Tokyo-船橋屋(新丸ビル店) 天婦羅挺好吃

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又來到東京車站附近的大樓開會 那就到新完大樓吃東西吧

上次在這裡吃到很不賴的炸豬排    這天來吃啥呢?   

Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴

看了半天 就這一家吧    天ぷら也就是天婦羅     不管什麼店在這樣的廠所都覺得好高級喔

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因為不到11點半就來了 還沒到大家中午的放飯時間 所以不用等

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一個人來吃 所以就坐在吧檯的位置吧 這也不錯可以看到師傅料理

船橋屋已經有一百多年的歷史了    本店位於新宿

只能說日本有很多店看似不起眼 但那對於料理的堅持讓人敬佩

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來一個天ぷら套餐B吧    其實還真的是不便宜

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船橋屋流    這一張紙標榜了它們重視食材的精神

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不管什麼樣的店家 座位前面總是有各種的醬料準備著

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套餐上來了喔 有小菜跟一大搓蘿蔔泥

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把蘿蔔泥放在碗裡 然後倒上醬油    這是搭配炸天婦羅最好的醬料 

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這小菜 說實在還真的很好吃    甜甜的脆脆的 搭配著日本米飯就好吃

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米飯 只能說閃著光亮的米飯搭配什麼都好吃

日本米我真的是一整個臣服

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來一個番茄吧 這算是前菜吧

簡單的燙過把番茄的皮剝掉了 可是沒有太多的處理所以吃到的還是番茄的原味

用清爽的番茄來搭配炸物 很好的想法

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當然要有味增湯啦    不過怎麼老是稍微鹹了一點啊???

底下還有一些小的蛤蜊    是很基本的做法

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哈哈 炸好的炸物看起來都很像

一整份其實有蔬菜有炸蝦還有一堆蝦仁一起炸    拍起來真的很無感

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雖然這些東西炸過後都看不出來 不過其實一整份是很好吃的

炸物通常感覺油了點 但他們有認真的瀝油    搭配米飯吃就沒啥油膩感

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來示範一下 要這樣吃喔!!

一口炸物一口米飯 真的很好的享受

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認真的師傅 中午時間生意很好啊

一桌客人站起來又來了一群客人

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船橋屋 新丸ビル店

〒100-6505 東京都千代田区丸の内1-5-1   新丸の内ビル5F    03-3211-5200

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