新竹-秋子阿嬤的廚房 傳統客家美食

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好久沒有來巨城了喔    自從我把世界的會籍轉到了竹北之後幾乎沒來過

真難想像怎麼以前我可以每兩三天就跑來世界報到運動…而現在竟然會籍請假中 哈哈

秋子阿嬤的廚房位於巨城附近的民生路上 這裡的餐廳很多非常競爭

這家店雖然看起來不起眼但是也開了好一陣子 跟其他附近不小心就被換掉的餐廳比起來很厲害

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雖然有菜單但是門口的黑板寫著各種菜色與價格…

上次來秋子阿嬤的廚房有一陣子了 跟之前的價格比起來現在漲了五元左右

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這是點餐用的單子 記得到外面櫃台結帳後註明桌號

巨城裡面有很很多的餐廳可以吃飯 不過價位都比較高

如果想吃個平常的    除了巨城四樓的美食街之外 外面的民生路跟中央路有很多選擇

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在招牌上就寫著客家湯圓…那當然第一次就要吃客家湯圓嚕

這是鹹湯圓    使用的是沒有內餡的小湯圓    這湯圓油油亮亮的看起來就好好吃的樣子

加了很多的韭菜    味道很傳統

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粄條與米苔目

這也是客家的傳統料理 乾的吃法

就是加了肉燥跟青菜豆芽菜還有油蔥去拌炒後跟麵拌再一起

IMAG8342_thumb 新竹-秋子阿嬤的廚房 傳統客家美食IMG_20170510_192942_thumb 新竹-秋子阿嬤的廚房 傳統客家美食

這都是米的食物 不過外觀跟口感都有些許不同

對於常常吃日式義式的大家 這是很傳統很家鄉的味道阿

只是這裡提供的是鐵的筷子跟湯匙     米苔目實在非常的滑溜啊…加上我拿筷子的方式不對

就…只能拿著湯匙吃了 因為我米苔目我完全夾不起來…(冏)

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吃攤面就來個湯吧     這裡也是重統的蘿蔔排骨湯跟二層肉湯    味道很簡單清爽極了啊

不是什麼了不起的餐廳 不過客家料理是竹苗的特色食物

吃多了外來的連鎖的餐廳 來點傳統的客家料理吧!!!

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秋子阿嬤的廚房    300新竹市東區民生路135號    03 533 7975

台中-塩水意麵 招牌意麵Q彈鮮肉湯圓好吃

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noodles1_thumb-1 台中-塩水意麵 招牌意麵Q彈鮮肉湯圓好吃

來台中沒有打算吃什麼好料的 不過來吃這一家就剛剛好是經過又剛好是午餐時間

這鹽水麵店位於綠光計劃的旁邊    地頭蛇說常常經過但一直沒機會

既然這次天意在午餐時間經過這裡 就試試看吧   

不過說實在的 這店家的人還真多

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家庭式的小店   

但是能夠吸引這麼多人來吃 想必有好幾把刷子吧

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菜單 上面的東西還蠻多的    特別備註星期一公休

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在門口大大招牌上面 除了鹽水意麵鮮肉湯圓之外    就是小魚乾辣椒醬了

在每一桌的桌上都放了    看起來聞起來都是好好吃的樣子

其實我不太吃辣    但是看到這店家自己炒的辣椒醬    等下一定要加一點在意面裡面嚐嚐味道的

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來個豬肝吧    吃意麵要搭配著湯吃啊

這豬肝相當的簡單啊    火侯剛剛的好啊 這豬肝吃起來脆度相當夠而且一點都不老

加上一些的薑絲 喝起來味道很棒

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這意麵看起來就很好吃啊

整個乾意麵真的很基本 麵燙熟了加一點肉醬    當然豆芽菜跟韭菜搭配一下

這麵真的有夠Q彈的啦 本來鹽水意麵就是很有名的麵

燙得剛剛好 吃起來Q彈    雖然整體搭配相當的簡單但是這味道讓人難忘

當然記得加上小魚乾辣椒醬 整個意麵的口味變的多元 真的很加分

noodles7_thumb-1 台中-塩水意麵 招牌意麵Q彈鮮肉湯圓好吃

既然都被寫在大招牌上了 沒有點這鮮肉湯圓怎麼行

這一看就知道是手工的啊 因為外觀還真的很手工一點都不漂亮    哈哈

只是真的湯圓不可貌相啊    這鮮肉湯圓煮好後 外皮非常的Q內餡簡單相當傳統的味道

吃了這裡的意麵加上這裡的湯圓 果真這家店生意好不是沒原因的啊

來綠光計劃的人 不知道吃什麼嗎? 走幾步路來這裡吃吃鹽水麵店吧

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鹽水麵店     403台中市西屯區中興街109號