把行李放到放到飯店後也差不多是晚餐時間了 我們決定來去吃知名的通堂拉麵
我們選擇的是小祿站分店 交通非常方便距離單軌列車100公尺左右 單軌只有兩節車廂好可愛
接近傍晚的沖繩天氣異常的舒適 明明剛剛好熱得要命的 怎麼傍晚的風還挺涼爽
通堂是名店喔 所以排隊是正常的 我們是專程來吃的所以已經有心理準備
有沒有….人真的還不少 而且不少是一團就快十個人的 我們五個人原來是小團
而且通堂有夠受台灣人歡迎的 很多台灣來的遊客
不過台灣跟沖繩的距離也太短了 飛行時間又只要一個小時 台灣人多也不意外啊
琉球新麵…通堂 這才是正港的名字喔 雖然用日文寫著拉麵…
這果真是一家名店門口客人不少 不過後來發現都是台灣人 如果客滿的時候 記得要在門口的本子上登記
等待的時候就先看一下菜單吧 第一次來不用想太多 就基本款
滿…後來我們就坐在吧檯的位置了
整個餐廳就是很日式的感覺 其實也沒有太多的裝潢 就海報手寫隨便貼
店內就是標準的日本拉麵店 首先記得先用賣票機買餐券 然後把餐卷放在桌上
我們坐在吧台的位置正對著廚房 所以可以看見他們的作業
分工清楚每一個人各司其職 煮麵的煮麵擺盤的擺盤還有人負責炒飯
有小菜可以搭配 辣的豆芽菜跟爽脆帶著甜的醃蘿蔔 單吃也好吃喔
這裡的拉麵有分男人女人 是怎樣?
只能說很有創意啊 基本上就是湯頭的不同
男人麵就是豚骨的香淳濃郁 女人麵就是雞汁鹽味的清爽感啊
豚骨湯頭是台灣人最熟悉的味道 主要來自九州
知名的一蘭一風堂都是豚骨拉麵的佼佼者
通常豚骨都比較油膩 兩碗比一下很明顯看出差異啊…
其實兩碗都很好吃 但是雞汁湯頭的女人麵明顯因為湯頭的清爽吃起來比較沒有負擔
叉燒肉還不賴 雖然很薄 但是吃起來很軟嫩
麵沾了湯頭之後 吃起來鹹淡適中 煮的還不賴喔
這家在旅遊書上都有介紹 所以來吃的人還真的很多 如果你喜歡拉麵也記得來吃吃看囉
通堂拉麵 ジャンルラーメン専門店 小祿本店 沖縄県那覇市金城5-4-6
TEL098-857-5577 営業時間 11:00〜25:00
