1381658003-3830143476 新埔-日昇飲食店 藏在市場邊的好吃小店

說是要去吃新埔粄條阿    這真的對我來說再方便不過了阿

日昇?日勝?    傻傻分不清楚

我去過日勝    一直以為April指的是這一家阿  新埔-日勝粄條 

一直到收到她們貼的部落格介紹才知道原來完全搞錯了

日昇飲食店    位於新埔傳統第一市場裡面阿

大部分的粄條店家都位於中正路上    不過日昇位於中正路的巷子裡面

巷子真的很小    還是打開GPS帶路吧

日昇看起來就是小店    但可是已經開了六十年了是老店的等級了  

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既然是老店一定要有一些電視來採訪    牆上還是有一些人的簽名

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油豆腐    我最愛油豆腐了而且裡面超嫩的啦    好吃好吃

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這應該是嘴邊肉吧    肉很嫩加上點薑絲相當的好入口

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這桂竹筍看起來就好好好吃

我很怕桂竹筍放太多油去處理    這樣那清脆爽口的口感就被影響了

這裡的桂竹筍吃起來好嫩好好吃阿    而且真的一點都不油膩

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炒粄條來了    這是今天的重點阿

整個粄條相當的軟也帶點Q    不過一樣油放得比較少所以不會膩

新埔的板條真的是相當的讚    不管是湯的乾的炒的    各種做法都好吃

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準備吃粄條的時候    我們發現了店家自製的辣椒醬阿

才打開蓋子就聞到了濃濃的香氣    這可是店家自己去炒出來的獨門辣椒醬阿

這辣椒醬的重點在香    當然加了這麼多小魚的香氣與口感非常不一樣

至於辣度    有點後勁但是不太辣    連我這個不太吃辣的人都喜歡

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這個福菜湯    唯一的缺點是放了苦瓜     不過這是我個人的問題啦

湯味道很夠    但是不是很重的那種反而覺得剛剛好

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當然這個空心菜也很清脆囉

雖然Una爸爸一整個睜眼說瞎話的說    這盤地瓜葉炒得好好吃阿

明明老闆剛還來問我們說    地瓜葉賣完了可以換成空心菜嗎?

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一整餐的時間   Una一直在說班上同學的各種糗事

我覺得最經典的是這一個    六年級的英文課大家都要娶一個英文名字

有些同學沒有上過英文    不知道怎麼取

所以有男生取了很有創意的名字Fly Chicken    不過念起來一整個就是Fried Chicken炸雞..

   

日昇飲食店

地址:305新竹縣新埔鎮中正路31143

電話:03 588 1806


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