新竹-翟九 山東麵食館 試試這裡的牛肉麵吧

01_thumb4 新竹-翟九 山東麵食館 試試這裡的牛肉麵吧

每次上完健身房開車離開巨城從停車場出來    都會看到這一家店燈還亮著

不過我其實從來都沒有想到要走進去吃啊     沒有任何原因

這次來也不是自願走進來的啦     本來要吃珈賀食堂的

前一天吃了珈賀食堂覺得很好吃 但手機整個沒電     所以這天想來補個照片

星期一珈賀食堂是公休日啦    就這樣就默默地走到隔壁的翟九囉

這是一家山東麵食館 所以重點就是這裡的麵食

晚飯很想吃飯耶 因為中午已經吃麵了    不過很抱歉….這裡麵食館一定要嚐嚐看麵啊

這裡生意還挺好的    一樓已經幾乎是滿了所以二樓也開放了

每一張桌子的玻璃下面都夾了這樣一張手寫的紙啊

講的就是這裡重視食安    所以大家來這裡吃不用擔心吃到不好的東西  

翟九已經22年了阿

另外一張紙其實介紹了北方人過年吃水餃的風俗     逢年過節也可以來這裡買水餃

因為沒有預期所以沒有什麼期待阿    先來一份燙A菜吧

燙青菜就這樣囉….

牛肉麵    看起來還不賴喔

其實牛肉麵不是中國來的美食啊 這個大家應該都知道了

這牛肉麵不是紅燒的 比較像是茄汁

麵煮的不賴吃起來還維持著應該有的Q度     這湯頭一點都不辣    淡淡的甜味相當的好喝啊    

牛肉煮的爛度還OK 整體來說我覺得還不賴

有沒有看到這肉啊…..看起來真的很好吃啊

牛肉麵湯要好喝    肉當然更是重點    這肉煮的真的不賴軟硬適中啊….

五行蔬菜麵

本來想說五行蔬菜應該有好幾種蔬菜 而且顏色更豐富的

不過只看到了青菜榨菜跟胡蘿蔔

這一碗麵    只能說清淡到不行啊    清淡到加了很多的胡椒之後還是很清淡

這樣的麵真的有點不及格啊

翟九山東麵食館    新竹市民權路217號    03-5337759

龍潭-龍潭牛肉麵 土黃牛肉

說走就走…本來只是來拿手機不過就不小心訂了在大溪的窯烤麵包  [intlink id=”3563″ type=”post”]大溪-愚樵窯烤麵包坊 外酥內軟彈性好啊[/intlink] 

所以我們開了車子就跑來龍潭    吃中飯先    等等再繞過去大溪拿麵包

這一家牛肉麵店有開嗎?    我們停了車子幾個人的疑問是這樣

因為這一個看板也太舊了    門口也沒有人這樣的店家真的有生意嗎?

是的    一整個柳暗花明啊

原來我們是從電的後面進來的    不過很怪的是招牌很大的這一邊沒有放桌子

在另外一邊的門進來就感覺到這店家的生意真好啊    只是那一邊我沒有看到招牌    怪哉

生意很好啊   記得要先找好位置然後畫單子點東西

跟一般的小吃店一樣算是開放式的空間啊   廚房看的到

其實這樣大家也吃得比較安心

Una爸爸說中午的時候就算是上班日這裡的生意也是這麼好的   

只是那招牌…看看那招牌經過了風吹日晒雨淋之後呈現出來的斑駁感    怎麼不弄個新的啊?

