Kanazawa-金澤近江町市場好逛好吃/刺身屋鰻魚香甜好滿足

在查詢金澤哪裡有好吃餐廳的時候 最多介紹的應該是近江町市場了啊

因為金澤其實靠海     日本海的魚種豐富     所以有這樣的海鮮市場自然受歡迎啊

想想桌上碗內的那隻魚 可能昨天還優游在日本海裡    今天就已經被捕貨上了桌

這樣的新鮮度就讓人垂涎三尺想要立馬來一份了吧

很多人推薦這裡的海鮮丼    但其實我並沒那麼愛 因為天氣已經夠冷了還吃全部冷的食物

不過不管啦 反正一定要逛上一逛的     這裡是我在金澤的最後一站

不管吃什麼反正逛日本的市場是有趣的    這點我倒是很確定

近江町市場攤商分布圖

快兩點了午餐時間也快結束了 不過近江町市場的人潮依舊洶湧啊

當然也有本地人但我覺得觀光客居多啊    因為大家來這金澤廚房覓食

很多的海鮮但是不知怎麼日本的市場就是可以維持著相當的乾淨    特別是地上不太濕濕的

而且味道不太重    所以當觀光景點來逛也是極佳的方式啊

其實跟台灣的市場一樣 當然也是什麼都有啊

我是下了公車過馬路就過來了    看到什麼拍什麼囉

既然觀光客這麼多 也有店家主攻伴手禮

海鮮丼則是這裡看到最多店家在賣的東西了啊

新鮮的海鮮滿滿撲滿整個碗 搭配日本厲害的白米飯

的確真的會讓人食指大動啊   

當然也有乾貨囉     只是感覺這乾貨好像主要是本地人 觀光客不多

每一家都擺出了各種的新鮮食材啊

而像是牡蠣蝦子海膽 也有單賣讓大家嚐鮮的

日本的水果也很厲害啊   走的都是精緻路線

不過市場的水果價格還挺有競爭力的喔 不像在東京看到得這麼貴

真的很好逛….只是好像好吃的店都大排長龍…

壽司也是重點啊 因為上面也是新鮮海鮮

不過我看網路上大部分人都來這裡吃海鮮啦   

賣海鮮的攤位真的很多 當然這些東西以賣日本人為主啦

只是觀光客這麼多 當然要賣觀光客賺點零用錢啊

二樓也有喔 只是都是餐廳就是了

網路上很多人介紹一些有名的餐廳 我都沒找到

餐廳的選擇很多啊 當然海鮮是主要的賣點

這就像是大賣場了啊…

逛了一圈我吃了啥?

