Kuala Lumpur-Ali, Muthu & Ah Hock茨廠街老宅Kapitam各式傳統美食一次滿足

想說別一直待在飯店裡面   所以看了很多人的介紹來到了中央市場…啊…完全不是我的菜…

逛了沒多久就閃了人…想說來一杯咖啡吧…就近來到了Chinatown

大概就是茨廠街這裡喔   算是觀光客必訪的區域   所以這裡幾家有特色的店生意都很好

上次去的美真林就是其中之一  Kuala Lumpur-Merchant’s Lane美真林 超好拍 吉隆坡懷舊文青咖啡館

要去的咖啡廳  貼上了公告暫停營業   來這裡吃個東西吧…說實在的明明剛剛才從飯店吃完早餐沒多久耶

阿里幕途&阿學   這個店名…怪怪的…原來是英文名字的翻譯Ali, Muthu & Ah Hock

上次來搞不懂這店名的意思,  這次跟著馬來西亞朋友來,  真的學知識…這三個名字是三個不同種族常用的名字

所以這裡的菜單豐富,  讓你可以選擇各種族的不同美食

左邊是三種語言的歡迎光臨…應該是馬來印度跟中文吧…就馬來西亞主要的三個種族

生意真的很啊…有冷氣但是電扇轉個不停的…整個空間老味道很濃厚

靠近櫃檯一點   其實那櫃檯跟上面放東西的架子   也很有時代感耶….木頭的..

這斑駁的牆面   是退色是掉漆就是要這種斑駁感…這不是刻意去做出來的更是讓人覺得有美感

在美真林裡面也有這樣的牆面…這裡早期的華人建築都用了很大方熱情的顏色耶

再來點老照片…完美呈現這中國城的早期特色,  跟店名一樣…注意看三個牆上穿著紅衣服的人…

他們可是川著印度馬來語華人的傳統服飾,  拿著特色樂器呢…跟店名一樣,  體驗多元種族融合的概念

這桌子椅子也真的是很有老時代的特色啊

2019年來,  還有英文菜單…其實各種菜色都有   不過就難倒我了…很多都是當地的菜名…

這次,  2023年來,  已經使用QR Code從網路上點菜了…很跟得上潮流啊

喜歡這樣的杯子,  很有東南亞的風格,  之前每次在新加坡吃早餐都是會用的這樣的杯子…

這裡的飲料,  帶著點甜…裡面放著煉乳…其實挺好喝的…當然冰的更適合這裡的天氣啊…

咖耶吐司…來東南亞一定要吃一下…我覺得吐司可以在烤焦一點…咖耶醬加上奶油…微微甜鹹…

Nasi lemak,  這雞塊就酥酥香香的…然後這椰漿飯…就是好吃…三八醬超香的啦…

這樣的重口味,  是這裡人早餐吃到晚餐全天候都會吃的美食…

腸粉…然後加了蝦醬…芝麻與辣椒醬…我們兩個台灣人對蝦醬就是有種不習慣…

這麵也很好吃,  勾芡…很多的食材一起…淋到麵上面…口感多元食材味道豐富,  不辣的也有很多美食啊

這份是炒飯,  這份量有夠大分的…是因為以前人作工中午很辛苦這樣才吃的飽嗎?  不只炒飯其他食物也大份量

不過喔…這炒飯還真好吃耶…雖然我一直覺得東南亞的米很不適合炒飯,  但明明可以耶

因為米比較乾炒起來比較容易粒粒分明,  端上來有濃厚的青辣椒味道,  青龍藏在裡面味道挺特別

除了青龍之外,  當然還有辣椒,  我不太吃辣椒的人在這愛吃辣國度,  要小心…

炒飯不油膩,  搭配小黃瓜很爽口,  蝦子增加口感,  荷包蛋很簡單單純增加風味…整體很好吃

 

 

這店的旁邊就是有名的鬼仔巷,  裡面很多彩繪…然後附近的老房子也都很美…所以來這裡有吃有照拍…

Kopitiam Ali, Muthu & Ah Hock阿里 幕圖&阿學 13, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000 Kuala Lumpur +60 3-2022 3588

