Bangkok-噗市場Talat Phlu 傳統市場美食多
熱到讓人頭暈的夏天, 這…曼谷的四月…也難怪要用潑水來慶祝新年了啊…
這次的曼谷行, 熱得讓我完全不想往景點走, 飯店泳池咖啡館美輪美奐的購物商場才是正解…
不過, 還是花了點時間走訪了一些好吃的美食…而且都是挑戰我身心的小吃店…
這天來到有點陌生的傳統市場Talat Phlu, 距市區有點距離可搭乘BTS Silom線到S10 Talat Phlu站再走10分鐘
之前我有搭車過這一站, 跑了這麼遠為了跟大佛拍張合照…
Bangkok-Trok TalatPhlu隱藏版韓風咖啡館 與水門寺大佛來張合照
首先第一家直奔著有名的甜點店來, 因為當日製作賣完為止啊…
架上滿滿的各種口味, 我們是有看沒有懂…旁邊的泰國人講起英文說要幫我們翻譯…
他不只翻譯也順便介紹了他喜歡的口味給我們, 大部分都加了椰奶所以都有奶香…
選了好幾個, 各有不同的風味, 不管使用了椰絲糯米芋頭玉米…味道都很鮮明…口感也都入口即化….
然後, 買了四個竟然只有泰銖36元, 一個台幣竟然不到8元, 這樣的價格…不吃不行啊….
對了, 這裡的甜點都是當日現做賣完為止, 所以來到噗市場就先來這家吧…
Talat Phlu Dessert Shop – 1129 Soi Thoet Thai 25, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
這是找噗市場一直跑出來的店家Sunee Khao Moo Dang(สุณีข้าวหมูแดง), 位於鐵道旁…一邊吃飯還可以看火車….
這家營業超過55年, 有著紅燒肉叉燒肉… 淋上鮮豔的醬汁味道帶著甜, 與港式有些許不同
我們就是點一盤綜合吃吃看, 紅燒肉真的好好吃…那個表皮超酥脆的…
這店旁邊就是火車站, 火車鐵道距離店家真的好近, 那種一邊鳴笛慢慢經過店家的樣子真的是泰國特色啊
Sunee Red Pork Rice Talad Plu – 854/8 Soi Thoet Thai 25, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
從鐵道旁轉入巷子, 安靜的與外面的熱情很不一樣…Nai Ga Noodle(บะหมี่นายก้า ตลาดพลู)就位在小巷內…
下午三點才開, 舊舊的…開在自家門口的麵攤, 老闆超級熱情的…放好桌椅…然後我們就在他們家客廳坐了下來
話說這麵好像是自製的不加防腐劑, 很Q很滑的口感…麵吃起來有點油…原來是用叉燒肉滴出來的油汁去攪拌
叉燒肉, 看起來就是很厲害耶…自家祕方醃製再用火爐燒烤到香脆…厚實的叉燒肉吃起來非常多汁…
老闆娘用簡單的英文說, 特製醬料大推…果真…原來比較淡的味道因為紅色醬料而味道大提升, 甜甜的…好順口
整晚的配料非常多蝦丸魚丸餃子蔥花…美味又有飽足感啊
準備離開的時候, 老闆叫住我們…本來打著赤膊的他已經穿上了T Shirt…說要跟我們一起拍照…
熱情的樣子像是許久不見的老朋友…好吃的美食搭配著在地人熱情的模樣…怎能不推…
Nai Ga Noodle – Thoet Thai 27 Alley, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
最後一家來到了也是位於火車鐵道旁, 在第一家紅燒肉的隔著鐵道相望的Ni Ang(นิ-อ่าง)
沒有空調的環境, 完全走心靜也不涼, 不吃冰絕對不合理的狀態
按照網路的介紹點了蛋黃混椰奶冰淇淋, 果真是好吃必須推薦起來…
單吃冰就是香草冰淇淋搭配椰奶, 還帶著點椰果的顆粒, 冰冰涼涼的…
不過把蛋黃跟冰淇淋拌勻之後, 吃起來有淡淡的蛋香, 然後冰淇淋更是滑順了…又香又順口的停不下來…
點的另一份是有著大顆粒椰果的冰淇淋, 口感很特別…椰子果肉吃起來很綿, 只是感覺跟冰淇淋是兩種口感…
這裡的冰品選擇非常多, 大夏天的來到這裡通常是滿身汗的, 來上一份清涼消暑…讚
Ni-Ang Shaved Ice Cream – PFCH+52R, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
加碼一下, 有一個甜品攤一個老先生在賣的, 位於甜點店前方…頂著豔陽賣著熱熱的燕窩
當然啦, 這不是真的燕窩, 但能在這樣的天氣賣著熱騰騰的甜湯, 也是有功夫吧…
燕窩應該是白木耳吧, 加上了銀杏與紅棗, 銀杏少了苦味…而紅棗則是貢獻了天然甜..
加上一顆生雞蛋, 在滾燙的熱水中逐漸地變熟…跟台灣冬天喝到的甜湯味道很類似…非常的有趣
Talat Phlu Dessert Shop – 1129 Soi Thoet Thai 25, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
Sunee Red Pork Rice Talad Plu – 854/8 Soi Thoet Thai 25, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
Nai Ga Noodle – Thoet Thai 27 Alley, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
Ni-Ang Shaved Ice Cream – PFCH+52R, Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600泰國