本來想說要吃海鮮丼 不過想起之前在築地市場冷冷天氣吃海鮮丼的經驗

但是看到這一些躺在架上的海鮮 好像不吃點有點對不起自己啊

那就單點來吃一下吧    海膽蝦子跟干貝…

真的新鮮甘甜富有彈性    醬油芥末簡單的調味    真的好爽口啊   

哈哈 剛好是草莓的季節啊    日本的草莓真的好好吃

只能說有沒有這麼大顆的啦….但是其實這草莓是福岡來的喔…好遠喔

果肉飽滿紮實    滋味酸甜但是恰如其分的完美比例啊    超好吃

刺身屋     我剛走進市場就看到這一家了    有人在排隊一樣以海鮮丼最受歡迎

繞了一圈之後我又走到這裡 選來選去不知道要吃啥啊

既然剛剛有人排隊 那我來吃一下好了…

果真菜單上都是海鮮啊    然後我選了一個大家應該都很少選的東西

鰻魚飯     其實這也是我走進來的原因啊    外面溫度只有幾度    熱熱的飯還是比較吸引我

一份2500日圓 這價位比東京吃鰻魚飯差不多啊    不過這裡可是產地呢

店裡面不大 有點居酒屋的感覺

很家庭式 不過生意很好

只能說 真的香氣逼人啊    加上我又有點餓了…

而且有熱茶有熱湯 米飯也是熱的 當然不用說剛剛從烤架上拿下來的烤鰻魚了

很多人不敢吃鰻魚    因為鰻魚長相一點都不討喜 不過在日本吃過鰻魚飯後就釋懷了…

鰻魚在日本算是很受歡迎    而且吃到要來台灣去大陸買鰻魚

以價位來說 鰻魚飯通常會稍貴一點     因為這東西天生食材價格就比較高

普及度沒有那麼高 但是算是經典的日本料理     甚至還有鰻魚日的活動呢

之前在上也吃過伊豆榮老店     這是天皇指定要吃的美食餐廳

Ueno-天皇指定 伊豆榮 碳烤鰻魚飯(鰻割烹)

不過今天在近江町市場這一碗鰻魚飯     真的一點都不遜色啊

飯沒話說啦 鰻魚的醬汁會滲到飯裡面去 所以飯吃起來會有點甜甜的

鰻魚是細火慢慢烤的 因為真的食材珍貴絕對不能有閃失啊  

其實日本的廚師很多都秉持著一生懸命     把食物最到最好是一生的志業啊

這一碗光看顏色就讓人覺得食指大動了    美麗的琥珀色 醬料沒有加太多顏色真漂亮

鰻魚的口感相當的軟嫩    但不是爛     而且炭火的香氣吃的到  

醬汁都是店家自己調製的    鹹中帶甜但卻是平衡沒有太多

當然加一點七味粉或是山椒粉    讓魚肉的味道更多變化    味覺忙著感受不同的滋味  

一口鰻魚一口米飯 銷魂…真的太好吃了    好吃到要升天了…這樣的形容真的一點都不浮誇!!!  

真的不是我誇張 一口鰻魚就可以想像師傅在櫃台後方先把魚肉去刺    

放上烤架均勻地放置    炭火需要與鰻魚保持距離並做好溫度控制    

在一口     連那鰻魚優游海裡的畫面都浮上眼前了…不過sorry啦…成了我口中的無敵美味

日本的鰻魚真的很棒很棒 有機會一定要試試看

刺身屋    日本〒920-0907 石川県金沢市青草町15−1    +81 76-231-7222

Kanazawa-日本三大名園 二訪兼六園 金澤必訪

這次是為了兼六園來才來金澤的     因為我想看看多天被白雪覆蓋的兼六園美景…

不過…前一周下雪後一周下雪 就是我來的這一周沒下雪…

而到了那一天藍天白雲 即使天氣冷冽但是陽光好美….

