這霸味薑母鴨的湯頭不加酒喔 只用了甘蔗胡椒跟老薑去煮 所以這湯頭一上來時候 務必要再加入各種配料前嚐嚐那味道 那甘蔗甘甜清爽的味道中和了老薑可能的嗆辣