

這裡是搭船的碼頭    很漂亮的一個牌坊設計

我喜歡這樣的感覺相當幽靜    因為吵的人都在我後面

難怪很多人說這裡的景色可以媲美幾個有名的水鄉   

雖然規模小一點    但是這樣的景色真的一模一樣阿

張充仁紀念館    可以買票進去看看

古街有好幾個紀念館是賣票可以進去參觀的    不過張充仁是取票的

漂亮的環境  但水真髒啊 

這蟹黃湯包一直都很多人    從我來的時候到我準備要走了生意都很好

十二點多了    我也在這裡待了兩個多小時

七寶古鎮不大觀光客也主要來逛老街

因為天氣很好    許多人攜老扶幼來出門    所以人越來越多

不過我肚子餓了    決定回市中心去吃好料的啦

這橋也是讓人印象深刻    很漂亮的弧度與倒影

好了準備走了    這裡的燒賣現賣的喔


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