但是我來到兼六園的這一天 沒有陽光沒有下雪 藍天躲在雲後面不過還好沒下雨    

兼六園之所以重要因為是日本三大名園之一     具有六勝的六種景觀意境而聞名

話說這日本三大名園的日文好像喔…一次學起來

兼六園kenrokuenんろくえん

後樂園korakuenこうらくえ

偕樂園kairakuenかいらくえん

來到金澤的人不管是日本人還是外國人 應該第一個要看的就是兼六園吧

兼六園與水戶偕樂園    岡山後樂園     並列日本三大名園之一     所以大家都要來…

兼六園是代表性的江戶時代庭園位於金澤市中心     屬於迴遊式的庭園

兼六園是迴遊式庭園     所以不是讓大家坐著參觀的

基本上設計是在寬闊的土地上面充分利用     讓來訪著需要穿梭在庭園間才能一窺全貌

因為在庭園中挖鑿大池塘堆砌假山     並在適合的地點穿插建造亭台與茶室

當然各式各樣的庭園植栽是基本的     所以來到這裡可以充分感受早期大戶人家庭園之豐富多變

我雖然是拚了一大早就來 但是遊客已經陸陸續續的進園了

不過早來是對的     因為晚點天氣變得更糟之外 人潮更多就很難拍到遊客稀少的優閒景況了

幾百年的庭園當然要有幾百年的樹木阿

櫻花當然還沒有開 春天到了的時候這裡可是滿滿的櫻花盛開

水池在兼六園裡面佔的比例還不小

也許跟中國人一樣 水就是財吧 所以庭園中設置一個小池也算是聚財的意思

在樹上都有這樣的設計

主要是冬天用來防止雪積在樹葉上然後壓斷了樹枝     但我覺得這好像成了兼六園很特色的景象

兼六園 兼具六種美景(六勝)的庭園

六勝指的是宏大  幽邃  人力  蒼古  水泉  眺望

在宋朝《洛陽名園記》中寫道:「洛人云,園圃之勝 不能相兼者六,務宏大者,少幽邃;人力勝者,少蒼古;多水泉者,難眺望。兼此六者,惟湖園而巳。」這句話的意思是說:「庭園造景無法兼顧六種景觀意境,要展現寬敞氣派(宏大),就欠缺寂靜清幽與深邃(幽邃);要加上人工雕琢(人力),就喪失古璞(蒼古)之美;要多用瀑布或池塘(水泉),就沒有開闊的視野。」最後說的是,「能兼顧這六種景觀意境者,只有湖園」,湖園擁有的便是如此絕佳美景。兼六園因酷似湖園的意境,兼具六勝,在文政5年(1822),由奧州白河藩主松平定信命名為兼六園。

「宏大」與「幽邃」意思完全相反,寬敞的地點,基本上就是要明亮開放;而幽邃的境界,則是要帶有寂靜清幽與深邃。有位老臣在遊園後寫道,「近觀曠闊寬廣,闊達且闡明也」,描述此庭園寬廣明亮,卻又寫「有如偏遠深山」。顯示在那個時候,已有人能體會到兼六園中宏大與幽邃共生之美。

「人力」與「蒼古」也存在著矛盾的關係,有了人工雕琢,就會喪失自然之美。而兼六園明明是個「只要有小島沙洲水岸,往往就有小橋」的人工庭園,卻仍然「巨樹參天,青苔遍地」。直至現在,造訪兼六園的遊客,雖然一邊欣賞園內許多的人工造景,但卻仍不由自主地傾倒在其中的古璞意境中。

「水泉」,指的是池溏或瀑布等水景。通常水流經之處,大多是位於山間或谷底等低漥地,於是很難兼顧戲水與眺望遠景。然而在兼六園,遊客不僅可以欣賞近在身邊的水景,同時還有遼闊的視野──遠方可見內灘砂丘與能登半島,眼前則有卯辰山,再過去還可眺望白山、醫王山。「水泉」與「眺望」共存,這就是兼六園最主要的特徵,是其他庭園所無法比擬的

兼六園雖然歷經多任加賀藩主,耗費長久歲月建造而成

但建園的基本思想是一以貫之的神仙思想

將大池比擬成大海    海中有島    島上住著長生不老的神仙

藩主們將祈求長壽與族人永世繁榮的心願    投射在庭園中

首位建園的五代藩主綱紀在瓢池中建造了蓬萊  方丈  瀛州  三座神仙島

而十三代藩主齊泰也在霞之池中建造了蓬萊島

我們這種門外漢只能說 哇…哇…哇 好漂亮….

不過其實天氣好冷    雖然真的很漂亮但總覺得沒有雪有點遺憾

看連讓大家休息的亭子都是有設計的 而且要搭配整體庭園的風格才行

有一堆攝影師…

在日本很常看到老先生老太太拿著大砲在攝影     可能是退休後的休閒活動

這天是在樹上停著幾隻鳥…

在這庭院裡是靜態的美 但多了幾隻鳥後成了這美景中最美好的移動

水….

