1335699894-3584181221 Sendai-鯛きち 計畫外好吃的鯛魚燒(2012東北秘湯追櫻之旅Day4-4)

在仙台的這個傍晚下了點雨 讓我們的行程受了點影響

不過大家的心情不受影響

再從定禪寺通走回仙台車站的路上 我們看到了幾顆滿開的櫻花

不過其實大家都已經很累了 今天是第四天了

前幾天累積的腿痠 加上早上在白石川堤也走了好幾公里

不過在路上忽然發現的鯛魚燒卻讓我們精神大為一陣阿

鯛魚燒其實是日本燒烤果子的一種因為外型長的像是鯛魚

其實跟人形燒一樣 都是用麵粉糊包紅豆餡的燒烤點心

而因為鯛魚在日本是一種代表吉利的象徵所以鯛魚燒常常在喜事慶典中看到

其實鯛魚燒跟我們常吃的雞蛋糕或是紅豆餅都有點像

不過用比較細的麵糊

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隔著玻璃 可以看到廚房裡面這些員工身手俐落

他們根本忙不過來 因為在等待的客人實在太多了阿

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其實鯛魚燒的做法還蠻簡單的

先將模型塗上一層薄薄的油所有的鯛魚形燒模型中倒入6分滿的麵糊

然後將麵糊裡面放入長條形的餡料

之後再在上面澆一層麵糊然後將模型合起來二面交互燒烤

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他們真的身手很快阿 照片中可以看到速度阿

一排一排的烤 也算很快了

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這個計時器很重要阿

因為要烤多長的時間關係著熟度

這麵皮可是不能太嬌也不能不夠

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看這個模型 好可愛的鯛魚阿

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生意真的是很好啊 要結帳要排隊

不過本來一個是130元 因為現在還在東北恢復階段

所以現在便宜賣 一個只賣100元日幣

這個價格真的非常的便宜阿

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外帶的袋子長這樣 有可愛的LOGO

袋子上打了幾個洞 可以讓熱氣透過來

這樣可以確保整個麵皮不會在回到家中就軟掉

這樣的設計真的非常的貼心阿

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這個造型真的是很可愛啊

我們總共買了三種不同的口味 紅豆 奶油跟巧克力

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奶油鯛魚燒真的是超級好吃啦 奶油又香又濃滑滑嫩嫩的

剛剛烤好相當的燙 但這樣就是最好的品嚐時機啊

外皮相當的酥脆 整體的搭配真的讓人意猶未盡阿

至於紅豆口味真的跟紅豆餅好像喔 只是比較甜一點

巧克力就比較特別了 不過聽說巧克力口味在情人節時候可以相當的暢銷呢

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這就是我們看到的櫻花阿

雖然數量不多 但也讓我們相當的滿足了

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