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Ginza-やきとり亭 好好吃的串烤雞肉

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一個月一度的會議又在東京舉辦了 也是一月一度的美食饗宴

這次小秘找的是位於銀座的やきとり也就是雞肉燒烤

在JR新橋站下了車先來去LABI看3C    走路過去7-8分鐘吧

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這燒烤店位於銀座的小巷子裡面 這裡有很多有小姐的店啊

路上不時會有穿著時尚的小姐走過來 也因為這樣所以這店都開到很晚

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やきとり燒鳥….好難翻譯喔

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這真的是小店耶 整個空間就這麼大裡面兩個包廂

坐滿也不過可以做25個人吧    但是生意很好啊 日本的燒烤本來就是大家喝酒吃肉的好地方

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這就是掌廚的師傅 胖胖的

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雖然是小店是可是不馬虎啊 面紙上也印上了店名

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首先來一個雞蛋吧 這是半熟蛋吧

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醃漬的東西我一直都不喜歡 而且日本很多的醃    漬物都稍鹹

不過這一家的這個醃漬物好好吃啊 不鹹一點點甜脆度還保持得很好

冰冰甜甜的右脆脆的口感    相當的好吃

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首先來個生魚片 不不不是生雞片

只能說這也真的很厲害 台灣沒看過啊    老闆說這雞都剛殺得很新鮮的

雞胸肉吃起來很嫩感覺其實真的有像是魚肉

但是紅紅的部分心跟雞腱就很Q但是吃起來怪怪的   

很新鮮的嚐試    但是大部分的台灣人都淺嚐即止啊    一整個不習慣就  

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小黃瓜洋蔥番茄    甜甜酸酸的組合

這個沙拉相當的受大家肯定     因為洋蔥只有甜味番茄也很甜    非常的好吃

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燒烤來了啊    首先來的是雞腿肉

只能說這烤雞肉串真的太銷魂了啊    這肉質超級軟中帶硬

一點點焦烤的外皮    吃起來一點點脆度但是油脂大幅減少

雞肉的部分則是咬勁彈性相當的好 讓人不捨地一口吃完啊

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來一個丸子吧 這丸子也是烤得剛剛好啊

不太焦但也熟透了 肉質軟嫩口感不賴

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吃了油膩的燒烤 來一點清淡的

小黃瓜 是的就是小黃瓜    小黃瓜洗乾淨後直接吃整個養顏美容啊

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當然日本人喜歡把小黃瓜沾著味增吃    一碟有兩個位置我們一度以為有兩種不同口味

搞了半天 是因為一人可以用一個

味增一點點的鹹味    小黃光的脆度甜度更加提升

之前去高尾山的時候有在路邊買也是這樣的吃法 只是路邊買的味增都放了太多116 Ginza-やきとり亭 好好吃的串烤雞肉

吃完了清淡爽口的小黃瓜 那就再來一盤烤雞肉串吧

這次來的是雞胸肉    火侯一樣的到位非常好吃

但是跟前面的雞腿肉比起來….雞腿肉還是略勝一籌啊    難怪雞腿肉串這麼貴

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哇    這雞蛋真的是太漂亮了點啊    接下來是啥?

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火鍋囉 我一直對日本的火鍋情有獨鍾啊

因為日本的火鍋通常都是很清的湯頭放上滿滿的料 而且大量的蔬菜去熬煮

這裡是雞肉燒烤所以裡面放的都是雞肉

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真的好清甜好吃又好喝

我不是一個愛吃鍋物的人 但是每次在日本吃到的鍋物當讓我很喜歡

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把所有的料都吃完之後 照慣例可以用來煮雜炊粥不過這次我選擇了烏龍麵啊

只能說這烏龍麵還真好吃啊 不是我們想像中那種圓圓的麵條比較像是陽春麵的扁麵

放在湯頭裡面煮吸滿了湯汁之後 那口感真的很不一樣    好好吃啊

這一家燒烤小店 位於銀座最虛華的地方啊 不過好吃 可以逛完街再來       

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東京やきとり亭 銀座本店(とうきょうやきとりてい)

東京都 中央区 銀座 7-3-13 銀座第四金井ビル 1F

地下鉄銀座駅 徒歩7分/JR新橋駅 銀座出口 徒歩7分/JR有楽町駅 徒歩10分

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