Singapore-Lau Pa Sat老巴剎 最國際化的美食中心

好久不見的新加坡,  依舊是用美食填滿行程…不過農曆年期間好多名店都休息啊…

結果…來了老巴剎幾次…雖然還是有不少攤位放假中,  但是這知名的美食中心還是有能力滿足大家的胃

這一區真的是好熟悉,  幾乎每棟大樓我都進進出出過,  疫情隔了這麼久才來,  來去新加坡出差的工作也已經交出去

雖然是再熟悉不過的環境,  不過帶著媽媽來自由行,  還是擔心她跟不上我用腳城市旅遊的風格

這次來老巴剎兩次,  一次早上一次傍晚…只能說,  早上開的店選擇少,  真的還是傍晚來各種料理選擇多

130年的美食中心,  從英國殖民時期一路到現在…從庶民實用的場域進化成各國遊客往來的食堂

維多利亞風格的建築…內外都美…整個空間裡面沒有冷氣,  不過有風扇…1月的新加坡天氣異常舒適…

早上來的時候,  有看到不少人穿著拖鞋來買東西,  看起來是當地人…不過晚上可以充斥著各種面孔,  很多遊客

老巴剎選擇很多,   真的讓人有選擇障礙…所以看了一些影片找了幾間當口袋名單

首先是,  人潮有點少…跟其他店家比起來根本門口羅雀的印度料理…哈

印度料理可能不是遊客的首選,  但是因為印度人也是組成新加坡的三大種族之一…印度料理應該要有水準的

印度烤餅與咖哩雞…這烤餅這麼大一片3元新幣,   以這裡的物價真的有夠實惠的…

點了一個咖哩雞小小份的,  然後8元…哈哈…不過雖然11元這一個組合,  在新加坡還是平價料理啦

烤餅超大…這托盆大概舊麥當勞得托盤大小,  整個烤餅比托盤還要大,  吃起來超Q的…有咬勁有香氣

咖哩雞,  很夠味,  雞肉超嫩的…香香的沒有太重的香料味道…淡淡的辣度…非常好吃

老夫子炒粿條…必比登推薦,  連續好幾年…

本來存了兩家炒粿條…找半天看到這一家…這樣大的必比登的招牌…一定好吃吧…

這就是我要的炒粿條啦,  滿滿的鍋氣…有蝦子有蛤蠣…好入味…粿條很Q有彈性…大火炒過真的就是夠味

老巴剎外面的街邊,  有封街耶…直接馬路上擺桌…超有氣氛的…而且因為好幾桌燒烤…整個煙霧瀰漫,  哈哈

這家生意超好的,  Satay 7&8,  有專門的人在攬客…也有不少客人排隊…

點完餐之後,  給了震動器…說是要等大約30分鐘啦,  看到烤架上這樣多串…大火真的很香,  但是也有點燻

這一份這…花生醬帶著甜甜的沾醬真太好吃了…真的沾任何東西都很適合

這一大盤,  28元新幣…有6隻蝦子…20串沙嗲…一串大概台幣25,  價格算是OK…

是好吃的,  特別蝦子這麼大隻還挺有彈性…肉也好吃…只是啊,  這…怎麼說要等了半小時,  上桌是冷的呢?