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竹北-好久不見的芝麻柚子 Toro里肌豬排好吃

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在光明六路這裡已經吃了好幾家豬排飯了 還是覺得芝麻柚子最好吃

只是距離上次來這家店竟然已經六年了 這幾年來光明商圈整個大沒落啊…走一圈超多店家都不一樣而且生意很清淡

因為還要兩個月才能去日本 所以決定來芝麻柚子吃豬排飯解解饞囉

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中間的大座位   上面這種設計的燈籠帶著點日式感   但其實啊…但其實在日本我喜歡去找小巧有點歷史的豬排店

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日式豬排飯一直是我最愛的食物之一 這天來的時候生意還不賴 已經快八點了這樣的客人還不少

一坐下來先上了盤子筷子還有濕紙巾 當然還有茶囉   標準流程相當的快速

這個蘿蔔絲也挺好吃的 在主餐上來之前吃這個解解饞

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翻了翻菜單   想起上次吃的東西都是濕的豬排   所以這次吃個原味吧

這對於各種食材的介紹   呈現出他們對於每種食材的重視…都是在地的喔

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這…有點模糊的介紹…好像該換了…這豬排可是要炸八分鐘  使用160度的高溫

基本上對於豬排本身不敲打   這樣能吃到最忠實的原味啊…然後在高溫下所以的細菌也死光光了

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既然要吃豬排 請自己磨芝麻 所以提供了小碗跟杵…不過最去的幾家東京豬排店倒是都沒有這一招

磨好後 加上一點豬排醬等下用來沾豬排

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搭配的生菜 可以搭配柚子醬也有胡麻醬…兩種味道都很不賴   最右手邊的則是豬排醬

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紫米飯看起來也是很厲害 之前吃過這裡的白米飯是台灣種的越光米 也有閃亮的光澤

這紫米飯也很漂亮 吃起來Q度很好

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搭配的小菜白蘿蔔非常的好吃 一點點脆一點點甜

味增湯也挺好喝的 簡單不會太鹹…有點台式的味道

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Tora里肌炸豬排 這個豬排看起來份量挺大的 外觀看起來炸的超酥的

油瀝的相當的乾凈 吃起來一點都不感覺油啊

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整個豬排看起來非常的厚 而且那肉看起來白白的就像是我在日本吃的那個樣子

肉質非常的軟雖然是用炸的 但是不感覺乾或柴

這Tora的里肌部位 就是帶著點油脂 大口咬下有肉也有不油膩的油脂 原味的豬排真的最能呈現豬排的味道   好吃耶…

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飯後的甜點有兩種選擇 選擇了黑糖布丁 黑糖布丁很Q吃起來不太甜帶著黑糖的香氣

蘋果醋 就比較一般般了…

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芝麻柚子 302新竹縣竹北市文田街50號 03 558 7360

星期一二三四五11:10–14:00, 17:10–21:10 星期六日11:10–21:10

 

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