新埔-源香屋粄條

這種冷冷的陰雨天，吃個熱熱的粄條最好了，所以這天的中午就是吃新埔粄條。之前去吃了兩次味香飲食店，這是目前我吃過的幾家新埔粄條店裡面比較好吃的。不過附近不好停車阿，因為臨著大馬路所以車位不多。

停好車往味香飲食店走的路上，忽然撇見三立電視台介紹的字樣，嗯，果真處處都有好吃的粄條阿，就這樣放棄了原來要去味香吃的念頭，進了源香屋。源香屋已經有五十幾年的歷史了，現在以經是第三代的人接班，可能是有電視節目加持，人真是多阿。不過源香屋不只有三立的加持，這可是得過美食巨龍獎的店家。

有經過電視認證的，所以一定要寫的大大的，可以吸引像我這樣的客人。

當然要把美食巨金龍獎這樣的事蹟拿出來講一下，特別介紹一下現在是第三代在經營。

看起來是傳統的商家，所以沒有複雜的裝潢，價目表就是這麼的簡單。

週末的中午，人還真是不少。果真是幾時年的老店了。

小菜的選擇性還不少。

源香屋的粄條堅持手工製作，加上用大骨去熬的湯頭，吃起來非常的不錯。當然有湯粄條根乾粄條兩種吃法，滿足各種不同的食客需求。

這裡的大陸妹，加上特製的油蔥非常好吃。這油蔥是老闆自己以古法製作的，店家也有專門販賣這油蔥。為了製作這油蔥老闆還得排定週三公休才行。

這裡的小菜味道不錯，炸蔬菜是這裡的特色，聽說這是客家人用來敬神的珍貴食物。

  

 

源香屋地址：新竹縣新埔鎮中正路445號

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