這星期是牛排週嗎? 明明過兩天要去吃厲害的牛排的
這個晚上心血來潮來到了中山東路環中東路交叉口的鐵皮屋炭烤牛排
雖然很簡單的鐵皮屋 但是裝潢得當環境也有模有樣的
店門口就是炭烤的地方 大廚們正在處理客人的單子 不時這裡會有火花冒出…
這裡不是夜市牛排喔 所以別期待牛排還有鐵板麵跟雞蛋..
除了牛肉之外也有羊跟豬 特別是厲害的伊比利豬…挺懷念然後就點了…
店內的裝潢不多 但氣氛夠了
好多人簽名…有開這麼久了啊 怎麼沒印象??
小本經營 請直接菜單上寫上熟度的需求方便作業
其實選擇也還挺多的 有各種部位的牛肉 雞豬羊還有海鮮
每一份餐都有一瓶飲料 這個請在冰箱自取
然後會上一份很基本的濃湯 味道還好
大蒜麵包…
板腱牛排Prime
既然是Prime的牛排 上桌當然不能放太多醬免得影響了牛肉的風味
炭烤的作法 感覺多了一點香氣 只是外觀看起來就比較黑…哈
不過這肉質還不錯 不用加醬 基本上胡椒或是海鹽玫瑰鹽沾點就可以帶出牛肉的鮮甜了
伊比利豬 梅花
之前在台北跟竹北吃過很棒的伊比利豬肉 所以看到這個豬肉就想再嘗試看看
不過說實在的炭烤的處理 怎麼這些肉都看起來很像…哈哈 因為都黑黑的
豬肉的確很有咬勁 不過吃起來還挺像牛肉的啊 一整個無法分辨豬與牛…
黑炭原味碳烤牛排 320桃園市中壢區環中東路930號 0982 822 320
開放時間：星期五六日一二三17:30–02:00星期四休息
