新竹-馬雅咖啡 隱藏版小巧可愛的烘焙咖啡店

吃完了牛肉麵接下來要幹嘛呢? 來杯咖啡好了

隨手用google找了找附近的咖啡廳    馬雅就這樣跳了出來

馬雅咖啡位於中正路的巷子裡面 離市區其實已經有點距離了   不過馬雅其實算是新竹手沖的名店囉

而且除了這裡之外   還開了好幾家外帶店

新竹-HILA BASECAMP馬雅咖啡外帶品牌 享受單品咖啡的美好真簡單

新竹-HILA STEP 馬雅咖啡外帶店之二 平價的好咖啡

位於住宅區啊 如果不是有幾把刷子我想可能早就倒了吧…哈哈   而且這招牌也搞得有點隱密

店門口就一個小小的公告 還貼了一些海報   不過比較吸引我的是這一尊Moai

本來還擔心這開在住宅區的小店是不是地雷的…

不過一推開門我整個想法立馬就變了啊     其實整個架子上都是書啊     這麼多書來這裡喝一杯咖啡真的太讚了

後來才發現這些書都是準備出售的啊 當然也歡迎大家翻閱只是請多小心囉

這裡的書以旅遊跟咖啡相關的書居多 要買的話是書架的68折    相當的優惠    除了書之外這裡也有賣咖此器具

整個空間一點都不大 座位全部坐滿也不過15個人左右

不過整個空間滿滿滿的啊    就是精銳盡出的感覺

每一個空間都裝滿了東西 有點眼花撩亂    不過還好算是整齊不感覺雜亂

店裡面是兩個女孩子在經營    比較少看到女孩子經營的單品咖啡   不過她們很細心很有禮貌     服務相當到位

從門口這裡拍照片就覺得空間大了點   這一扇窗戶引進光線     來這裡喝咖啡不過好像還是玩手機多

真的很小….不是雖然小 但是生意還不賴     坐沒多久一直有聽到客人打來預約

也是開在有點偏僻的小巷子又是住宅區 如果不好應該快就掛了啊

菜單有兩本 一本是單品咖啡一本則是一般咖啡跟甜點

是手寫的菜單 弄得還挺精緻的    單品咖啡這一本對各種咖啡的豆子來源有清楚的介紹

單品咖啡來了啊     用了漂亮的咖啡杯裝著

咖啡黑黑的但是帶著清亮的顏色     清清的咖啡香氣    這一杯是來自衣索比亞的Kemgin來自於1750-2000公尺的高山

這有淡淡的梅果香氣     喝起來微微的酸度剛剛好

有點很細緻的甜度     沒有重厚的咖啡味道     對於想喝咖啡但不想喝苦澀味道的人很適合

簡單的環境但充滿了各種跟咖啡有關的東西   器具書豆子杯子…應有盡有

我想大家都認識馬雅了吧…真的帶了很多平價又好喝的豆子到新竹…

馬雅烘焙咖啡館    300新竹市北區中正路485巷4號    03 534 1368

星期一休息   星期二三四五六日0800-1800

新竹-HILA STEP 馬雅咖啡外帶店之二…平價的好咖啡

上次喝了馬雅外帶電 HILA BASECAMP就覺得有心的咖啡人還真不少

新竹-HILA BASECAMP馬雅咖啡外帶品牌…享受單品咖啡的美好真簡單

所以其實我是有想要四家不同的外帶店都要去看看的  只是外帶店的營業時間都是我的上班時間  所以機會很少

這天周六總算有空了  但是發現原來HILA STEP在清大正門口啊  停車還真的不是很方便…

還好在清大夜市這裡有大停車場  我算是專程來買咖啡75元…然後停車又花了20 哈哈

在清大對面這一區都是矮房子啊  整個店很簡單  店面小小的然後簡單的布置  但是一看就知道賣咖啡的

進門就是吧檯了…這裡主打外帶  所以整個空間裡能夠內用的地方不大  真的想坐也是可以啦

跟之前去的店一樣  在咖啡機上面放了很多的外帶咖啡杯 顏色多彩繽紛

這厲害但是很漂亮很潮的咖啡機

外帶店有四家  HILA ECHO/HILA/FOOLS/HILA STEP/HILA BASECAMP

每一家都一樣主打外帶  這個策略我覺得很對啊..  畢竟要提供內用空間的成本是很大的

整個空間真的很簡單  不過有基本的味道啦  大家主要都外帶其實沒有太多的要求???

不過當然在室內  光是那咖啡香就是最好的裝飾了  是吧….

統一都是75元台幣喔  如果是要單品的話  選擇不多

這天是有兩種  一種淺烘焙一種深烘焙  完全不同的味道香氣

這四家店每天的單品都不太一樣  照舊我還是選了淺烘焙的

我喜歡帶著淡淡的果香氣喝起來也微微的酸的咖啡  很清爽很讓人沉醉

真的很愛拍這種手沖咖啡的照片  只能說認真工作的人最美了…

雖然是冬天但是這天的天氣相當的好….只好來杯冰的囉…不過最近也覺得冰咖啡其實很好呵….

來自非洲肯亞大地的豆子  以淺烘焙水洗的方式處理

那咖啡香之外  微微的果香與風味  讓咖啡果實的風味原始呈現  真的很好喝耶…當然絕對超值…

HILA STEP COFFEE TAKE OUT  300新竹市東區光復路二段354號 03 571 0359

開放時間:星期一二三四五六日        08:00–17:00

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