因為是屬於半熟蛋 所以把蛋黃戳破讓蛋汁流出來 跟滷肉飯的湯汁一起拌著吃 真的有相當不同的口味 特別這裡的滷肉飯的滷汁比較甜一點 就算老闆放這麼多也不覺得鹹 而這滷肉 據說老闆每天都要花不少時間處理 雖然皮肥肉瘦肉都有 不過因為滷得夠久許多的肥油都已經不在油膩...