這是梅花喔….因為櫻花還沒有開

外面實在是太冷了 看到了有可以避寒的小屋子    這裡是時雨亭好美的名字

加賀藩五代藩主前田綱紀於1676年(延寶4年)將作事所遷回城內   

原址上修建蓮池御亭並在四周造園    這就是兼六園的起源

六代藩主吉德重建御亭    是位於現今的噴泉前方    藩政後期又稱為時雨亭    平成12年(2000)3月在現址重現

庭園側的10帖與8帖與四周環繞的部分就是根據當年留傳下來的平面圖修復的部分

近來需要買一張門票喔 不過是包含了飲料與小茶點的服務

穿著整齊傳統和服的女將雖不會講英文 但是溫柔有禮的比手畫腳溝通

或座或跪坐的坐在鋪著藍色毯子的地方 然後他們會把茶點放在前方

可以選擇自己想看看的方向    不過外面綠意盎然都很美

茶很小杯甜點更是細緻 但是重點是裡面跟外面完全不同世界靜謐優雅

動作也不自覺得緩慢了起來

也可以坐在這裡看著後院….真的是專屬的風光

只是…好冷

算是兼六園的縮小版嗎? 自家庭園弄得這麼美…

裡面真的整理得有夠好的 一塵不染的

當然這些都是重新整修的 但是有按照原來的設計去施工

希望讓後人可以有機會感受一下

真的是迴遊式的庭園     小路交錯可以走來走去

又一個水池…想像一下如果這天是藍的還有朵朵白雲飄著

那映在水裡會是什麼樣的景象….

有水的地方大家都喜歡拍到影    美麗的景色多了倒影的幫襯立馬又多了幾分變化

本來一直在撐想說天氣會不會越來越好….然後藍天白雲就露臉了

可惜一直都沒有    陰陰的天色真的拍起照就少了點美感

想像一下在這裡生活的人    日出而作日落而息沒有手機沒有網路

沒有這麼多的煩惱人與人間的相處相對單純    好令人嚮往

兼六園是日本三大名園之一 絕不是說說而已

看了看官方網站 擷取了一年四季不同景致的照片    這也太美…天氣不好真的差有夠多的啦

其實本來我真的期待 二月的兼六園還有著雪的痕跡

只是天氣真的難捉摸 前一天還陽光普照有冬陽的溫暖

沒想到到訪的這一天    陽光不露臉就算了還幾分的陰雨綿綿

我想下次有機會再來北陸 兼六園應該還是要挑戰的景點吧(其實金澤還有不少不錯的景點)

Kanazawa-Dormy Inn加賀溫泉 金澤車站旁交通方便 泡天然溫泉 享免費消夜

星期五下午六點改機票 把本來從成田機場回改成小松機場回台灣

然後晚上十一點訂房間     驚險地在旺季訂到一間金澤車站前面的房間

對我來說其實房間好不好沒有那麼重要 交通方便到是第一考量

一個位於車站旁邊的飯店相當方便前往各個景點    當然也方便搭車去機場搭飛機…

Dormy Inn是同事建議的第一間房間   本來看到別間還不錯的

不過找來找去結果還是訂了這一間啊

Dormy Inn好像也有跟航空公司搭配機加酒也有旅行團來 所以台灣人還不少呢

不過真的是沒有做好功課 因為我訂好房間一整個心就放下了…

第二天一早就提著行李趕新幹線    所以到了車站之後直奔觀光案內所問飯店怎麼走

其實這飯店真的很好找 只是自以為方向感很好…硬是不開網路….結果繞了好一下

其實就是金澤車站兼六園口(東口)出來 往左邊    沿著環狀的公車站牌門往前走

走到巴士站的最底然後左轉就可以看到了

冷冷的天 我就拖著行李把一百公尺走成一公里….只能說自己傻蛋一個啊….

不過金澤車站附近飯店還真多啊   

這門口最引人注意的就是玻璃門上的那幾個字    加賀溫泉

這大廳相當的簡單 沒有拍照所以照片是從金澤車站相關訊息抓的

check in前check out後 要寄放行李也是跟櫃台聯絡即可

lobby的盡頭就是一樓的餐廳 早上的早餐或是免費的宵夜都是在這餐廳

這裡算是簡單的商務旅館所以大廳非常的簡單    不過冷冷的天在裡面好溫暖啊

樂天頒的獎牌    北陸地區的Stay Business銀賞….

