從好朋友家往交流道的路上, 看到了豆豆先生咖啡, 想起了這一家兩父子虹吸手沖兩種特色的咖啡館
本以為是從平鎮搬到了楊梅這裡, 後來才發現原來擴店, 在過嶺這裡開了二店
平鎮-Mr. DoDo父子的比拚 虹吸與手沖各有千秋 單品咖啡來一杯
隔著車水馬龍的民族路還真的不容易拍到前面這張照片, 這張是官方IG上找到的, 店老闆自己拍的也掛在店內
店內有點寬敞, 留給客人的空間夠大…主要的裝潢就是在櫃檯這裡, 簡單的吧檯搭配了深黑色的天花板
白色的吧檯放置了各種咖啡器具, 漂亮的咖啡機…放置甜點的冰櫃
真的是很簡約的處理耶, 沒有做天花板也沒有把管線包起來, 外露看起來沒那麼漂亮, 但在咖啡館感覺習慣…哈
說實在的, 漂亮的環境很重要, 但是好喝的咖啡好吃的甜點才真是重點, 這種天氣還有夠冷的冷氣…哈
說是有颱風要來啦, 然後…整個路線一個搖擺就跑去了南台灣, 天氣好到讓人難想像…很多人在期待颱風價的
大片的透明玻璃對外真的是咖啡館顯學啊, 好看又有明亮的光線…相當環保實用的設計
店內的牆上拍了很多照片, 都是老闆自己拍的…仔細看才發現這都是店的四周簡單的風景
但必須說, 電線杆或是路牌都是平常不經意就會錯過的存在, 但變成主角卻有著不平凡的表現
老闆父子的咖啡之旅吧, 自己找豆子自己烘自己沖煮…準確地把握品質, 給客人滿滿的誠意與美味
好喝…檸檬與莓果, 我點手沖單品冰的, 服務小姐只問了我這個問題…選了檸檬, 她說那就衝水洗的豆子吧…
也是, 本來水洗跟日曬不同的處理, 主要的風味差別就是檸檬與莓果…
外面這樣的溫度, 冰的絕對是首選…然後…喝起來帶著淡淡的柑橘香…
這杯是耶加雪菲, 艾迪朵處理廠, 水洗…主要的風味是桃子甜香, 檸檬酸甜, 白花甜韻…好夏天喔
坐著坐著, 突然店內飄來了濃郁麵香…還有獨特的肉桂香…正在烤肉桂捲啊…下次下次…這次很飽…
MR.DODO 豆豆先生咖啡烘焙館(過嶺店) 326桃園市楊梅區民族路五段31號 03 490 6085
營業時間：星期二三四五六日10:00–18:00 星期一休息
