竹北-老邊滷肉飯 好普通的一家店
每天開車下班下了經國橋回到竹北 老邊應該是看到的第一家店吧
不過聽說這裡的東西普通而已 所以一直到這一天實在不知道該吃啥我才走了進去
老邊就是一家傳統的小餐廳 賣的東西都是我們常吃的小吃
滷肉飯腳庫飯米糕粽子四神湯 也有牛腩飯炸醬麵湯餃排骨酥麵 真的選擇很多啊
其實經過都看到這個餐廳的生意還不錯
不過我的總結是這餐廳東西相當的普通阿 我吃的東西都屬於吃飽用的
工作人還還不少 玻璃的後面是點餐結帳與廚房
現在工作人員的那個位置放了不少的菜單 內用外帶都寫一下吧
這兩個人的位置就是結帳的地方
東西還算是蠻便宜的 老實說竹北的東西都還蠻貴的這樣的小吃這樣的價位算便宜的
首先是滷肉飯 而且加了一個蛋
這滷肉飯看起來相當的普通 除了滷肉之外還加了一點點的肉鬆
首先這飯的米應該就是很普通的米 滷肉飯的米具有相當重要的腳色阿
之前的文章裡面寫著這裡的米吃起來乾乾的 感覺不優 不過四年之後來吃感覺有進步
而旁邊放的那一小塊醃蘿蔔乾乾的 但已經比之前好吃 之前我的感想是太難吃了…根本無法入口
之前說滷肉也有一點點乾乾的 可能肥瘦的比例不太對
可是這一碗滷肉肥瘦都有 吃起來口感還挺滑順的 加上已經半熟蛋黃拌在飯中更是香醇啊
四神湯 這一份還算是普通的味道 料算豐富 搭配著魯肉飯吃挺適合的
台南米糕 四年前有底下的筒仔米糕 但現在已經沒有了
這台南米糕加上一顆蛋 做法跟前面的滷肉飯一樣 不過這但是另外加點的
其實滷肉飯加蛋跟這一份米糕加蛋 真的有不同啊
米糕的米比較乾了點 需要有點去咀嚼出米的香氣 蛋黃加在裡面沒有加分
跟滷肉飯比起來 這一碗的分數比較低
藥燉雞肉 黑黑的藥燉湯頭 可惜稍稍鹹了點
雞腿還算是有咬勁 但是感覺應該不是當餐煮的
四年前有賣肉粽 但是現在菜單上已經找不到了 之前還為了吃肉粽來第二次
底下這些都是四年前的心得了 改天有機會在吃一次更新一下
這裡的肉粽剛吃還不錯 不過沒想到裡面的米感覺有一點點不熟
所以吃起來有點硬硬的 餡料很簡單
不過當然淋了點甜辣醬之後 一切味道都變好了 不能說這粽子很難吃 但是很難讓我想再吃一次
反正已經沒賣了…沒得機會幫他翻盤
我真的很好像 說糯米不能吃太多 但是我一次點了肉粽跟筒仔米糕
這米糕的味道比粽子好 各種料的味道都還不錯
當然重點又是那甜辣醬 加了甜辣醬之後其實都吃不出原味了 不過2017的現在也沒賣了
這是腳庫飯 算是彰化的名產吧
之前在彰化吃過彰化的腳庫飯 那美味讓人難忘
不過這東西一端上來我就覺得差距相當的大啊
看看那個肉 感覺上應該挺硬的吧 咬一口果不其然滷得有點過頭的瘦肉 吃起來變得比較柴
至於另一麵這個豬皮其實蠻Q的 只是豬皮的內脂肪太多了
吃起來有點膩 如果能夠把這些油膩的脂肪先處理掉應該會加分許多
這筍乾也挺普通的 加上米飯跟滷肉飯有一樣的問題
如果米可以換好一點的應該會更讚
老邊滷肉飯 新竹縣竹北市自強南路211號
