吃完了生記很棒的粥品之後 這麼熱的天氣當然是要來一杯咖啡啊…
香港的單品咖啡也越來越多了 而中環的巷弄間不時就會看到 經過就是緣份選了這一家
我一開始會注意到這一家是因為這個拉門 這是一個很有古早特色的 不過因為這樣開放式的設計 冷氣容易漏
位置不太多 剛好有客人要離開搶到了吧台的位置 也是因為座位不多所以其實外帶的比例很高
就真的很小而美的空間 吧台裡面其實真的相當多的東西
空間很小 但是有人在曬恩愛呢…哈哈
這椅子好舒服喔 而且超有設計感的很喜歡 不知道多少錢齁…
飲料單 這裡也有單品不過價格比一般台灣的價格高了不少
來一杯冰咖啡吧…這杯子也太可愛了…很清涼冰爽的咖啡香 超適合外面這樣悶熱的天氣的
不喝咖啡就來一杯草莓Soda…
Coffee Roastery Lab Sheung Wan 香港上環孖沙街1-3號 +852 2327 5557
開放時間：星期一二三四五六日08:00–18:00
餓得要死還堅持要來吃不太吃得飽的粥品…這就是生記粥品的魅力啊
之前在香港吃過粥品 那次在富記真的讓人印象深刻 有去旺角的務必要去吃啊…大家都說讚的喔
不過這天的生記也很厲害啦 來到上環想吃粥的時候也很推薦
就要到生記粥品的時候 先看到了生記清湯牛腩 這跟生記粥品是連鎖店
說起牛腩 也是來香港不可錯過的美食喔 除了大名鼎鼎的九記牛腩何洪記之外
華姐清湯腩也很棒喔 HK-華姐清湯腩 天后站好好吃的牛腩 輪胎人也推薦 也是米其林推薦餐廳之一
除了以下分店之外 別無分店…只能說人紅仿冒多啦
店裡面不大但是生意真的是…就像那對聯一樣啊 生意興隆財源廣進
這店的服務人員非常的客氣喔 也許有人覺得做生意不都這樣嘛…不過其實香港的服務業有時候真的臉比較臭
所以遇到這客氣熱心的 一定要強調一下
在門口就有很大的菜單了啊 因為常常很多人排隊 可以一邊排隊一邊討論吃什麼
二話不說 就是要粥…而且很餓就要點雙拼…就是有兩種主要的食材的
粥上來之前先來了蔥加了醬油…等等如果覺得粥需要多點味道或是用蔥將來壓腥味 就加點進去吧
但我後來加進去只是為了增加粥的口感 會多了青菜的那種爽口
魚腩牛肉粥跟魚腩豬肝粥
說實在的這一碗粥要190左右還真的不便宜啊 但是食材很多啊….而且好好吃喔…真的好好吃…
雖然說有點貴啦 但是也真的是真材實料的
不管事牛腩或是豬肝的 那牛肉的軟嫩那豬肝的爽脆柔嫩 絕對是一流的口感
而那魚肉的份量也很多 吃到的肉新嫩有彈性真的讓人覺得好好吃…
當然除了加進去的食材之外 粥本身也是重點啦
在香港吃的粥真的很不同 那米粒都已經輾得有點碎了才去煮的
所以吃起來根本沒有什麼顆粒的 但又沒有到變成米漿的程度 就有點綿又不爛
雖然沒有顆粒但是還能感受米的濃郁香氣 再來就是那高湯了…真的很鮮甜啊
厲害的高湯細心熬煮之下呈現完美口感的粥 搭配上真材實料的食材 這樣的味道真的非常的棒
生記粥品專家 香港上環環畢街7-9號 +852 2541 1099
開放時間：星期一二三四五六06:30–21:00 星期日休息