吃牛肉麵大家都喜歡加的酸菜    不過拍完照之後我們竟然忘了吃… 哈哈

牛肉麵一碗小碗80    真的佛心來著阿

四個人點了四碗    這天的天氣好舒適出來吃東西真的是正確的

牛雜麵

這裡的麵就是我們一般吃的牛肉麵的那種麵    煮起來剛剛好

而牛雜的料還不少    主的算是軟爛好咬的   

據說這裡的牛肉是店家自己養的    標榜的是土黃牛啊    所以肉質會比較有咬勁

這樣的價位還有這麼多的肉    算是很划算的了

雖然我們點的是小碗的    但是其實這份量已經夠我們吃飽了啊

我對這一碗牛肉麵最喜歡的就是這個湯頭了

這碗牛肉麵吃起來也不像是紅燒的重口味    但也比清燉的那種不太一樣

感覺好像是加了點中藥材去煮的湯頭    整個相當的清淡喝起來香氣不錯

比起紅燒牛肉麵那種重鹹    這碗是大大的深得我心啊

這一盤小菜也太多了    一個人一碗牛肉麵加上小菜一大碟

不過因為滷得很入味小菜挺好吃的

來一盤菠菜炒牛肉吧    這菠菜嫩牛肉也嫩

而且這牛肉不是一片片的而是一塊塊的下鍋去炒的    相當的大器阿

炒牛肉非常好吃    我很喜歡這種組合

龍潭牛肉店    裡面賣的都是跟牛有關係的喜歡吃牛的一定要來試試看囉

只是這店家的招牌真的太不顯眼了    很容易錯過記得設定一下GPS

龍潭牛肉麵

地址:桃園縣龍潭鄉龍元路164號旁(中豐路上)

電話:03-499-0190


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新竹-巷仔內 巷仔內的人才知道的小店 牛肉麵羊肉麵都好吃

好久沒有來光復路吃飯囉    這天來到巷仔內

是的這是一家絕對是巷仔內到不行的餐廳    因為名字就叫做巷仔內

其實不只店名叫做巷仔內    這店家還真的是位於光復路的一個小巷子裡面

如果不是有看過人介紹    還真的是非常難找的小店家

在巷子口有這樣的小小招牌     牛肉麵羊肉麵還有跑馬燈的巷仔內

真的很難找…..

Google地圖的實景上看一下簡單多了

這店家就在頂好超商的旁邊的巷子裡面     不過這個巷子裡面大部分的房子都荒廢了

所以如果不是店家的燈還亮著    很少人會走進來    

其實這一條巷子真的也只剩下了這一家店了

裡面的房子都沒有人住了    只剩下兩個停車場其中一個就是巷仔內的

所以停車還挺方便的    不過這一條巷子真的很窄又停了很多摩托車所以不是很好開  

其實整個巷子因為沒啥住家了不太有人會開進來

也沒有路燈感覺有點荒涼    跟光復路的車水馬龍有很大的落差

說實在的如果不是知道這一家是還不錯的餐廳    應該會轉身就走吧

巷仔內牛肉麵羊肉麵    大大的看板立在門口

晚上的時間生意比較清淡    據說中午生意好到可是要排隊的阿

這裡離關新路很近    我想很多在關新路上班的人會走過來吃飯

不過說這生意不好嗎?     其實陸陸續續一直有人來吃  

這裡的東西很簡單啊    只有三種    不過麵的部分有寬麵細麵跟冬粉可以選擇

養生羊肉麵

紅燒牛筋肉麵

精燉豚筋肉麵

雖然巷仔內的臉書資料不多    不過這一張照片看起來很專業

這裡的小菜每一份都是30

小黃瓜泡菜跟這一份綜合滷味一樣價格

不過這一份的豬頭皮有點油膩    但吃起來還是很有咬勁   

上來了    我點了紅燒牛肉麵

有沒有注意到店街的貼心阿    旁邊湯匙上是滿滿的蔥花

可能很多客人不喜歡蔥花    所以店家把蔥花放在湯匙上面沒有直接加進去

不喜歡的人就不會吃到這一些蔥花了

紅燒牛肉麵的湯頭很不錯    有淡淡的牛肉香氣但又不會太濃郁

來這裡吃麵可以加麵但不能加湯    跟很多店家的規定不一樣

老闆娘說    因為湯頭是認真煮出來的所以分量有限    但是可以加麵希望讓大家吃得飽

我選了寬麵    寬麵吃起來的咬勁比較好    麵彈性比較好

寬麵也可以吸比較多的湯汁   

牛肉麵的湯頭不錯    肉質也要好才行阿

這裡的牛肉是一片一片的牛肉片   除了肉之外還有一些的筋

整個肉質我覺得滷的稍硬    不過咬勁也是比較好

這個口感我吃來比較不習慣    還是覺得滷的軟嫩的牛肉比較好吃耶

朋友點的精燉豬肉麵    用細麵

這湯頭比較清喝起來味道也很不賴

這豬肉看起來好像牛肉耶    哈哈   

不過這是貨真價實的豬肉    不知牛肉的人不用擔心阿

這麵裡面除了除了豬肉之外還有一顆蛋    價格一份100還算是可以接受

之前我來吃過這裡的羊肉麵    我很喜歡湯頭喝起來的味道

只是照片找不到了    有興趣大家自己來吃吃看吧

新竹市光復路一段3296

03 668 6067


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