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竹北-老邊滷肉飯 好普通的一家店

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每天開車下班下了經國橋回到竹北  老邊應該是看到的第一家店吧

不過聽說這裡的東西普通而已  所以一直到這一天實在不知道該吃啥我才走了進去

老邊就是一家傳統的小餐廳  賣的東西都是我們常吃的小吃

滷肉飯腳庫飯米糕粽子四神湯  也有牛腩飯炸醬麵湯餃排骨酥麵  真的選擇很多啊

其實經過都看到這個餐廳的生意還不錯

不過我的總結是這餐廳東西相當的普通阿  我吃的東西都屬於吃飽用的

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工作人還還不少  玻璃的後面是點餐結帳與廚房

現在工作人員的那個位置放了不少的菜單  內用外帶都寫一下吧

這兩個人的位置就是結帳的地方

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東西還算是蠻便宜的  老實說竹北的東西都還蠻貴的這樣的小吃這樣的價位算便宜的

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首先是滷肉飯  而且加了一個蛋

這滷肉飯看起來相當的普通    除了滷肉之外還加了一點點的肉鬆

首先這飯的米應該就是很普通的米  滷肉飯的米具有相當重要的腳色阿

之前的文章裡面寫著這裡的米吃起來乾乾的  感覺不優  不過四年之後來吃感覺有進步

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而旁邊放的那一小塊醃蘿蔔乾乾的  但已經比之前好吃   之前我的感想是太難吃了根本無法入口

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之前說滷肉也有一點點乾乾的   可能肥瘦的比例不太對

可是這一碗滷肉肥瘦都有  吃起來口感還挺滑順的  加上已經半熟蛋黃拌在飯中更是香醇啊

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四神湯  這一份還算是普通的味道  料算豐富  搭配著魯肉飯吃挺適合的

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台南米糕  四年前有底下的筒仔米糕   但現在已經沒有了

這台南米糕加上一顆蛋  做法跟前面的滷肉飯一樣   不過這但是另外加點的

其實滷肉飯加蛋跟這一份米糕加蛋  真的有不同啊

米糕的米比較乾了點  需要有點去咀嚼出米的香氣  蛋黃加在裡面沒有加分

跟滷肉飯比起來  這一碗的分數比較低

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藥燉雞肉  黑黑的藥燉湯頭  可惜稍稍鹹了點

雞腿還算是有咬勁  但是感覺應該不是當餐煮的

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四年前有賣肉粽   但是現在菜單上已經找不到了  之前還為了吃肉粽來第二次

底下這些都是四年前的心得了  改天有機會在吃一次更新一下

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這裡的肉粽剛吃還不錯  不過沒想到裡面的米感覺有一點點不熟

所以吃起來有點硬硬的  餡料很簡單

不過當然淋了點甜辣醬之後  一切味道都變好了  不能說這粽子很難吃  但是很難讓我想再吃一次

反正已經沒賣了…沒得機會幫他翻盤

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我真的很好像  說糯米不能吃太多  但是我一次點了肉粽跟筒仔米糕

這米糕的味道比粽子好  各種料的味道都還不錯

當然重點又是那甜辣醬  加了甜辣醬之後其實都吃不出原味了  不過2017的現在也沒賣了

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這是腳庫飯   算是彰化的名產吧

之前在彰化吃過彰化的腳庫飯  那美味讓人難忘

不過這東西一端上來我就覺得差距相當的大啊

看看那個肉    感覺上應該挺硬的吧  咬一口果不其然滷得有點過頭的瘦肉  吃起來變得比較柴

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至於另一麵這個豬皮其實蠻Q  只是豬皮的內脂肪太多了

吃起來有點膩    如果能夠把這些油膩的脂肪先處理掉應該會加分許多

這筍乾也挺普通的    加上米飯跟滷肉飯有一樣的問題

如果米可以換好一點的應該會更讚

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老邊滷肉飯  新竹縣竹北市自強南路211