新竹-比特甜 有苦有甜 舊巷內小宅 有個性的咖啡館

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雖然已經在新竹住了20年  不過新竹市區因為停車沒有很方便所以我沒有這麼常來

新竹東門圓環一帶的巷子裡面  對我一直是一個謎  通常就直接走到東門圓環

但其實在大馬路的中間有著許多隱密的小徑  這些地方慢慢的有人進駐開了有趣的小店

這次來的比特甜也是一樣   位於文昌街  說是街其實就在巷子裡…但走進來別有洞天   巷子不大但是有很多小店

一個三角空間的小店   用了大片玻璃兩側對外   放了椅子放了盆栽   然後幾盞燈加上一個特色毛玻璃手些的招牌…

跟旁邊的店家比起來   有點現代但又是挺有個性的…開在這樣的小巷子裡面   可能需要勇氣

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我們是晚上去的   巷子裡面人潮不多   其實走出去就到了中正台   這附近的很多像子其實都像是比較寬闊的後巷…

很多店   對於年輕人來說吸引力好像不大   所以我說開在這裡面絕對不是鎖定經過的路人

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我挺喜歡這樣的靜謐   沒有太熱鬧沒有浮誇的裝潢   就淡淡的靜靜的…

不過其實一開門就聽到了熱門的流行音樂   跟裡面的風格也沒有不搭啦…只是覺得老闆很做自己

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店名BitterSweet太可愛了…這苦甜參半指的是人生嗎?   還是有種苦盡甘來一切的付出都值得了…

也許這是老闆的期待也許是老闆的心情…老闆挺好聊…客人不多跟老闆聊聊天真的是一種很棒的體驗   每個人的生活都是故事啊..

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東西不多   但以老闆自己一個人經營來說  也是不少了啊

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我已經退到無可退了也才能拍到這樣   就知道這空間有多小了啊   二樓還有座位但是因為沒開放所以不知道長什麼樣子

一樓兩面是透明大片落地玻璃   一面瓷磚剩下的一面把紅磚牆給露了出來   一個樓梯往上讓大家可以往二樓去

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一進來   我覺得這裡應該是好拍的網美店   但老闆說他寧可說是有個性的店

也是一個人開店有個性的店也是一種風格   不用討好客人   畢竟老闆跟客人間也是需要一些化學變化的

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透過玻璃看出去   就真的小巷子   擺了不少機車然後就跟自己家隔壁一樣的居家隨性

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這悟空…完全跟裝潢不搭…也許就是老闆的個性吧…飲料我覺得好呵…不管茶或咖啡   而且價位在新竹來說真的佛心

不過因為老闆自己一個人餐點需要點時間   趁著等待時間好好跟久不見的朋友聊聊   好快啊…他兒子要上高三了

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麻藥飯捲  想起了在首爾吃的好吃的海苔飯捲…然後就點了這個來吃吃看

店裡面空間小  火一開麻油一下還真的是滿室芬芳的香氣滿溢啊

一份六小條這樣的價位算是很實惠的  裡頭放紅蘿蔔絲醃蘿蔔甜不辣  外面用海苔裹著…然後還下鍋去煎

所以看起來油亮油亮的啊  還沒吃就有濃郁的香氣   吃起來外面些許的酥香…海苔果真在煎過後多了點油更香了…

然後裡面的米飯跟食材搭得算是挺剛好的  吃起來不覺得油膩  算是很開胃也有飽足感的小吃

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美國性感蛋起司漢堡  看到這個名字…就直接點了…真的太有趣的餐點了…

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老闆說靈感來自美國洛杉磯當紅的蛋料理專賣店eggslut…騷貨…這店名有酷…這裡的招牌漢堡

使用了竹炭口味的漢堡包…黑黑的挺有特色的  吃起來口感不錯多了點不同的香氣裡面則是很軟綿

底層抹上據說是LA出產的美式辣醬  吃起來不辣

滑嫩的英式炒蛋搭配著台式感青蔥  然後加上起司…跟香香甜甜的洋蔥  吃起來溫和不嗆  整體風味獨特口感綿密

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BitterSweet 比特甜300新竹市東區文昌街43巷2號  0910 938 797

開放時間:星期一二三四五六日13:00–22:00