如果是第一次來新加坡 我一定推薦大家來吃一下新加坡這裡的food court
聽說大部分的新加坡人家裡都很少開伙 所以在新加坡幾乎每個社區裡面都有food court
在這麼多的food court裡面最有名的莫過是位於金融區的Lau Pa Sat老巴剎了
而老巴剎也是大部分的觀光客都會來朝聖品嘗新加坡在地料理的必訪景點
不過我已經好久好久沒有來老巴剎了 這次趁著早上的會議被取消所以我就從Fullerton Hotel走過來吧
距離不遠走路大概不到十分鐘 兩個地方都是地鐵Raffles Place只是方向不同
老巴剎位於金融區 所以這傳統建築的後方就是一堆的高樓大廈啊
當然到了中午吃飯時間也有許多的白領來這裡用餐
新加坡明明就已經夠多高樓了 但還繼續在蓋看看後方這一棟
即使在永遠都是夏天的新加坡 這裡的food court沒有冷氣啊
頂多是在天花板上面有一些電風扇轉來轉去的 所以早點來可以挑位置不然真的有點熱
來food court的好處就是這裡什麼都有阿
一大堆當地的美食之外 就算想吃日本的韓國的香港地都有啊 也難怪大家都喜歡來這裡吃東西
看了看去我選了好吃的Laksa叻沙
其實我之前已經吃過好幾次Laksa叻沙 這次會吃其實是因為我找不到沙嗲…..
很多人都說老巴剎的沙嗲必吃 但是我就是找不到….真是喔….
叻沙是一種馬來西亞的麵食 在新加坡與馬來西亞相當的風行
最大的特色就是加上椰漿還有各種的咖哩 所以吃起來辣辣地但是帶點椰奶的香氣
我喜歡那些料都沾上了椰奶的香氣 相當的溫和微微的辣度也讓人胃口大開
這個面吃起來有點像是我們的粗米粉 吃起來口感不錯
不過我愛的還是那個湯頭 因為椰奶的香氣真的讓人一口接著一口 只是越吃越熱
我是吃這一家的東西 要特別介紹一下因為負責收錢的大嬸叫我阿弟
真的讓人太太太開心 所以加點一份東西
是的 前面一家魚丸麵叻沙的老闆 跟底下這一家賣炒粿條的老闆是同一群人啦 所以我加碼
再來一盤炒粿條吧
老實說炒粿條照片看起來真的比較好吃 因為實物看起來就黑黑的耶
而且炒粿條吃起來其實沒有想像中的好吃 雖然粿條很好吃很Q
但是這炒法我沒有那麼喜歡 因為裡面有加了一些蝦醬感覺有點腥味
不過這真的是新加坡很有名的一道菜阿
吃飽了但是沒有喝足了 所以我又跑來星巴克了
老巴剎旁邊就有一個星巴克 中午時間人很多可能大部分人都跟我一樣吧
吃個傳統美食後來一杯咖啡 這樣的組合有怪嗎?
老巴剎
18 Raffles Quay Singapore 048582
Phone(65) 6220 2138
