台南-阿舍食堂乾麵

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我想這是目前為止等待最久的團購了。其實像這些團購,很多人都是好奇心驅使下,想要嘗試一下,就是因為這樣的人太多了,所以常常團購的生意好到出乎我們的意外。

準備定阿舍乾麵之前,有同事就說,這個乾麵有多好吃,不過當真正定購了之後,才發現原來這個人氣有這麼的誇張。半年竟然跟我們說我們的訂購出貨時間已經在半年之後,天阿,這個生意會不會太好了。不過想想,這樣也表示這個商家並沒有因為生意太好,所以採用夠容易量產的方式進行生產,而這樣產品的品質也才能夠一直維持著大家喜歡的味道。

這個乾麵真的很簡單,就煮熟然後加上醬汁就可以吃了。一整包看起來份量不大,但是煮起來卻不少,重要的是,醬汁配起來很剛好,也不太鹹,味道很不錯。而麵也很Q,難怪這麼多人喜歡。

 

價錢方面,我想也是物超所值,這個味道比一邊速食麵好,但是便宜多了,我想這又是另一個吸引人的地方。

種類很多,有台南乾麵、外省乾麵、客家粄條、油蔥乾麵、麻辣乾麵、沙茶乾麵還有麻醬乾麵

 

台南縣永康市西勢路20

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東山-籃記鴨頭

呵呵,在部落格明示或暗示是有用的上個星期竹東夜市開市前裡面提到東山鴨頭,雖然那天吃的並不是道地的東山鴨頭,可是顯然老天爺有看到,幫我達成了吃東山鴨頭的心願。上個星期忽然大哥問我,要不要吃東山鴨頭,他要帶上來給大家吃。就這樣,這星期就以東山鴨頭開始的。

東山鴨頭真的很有名,到處都有,不過既然叫做東山鴨頭,感覺上應該是東山來的吧,所以喜歡吃鴨頭一定要吃吃這一家東山鴨頭籃記。籃記的鴨頭最大的特色是甜甜超Q的,咬起來非常起勁,所以吃起來讓人非常滿足。聽說這家店生意非常好,無論什麼時候都排著長長的人龍。不過大哥說他們是鄰居,所以沒有排隊這兩個字,寫張紙條就可以了。

據說籃記是這樣來的:籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立,是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手以後,為了簡化營運方式,才專門改賣鴨頭系列產品,而且為了迎合大眾口味,每天早晨從05:30~6:00時,必須用醬油與水將鴨頭等原料滷上三個小時,然後取出滷料,用沙拉油及鴨油下去油炸(每天必須更換新油),使得鴨頭的肉質帶有香味及Q度,這樣可增加咀嚼的快感,也是籃記東山鴨頭立下優良口碑的主要原因。
籃記東山鴨頭每天下午一時三十分開始販賣,鴨頭的供應是當天滷完炸好,也當天賣完,因此生意特別好,有時買不到是常有的事。每逢例假日,從全省各地來的常客,還得排隊才買得到,可見東山鴨頭的魅力十足。
主廚推薦:鴨頭、鴨管、鴨翅,鴨腳
營業地址:台南縣東山鄉東中村中興路11號。
洽詢電話:06-6802856

(沒到現場去感受排隊的盛況,塑膠袋加減看。)

(看起來真的很多人,不過這照片是借來的。下次親自去才拍給大家看個夠。)

PS:手機要拍食物真的很難用,看來得買台好點的才行。

台南-依蕾特鮮奶布丁

網購網購,有了網購之後要吃什麼都很方便,這兩天的網購產品是依蕾特鮮奶布丁,而發起人是JEDI的媽媽。這個布丁在網路上很夯,已經連續三年都獲選府城十大伴手禮,可見這個東西已經被許多人肯定。

在隨著產品寄過來的DM上寫著「始終以做給女兒吃的誠摯心意製作每一個令人感動的甜點」,好一個感人的文案,裡面也強調所有的布丁不加任何一滴水,完全是以鮮奶代替水,以傳統歐洲鄉村布丁的製作方式,也才能夠做出這個香濃滑嫩而且入口及化的布丁。

好吃嗎?當然,聞起來就很有味道,吃起來也是軟嫩香甜,特別到過來吃讓底下的糖漿與整個布丁混在一起,更是特別。當然千萬不要拿來跟超商買的布丁比,因為貴這麼多,如果沒有好幾倍的好吃,就不算物超所值了。

吃過了嗎?沒吃過,這個真的值的一試喔。

依蕾特布丁安平門市:台南市安平路422

七股-候鳥過冬

台灣真是個寶島阿,所以來這裡避寒過冬的候鳥很多。最近迷上攝影的流浪貓,在敗了新的鏡頭之後,就馬上奔回七股去打小鳥,當然他很興奮的說,新的鏡頭果然比原來kit組的那隻好(這好像是廢話喔,不然新鏡頭怎麼能賣一萬多…),倍數變高後打起小鳥來,也叫有架勢了。因為看流浪貓玩相機玩得有模有樣,我也興起要買單眼的念頭,似乎可以用來當成新年禮物喔!不過想了想,時機歹歹,我看我還是省著點好了。所以還是繼續帶著我的傻瓜,隨便拍拍。以下是流浪貓第一次打小鳥的成果,他把這些照片當成新年賀卡用了,我想收到的人應該都很感動吧。(打小鳥聽說是攝影術語,還真是有趣。)







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