法國France

Paris-La Cagouille只賣新鮮的海鮮餐廳(2013英法德三國四城快速通過之14)

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巴黎以浪漫聞名    法國的美食也在全世界知名    看起來法國人真的很愛享受

因為在這裡只待不到一天的時間    所以照舊中午要一邊吃飯一邊開會

不過這天的餐廳是巴黎人挑的    所以我相信這東西應該很不賴才是

La Cagouille不知道怎麼唸啦    不過是一家海鮮餐廳來著

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還沒進餐廳門    就看到在正門那櫃檯後方滿滿的酒

法國人吃飯一定要搭配酒一起的    紅酒白酒香檳氣泡酒    不同的酒搭配不同的食物

因為要跟法國人一起吃飯    怎麼搭配我們一點都不用擔心

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我們十二點來的    人還沒有很多

這裡面的裝潢放了許多船上的用品   

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這裡的海鮮號稱是前一天晚上才補的    一早才進餐廳的

所以這裡的主餐每天都不太一樣    得看到底前一晚捕到了什麼海鮮

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我覺得用船上的用具來裝飾這個點子挺不賴的阿

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這裡有室內與室外的兩種座位   

本來我們訂的位置是室外的    因為這幾天是難得歐洲的好天氣

不過來的時候竟然下起雨了    只好改到室內    感覺還是些許的不同

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廚房裡的狀況

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除了菜單之外    店家會搬一個大大的白板

與其看菜單看這個大菜單更快更有效率阿

而且服務生也會很客氣有耐心的一個個的解釋

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因為下午還要開會    所以酒我們就不喝了

來一個1650年的礦泉水吧    有歷史吧

而且這個牌子可是有法國國王加持過的    難怪有好幾百年歷史

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先來個前菜吧    這個好好吃的

把這醬汁拿來沾一點麵包    本來好吃的麵包更好吃了

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這個海鮮拼盤    花枝跟魚都炸的的挺剛好的

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因為是海鮮餐廳嘛    所以我們都是點魚

其實要點什麼    完全憑感覺

雖然服務生非常盡責地把每一種魚跟處理方式    甚至加了什麼樣的配料都說明了

不過有些魚還真的是有聽沒有懂

首先上來的是這個比目魚吧    這一份還真是很大一隻魚

因為用烤的    所以魚上面還呈現著網子的痕跡

看這個顏色那熟度還真的是非常剛好    感覺就很好吃

這魚真的很大一份     而且肉質蠻扎實    加點檸檬汁就很好吃了

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這個是鱈魚    算是店家傳統的美食

這是我點的因為我第一次來嘛    常常經典料理先

這魚肉質真的好讚阿    一樣煎得金黃

超好吃的啦    不過這個份量小一點就是

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這個是鮪魚     倒是沒有吃過熟的阿    呵呵不過也很好吃口感不同

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看起來三個人點這麼多沒多少吧

但是就是吃很撐阿    所以我們捨棄了重要的甜點直接跳茶

不過這一整餐讓我嘗到了法國人對於海鮮料理的不同處理方式

不同的魚類使用不同的料理方式    搭配不同的醬料    有不同的口感

不過這次我們吃的幾種魚    都好吃

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La Cagouille

地址:10 Place Constantin Brancusi, 75014 Paris, 法國

電話:+33 1 43 22 09 01


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