開放時間:星期一二三四五六日8:00–16:30

Singapore-地道熟食中心的海南雞飯名店 新加坡Maxwell熟食中心 天天海南雞飯

去了這麼多次新加坡了 真的很喜歡這裡眾多的小吃

新加坡這樣一個融合了各種種族的國家在飲食上本來就是百花齊放的…

而高度發展的各種產業讓這裡聚集了來自世界各地的人 更促使了更多的美食的引進

其實海南雞飯也不是第一次吃了…文華飯店 文東記這樣的名店都吃過了

不過熟食中心的海南雞飯王…天天…到現在…終於可以品嚐了…畢竟這間名氣大到常常大排長龍啊

新加坡各地區都有熟食中心 而且裡面總是充滿了各種的美食…又是相當平實的價格   所以來到新加坡 找一個熟食中心覓食絕對不會後悔…

很多遊客喜歡去老巴剎 但是當地人總覺得這是給遊客的…只是因為交通方便距離觀光景點進 也成了遊客首選

從老巴剎走過來的路上   這區域是中國城…本來就很有中國味啊…牆上有這樣的塗鴉很契合這個區域的特色…白天來應該也是很好拍的

天天位於Maxwell熟食中心 位於中國城附近 交通相當的方便有好幾各地鐵站可以到

因為有不少好吃的店家 也是很多遊客會來的熟食中心

這天本來要去老巴剎的…但當地朋友覺得老巴剎真的太平凡…然後就一路走到Maxwell 也不過10分鐘不到的腳程啊

麥士威熟食中心算是歷史悠久了 這裡在1929年落成 當時戰爭期間所以專門提供民眾便宜的餐飲

在1987年才改為熟食中心 我隨便屈指算一下 我大概去過新加坡接近10個熟食中心耶 哈啊

海南雞飯真的是新加坡的國民美食耶…天天隔壁就有另外兩家

我之前也去過了很厲害的文東記跟有名的文華飯店啊…

Singapore-新加坡最好的海南雞飯 文華飯店Chatterbox道地小吃高級吃

天天…就這一家啦…記得要早點來   不然賣完就沒有了…哈哈

門口不大   但是貼滿了各式各樣的獎項與推薦啊   更不用說電視雜誌也是這裡的常客

光吃飯也可以喔…真的真的…這裡飯有夠好吃的…我覺得比雞肉還要更讓我喜歡耶..

這種名店很多都還是老一輩的在經營啊…身手俐落經驗老到啊

一大盤雞肉…看起來油量油量的…而且醬汁淋得非常得多   然後放上一點香菜

整個肉質就是很軟啊…跟台灣吃到的白斬雞很不一樣…不管雞皮或是肌肉都很軟嫩…

不過喔…我覺得…比我想的差了點啊…軟嫩歸軟嫩…但總覺得這樣的雞肉不夠有特色…

海南雞飯…除了雞肉就屬這雞飯了啊…這雞飯是真的使用了雞油去煮的…所以真的如海報上說的   光吃飯也是相當的讚

使用的是東南亞常見的長米…不過我覺得煮飯的技巧一定很厲害因為吃起來沒有那種長米常見的生味…

整個飯那種些許的香氣…吃起來在嘴巴裡面不太黏粒粒分明   但是咬著咬著那種香氣那種米的口感   慢慢的甜度滲出…

Maxwell這裡真的很多好吃的耶…這春捲跟Rojak都挺有特色的…然後四季如夏的地方一定來杯冰的飲料啊….

天天海南雞飯Tian Tian Chicken Rice/麥士威熟食中心Maxwell Food Centre

地址:1 Kadayanallur St, 新加坡 069184 電話:+65 6225 5632 營業時間:08:00–02:00

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 Everyman Expresso好好喝的冰咖啡

這是在紐約的最後一天了  一個人四處閒逛其實很累…

沒有特定的目的地…從IFC開始我竟然就一路走走走…

這一家Everyman Expresso也是咖啡空少介紹的店家  喜歡在各城市找咖啡的人可以問他

走到了門口  忽然發現竟然在前幾天根本已經到了 只是我們在前一個路口左轉

如果右轉10公尺就到了…就是這樣的奇妙…這天沒有主題所以經過特別跑來喝一杯咖啡

一個很小的空間  裝潢不多主要在吧檯  其他就是掛一些裝飾

裡面座位不多大部分人其實都外帶的  不過當然有空地坐下來  也許可以跟老闆聊一下

看看吧檯的後方吧  這一片馬賽克牆真的太搶眼了  這色彩繽紛的搭配讓整個空間活了起來

老闆小小隻  不過很好客  一個人收錢沖咖啡  挺開心的生活

還有一個小小的櫃子放著賣的商品  只是這也太少樣了

Damn Fine Coffee

這幾天在紐約喝了不少的手沖  發現他們的價格其實都挺平民的

台灣的手沖150上下很平常  但是這裡很多都4-5 美金  有時候比台灣還便宜

當價格已經跟星巴克一樣的時候  這樣可以真正深入喝到咖啡美味的單品會慢慢地出頭

當然星巴克賣的是一種氛圍是一種文化 是一種潮流…

裡面有一張長桌子  本來是要坐這裡  後來因為靠窗的位置空出來了

很迷糊的沒有拍到靠窗景致  其實是沒啥好看就是

只是坐在窗邊啥都不做一杯咖啡休息一下  看著外面來往的遊人如織每個人用腳感受這個城市

雖然對比鮮明  但其實都是成為彼此眼中紐約的一部份啊

這杯咖啡好好喝啊  冰冰涼涼的之外  那單品的淡淡酸讓人品味但又不過分的搶戲

Everyman Expresso 301 West Broadway, New York, NY 10013

星期一二三四五8AM – 6PM  星期六日9AM – 6PM

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