信義-OZ Cafe & Bistro松露玉米糊油封鴨 招牌果真招牌…鴨腿酥嫩鬆
信義區果真美食很多啊…這天跟朋友來吃飯他帶我來到了吳興街…
OZ Cafe & Bistro 在吳興街下了公車再走個170公尺就到了..這一區都是幾十年的老房子 很有老台北的感覺
不過這店面看起來挺有設計感的…特別是那個店名…logo的設計也很厲害
近拍起來真的是漂亮的店家啊
櫃台走的深藍色的風格…
門口的候位區…這家餐廳的生意很好要來記得先打電話…不然就只能在這裡等囉
整片落地窗就是舒適啦…穿透的感覺讓空間感很夠…坐在窗邊位置雖然小了一點也不覺得太擠
桌子小小的還放了一盆乾燥花還有一壺水…
兩個人來吃 照理說應該點兩樣啊…松露玉米糊油封鴨是這裡的招牌 問了一下店員還有白酒蛤蠣義大利麵也很棒
不過啊…兩個人都想吃招牌的油封鴨…那就都點吧…反正後來發現鴨腿也不很大隻
這餐具還挺漂亮的..很有設計感
先來份沙拉吧 這一份100 很簡單很爽口 結果後來發現原來點的主餐裡面也有不少的生菜沙拉
這一份清湯…也是100 份量稍微小了點…感覺100有點貴耶…不過喝起來是很好喝啦…雖然說是清湯但是味道也夠
松露玉米糊油封鴨 上菜囉…滿滿的一大盤…哈哈
首先上面看到的是蔬菜…也就是沙拉…其實分量還不少 剛點的沙拉是多點的了…光這上面的生菜份量也很夠了
底下是兩片烤好的麵包 然後有兩顆水波蛋 玉米糊…然後就是主角…鴨腿…油封鴨腿
把水波蛋戳破讓蛋黃流出來 麵包沾著蛋液還有底下的玉米糊…吃起來外酥內軟味道多元…很有飽足感
鴨腿是用烤的…忽然想起了香酥鴨
不過因為灑了些許的松露…所以一直有一個淡淡的獨特的香氣 這個很加分喔…因為淡淡的超迷人
這鴨肉啊…真的好好吃…雖然這隻鴨不大…不過這隻腿的處理真的相當的厲害啊…
皮的部分烤得相當到位已經感覺有點酥了…但最棒的是皮底下的油脂 變的好細緻好香啊…跟皮吃跟肉吃有不同的風味
至於鴨肉的部份 就真的是跟香酥鴨的味道一樣耶 一絲一絲的吃起來還帶著濕潤感一點都不乾啊…只能說厲害推薦推薦
OZ Cafe & Bistro 110台北市信義區吳興街345號02 2723 9120
星期一休息 星期二三四五六日11:30–22:30
