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要去宜蘭玩  怎麼可以錯過有名的宜蘭名產呢
在出發前 上網找了幾個有名的小吃
在龜山島行後 我們就一路往南
一邊吃吃喝喝 一邊往我們的民宿出發

首先來到的就是天使推薦的礁溪蔥油餅
天使說她超愛這家蔥油餅的 只要有來宜蘭一定來吃
這家蔥油餅非常好找 就在礁溪國小的正對面
礁溪國小的設計非常漂亮一定不會錯過
而這家蔥油餅門前的排隊人龍也會讓你一定要吃據說排隊的人潮永遠都很多
所以要排多久要看運氣 得看排在前面的人到底買多少

這蔥油餅是現做的 而且老闆非常的有創意也是廢物利用
他是用用過的玻璃牛奶瓶來擀麵皮
然後放在由裡面高溫炸 等好了再由客人自行加醬後包裝

好多人迫不及待一拿到熱騰騰的蔥油餅馬上開始吃
這蔥油餅的餅吃起來沒有看起來這麼油
因為用炸得吃起來感覺像是芝麻球一樣 也有點甜不辣的口感 非常的有彈性
光這一點就顛覆了蔥油餅的口感
不過這裡的蔥油餅跟夜市裡面那包了滿滿的三星蔥的不一樣
簡單的在餅上放上一層蔥 有香氣但是不搶了餅的口感
不管加蛋不加蛋都好吃 但是加蛋讓整個餅的口感更豐富則是大推薦阿

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

 

排隊排隊一直在排隊

老闆還怕隊伍方向排錯了出來指揮交通

她說等下會更多人排 萬一方向不對後面的人會排到馬路上去

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這蔥油餅真的是很便宜阿

加蛋的25不加蛋20

在新竹很難找到這樣價錢的食物了

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哈哈很好笑耶 加醬的SOP也要說明一下

不過因為生意很好 加醬這件事情就由客人自己來吧

而且這樣也可以自己決定口味

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老闆戴著口罩 看起來年紀不大 大概是家傳事業了

不過手中的牛奶瓶真的很引人目光

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幾個人分工合作

有專門擀麵的  也有專門油炸蔥油餅的

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油炸這件事情就要看經驗了 

畢竟太油了太酥了不熟透大家都不喜歡

可是要剛剛好才行阿

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這位小姐等不及了…其實我也等不及了

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三種醬料  要一般味道要辣要鹹都自己控制

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看這個餅皮超級Q彈的

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加了蛋之後感覺更好吃耶

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快自己刷上想要的醬料

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之後老闆才會幫你裝起來喔  大部分人馬上就開始嗑起來了

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礁溪國小就在對面 馬上要辦鄉運

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這是戶政事務所 有特別的房子

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這礁溪小學也真的很漂亮 草皮也保養的不錯

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超好吃…..

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礁溪-礁溪蔥油餅

One thought on “礁溪-礁溪蔥油餅

  • 2011-10-12 在 19:02:53
    永久連結

    推1
    看起來超好吃的
    版主回覆:(10/13/2011 12:39:28 PM)
    是真的很好吃阿 我同事說久久沒吃會想念呢 難怪隨時都好多人 真的推薦

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