既然是Prime的牛排 上桌當然不能放太多醬免得影響了牛肉的風味 炭烤的作法  感覺多了一點香氣  只是外觀看起來就比較黑...哈 不過這肉質還不錯  不用加醬 基本上胡椒或是海鹽玫瑰鹽沾點就可以帶出牛肉的鮮甜了