天氣冷的時候真的好適合吃鍋啊 雖然我在台灣一年吃不到一次
台灣人太愛吃麻辣鍋了 偏偏我這個人又不太能吃辣
從日本回來想念了台灣食物了 趁著天氣還冷 就來去吃鍋吧
這一鍋 皇室密藏鍋物 這是80度C集團的火鍋店啊
因為台灣人一年四季都可以吃鍋 所以這些食品集團一家一家的投入啊
這一鍋的裝潢走的是有點復古的 整個空間走黑色路線 每一桌上幾個大燈照著
有幾個兵馬俑站在店在店內 一進場就歡迎用膳 在中場又有聖旨的宣布還有武媚娘的甜點服務
這些梗真的讓大家吃飯多了點話題 挺好玩
就是這個聖旨的宣布 其實很好笑
我想他們的服務人員一定也覺得這個梗很蠢 因為全部人都笑成一團
不過服務業嘛 客人開心有記憶點 其實是真的不錯的概念
整個菜單相當的精美啊 不過已經快被翻爛了
基本上湯頭有三種 老湯頭酸菜白肉湯麻辣湯 鴛鴦鍋可以三選二
官方網站上有鍋底的價目表 大家參考一下
其他食材的價格 在前面的帳單就有了阿
只是這店內用餐 新竹以北為何就是硬生生地貴2元呢? 而且就2元….
來點醬料吧 其實我很喜歡吃原味所以醬料吃得少
不過還是準備點吧 蔥薑蒜都有醬油醋跟豆腐乳都有 請自己搭配
這米飯煮的還蠻Q的
選了鴛鴦鍋
只能說我們這一桌真的還挺特別 鴛鴦鍋裡面竟然沒有麻辣
我覺得應該整個餐廳裡面絕無僅有吧!!
台灣人的鍋物的湯頭 總是要強調些功效
整個空間的裝潢一整個夜店風的暗
這一水池水子跟上方的鏡子 讓整個空間多了很多變化
首先來一盤丸子吧
這一鍋走的是高價路線 這丸子還真的是不便宜啊
不過吃起來肉質挺不賴也有脆度
神仙牛 大概每一桌的桌旁都有這麼一盤用掛著送過來的牛肉
送上桌服務人員還要比底下的乾冰點上 裊裊的白煙在肉邊四竄
彷彿是神仙一般的空靈 這牛肉就在這白煙中出場 所以才叫做神仙牛的吧
梅花豬 本來要點松阪豬的 可以松阪豬限量已經賣完了
肉質好簡單涮一下就熟了 而且要還不能太久免得影響了口感
好的肉要好好照料 才不會影響口感
這也是神仙雞? 不過肉質很軟中帶著紮實 也是屬於不用涮太久需要好好照顧的肉質
這豆皮 什麼鍋都適合
看起來沒點什麼啊 可是我也只少拍了各高麗菜而已
看著整個鍋熱起來滾起來 整個心也沸騰了 好溫暖喔!!!
吃了一半這冰沙就送了上來啊 熱熱的火鍋吃一半來一點冰沙酸酸甜甜相當的爽口
只是….也太冰了點 不過冷熱交替很多人很愛 就怕拉肚子而已…哈哈
聖旨宣布完之後 這盛裝打扮的工作人員就出場送甜湯了啊 據說是武媚娘的扮相
隨口跟她聊了一下 她說今天是拳王啦 猜輸了就只能古裝扮相出來見客
每天都要猜拳 所以輸的人就有這個重責大任囉 當然男生的話是扮皇上的
這衣服的裙襬挺長的 再跟她聊天的時候 感覺她還挺無奈的
也是啦 穿了這一身必定是店內的焦點了啊
這一餐吃了2600 四個人 店家的最低消費一個人是340
說實在的我們點的東西還滿節制的 不過一盤神仙牛一盤梅花豬就已經六七百了
鍋底以我們點的老火鍋跟酸菜白肉的組合 一個人110加一鍋150也要590
不過食材好簡單處理就很好吃 難怪店裡面座無虛席啊
這一鍋竹北光明殿 302新竹縣竹北市光明一路288號 03 657 5151