一進門就是掛衣服的地方 一般日本的商務旅館都是這樣

很貼心的是    左手邊牆上那一罐啊    噴一噴衣服上的怪怪味道都可以除去

特別是冬天毛料的衣服最容易沾上怪味道 在吃完燒烤之後那種去不掉的油膩感….

房間中間還有一個門隔起來    右手邊就是洗手台

左手邊則是浴室廁所

這樣的設計其實使用起來還不賴

小小的缺點是     洗手槽設置的太右邊了 右撇子靠在上面刷牙手會碰到   

對我這種刷牙一定要靠著洗臉盆的人有點不方便

這裡沒有浴缸喔…不過因為有設置了大浴場了關係吧

室內有淋浴空間 但是我想大部分人都不會用吧

其實這淋浴間還挺寬的啊     所有的東西一應具全了

馬桶 旁邊還放了一大桶的水預備著用

我訂單人 但是房間裡面的床是雙人床大小

只是裡面準備的鞋子跟浴衣就一個人份    這窗戶看出去就是Forus的購物中心

前一個晚上半夜才訂的房間    算是運氣非常的好

只是禁菸房已經沒了 只能訂一間吸菸房

不過日本的吸菸房其實也整理得還不錯 整間房間沒有太重的煙味

我對菸味相當的敏感 稍微重一點的煙味我就睡不著了…不過這裡不會

我想會不會就是放那罐清香劑的關係啊???? 每天都要這裡噴噴那裡噴噴

有沒有很貼心….一個提供給房客使用的多接頭的充電器

Wifi機是Micro B    手機是Type C   也有各種蘋果手機的街頭….一次可以充好多的機器非常方便

有有空氣清淨機…電視真的太小了沒啥看頭

日式的商務旅館都這樣 沒看頭….

很少看到飯店還有一張紙飯店指南 直接交給房客的

大部分的飯店指南都一大本啊 沒什麼人會去翻閱

裡面的重點應該是大浴池的使用跟免費的宵夜吧…哈哈哈

免費的消夜    醬油拉麵

晚上九點半到十一點間    位於一樓餐廳處有提供

這醬油拉麵水準還OK啊    湯頭不鹹而且拉麵很Q

金澤不是很大的城市 晚上即使在車站這附近也沒有太多店家

更何況這可是冷冷的冬夜啊 外面飄著細雨吹著寒風

所以飯店的免費拉麵讓所有肚子餓了的人都暖了心底啊

天然溫泉的浴池及桑拿(三溫暖)

這點算是這飯店很重要跟別人不同的地方  

在金澤火車站前面100公尺距離的飯店竟然號稱有溫泉啊…

下午三點到早上十點     這浴池是男女分開的 而且也沒有定時調換   

女生浴池的部分 由密碼鎖來控管    女性房客在check in時候會提供一組密碼

如果身上有刺青 基本上是無法進入浴池的    所以記得用貼紙把刺青給蓋起來

一直聽說有這樣的慣例 不過這還是第一次看到有明文的寫下來請大家遵守

PS溫泉區都不能拍照喔 這些是店家的照片

男湯的這一個區塊是戶外的喔     剛剛走出門一陣寒風

但是一坐下來 整個身體立刻暖和起來   

冷冷的冬天很多人喜歡這樣泡湯的感覺 因為那反差很多頓時間整個人從腳底暖到心底…

其實很多沒有溫泉的旅館 也會提供大浴場讓房客可以痛快在洗完澡後好好泡個熱水的

如果沒有 也可以去錢湯體驗一下 相當傳統日本文化的體會

Dormy Inn Kanazawa    〒9200849石川県金沢市堀川新町2-25

[TEL / FAX] 076-263-9888 / 076-263-9312     Check In/Check Out    15:00(最終 03:00)/ 11:00

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