Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

發佈於 發佈留言分類: 日本Japan

01_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

日本人真的太多禮了    每次來開會都會帶伴手禮

只是平常我還真的沒有吃這些伴手禮的習慣 因為和果子都很甜

平常我會把這東西直接送人 不過這次我打算把這一份小小一包不知道什麼的拆來看看

日本人不只會做伴手禮也很會包裝啦 都包得有夠精緻的

這是名古屋來的伴手禮 大大的字樣名古屋銘菓

02_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

其實會想要來拆拆看嚐一下又是衝著這個    創業380年  

日本有太多的和果子店家有上百年的歷史 不過這創業380年也太厲害了

両口屋是清是寛永11年 (1634年)創業的    真的好久了….是381年了喔

03_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

精緻啊!!

04_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

快打開來這是啥呢? 一點概念都沒有

好可愛的小猴子啊    是什麼碗糕啊? 羊羹嗎?看這大小還挺像的

05_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

網路上查了一下這東西 這個包裝是為了接下來要到的猴年所設計的

明年是猴年所以每一個小包裝上面都有可愛的小猴子    是的!!    日本人跟我們一樣都有生肖這東西

ささらがた    產品名稱囉

etosasara_saru Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

要吃啥呢? 其實每一上面都有口味的介紹

選了一個最有把握的 黑糖….哈哈

這是來自於沖繩黑糖所製作的羊羹    

06_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

不要看這小小的一塊啊    這一塊要230元日幣50元台幣左右

1000日圓左右大概是最多日本的伴手禮的定價方式    這價位就是一張紙鈔左右

07_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

官方網站上有介紹這一個組合的產品 只能說看起來還真的漂亮啊

08_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

打開來救一個真空的金色包裝    沿著這箭頭處就可以把這包裝打開

09_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

這一個是羊羹 看起來好好吃啊

之前吃過日本來的羊羹 有些都太甜了 所以我有點猶豫

先泡好了TWG的紅茶    一口紅茶一口羊羹應該就剛剛好了吧!

不過吃了之後才發現 這羊羹竟然沒那麼甜    我覺得甜度還挺剛好的

而且因為用的是黑糖 吃起來的甜溫溫的很細膩的那種味道 很好吃耶!

10_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

本來以為這其他的也都是羊羹的 後來發現其實就是單純的和果子

中間是用豆子去做的餡料    有白豆紅豆去做的外面則是一邊的麵皮

只是看起來長得不一樣 感覺其實跟常看到的包子日本饅頭啊那種有點相似

這內餡真的很厲害超級紮實的 部是那種輕輕一剝就會斷的

因為太綿密太紮實所以等用力才能把這分成幾份的

吃起來口感很好真的超級綿密的 細細地品嘗感覺那食材細緻味道

香氣淡淡的甜度剛剛好 跟麵皮一起吃則可以多少中和一點

當然來一杯茶一杯咖啡 這是下午茶相當適合的小點心啊     說真得這有點顛覆我對和果子的印象

11_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子12_thumb-1 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子13 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

網站上對於各種食材有一些介紹    大納言小豆

大納言(だいなごん)是日本太政官制度下設立的一個官職    是第四等級的次官

用這個當成紅豆的品種 看請來這紅豆很厲害  

14 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

白小豆    也是常用來做豆沙餡料的東西

15 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子16 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

沖繩黑糖就不用介紹了 絕對是好吃的

17 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

和三盆糖    好有趣的名字不過會列出來就表示有幾把刷子

這糖來自於四國的本香川縣和德島縣     是俗稱竹糖的甘蔗品種所提煉

有獨特的甘潤甜美     製作過程完全手工搓揉提煉     需得整整一星期以上經天然乾燥後才完成

18 Nogoya-兩口屋是清ささらがた 甜而不膩 381年的和菓子

名古屋中區丸之內三丁目12-23