Yoyogi-明治神宮北參道巷內Kitasando Coffee 純白的經典藏著好咖啡

今年東京的秋天來的有點晚,  本視為量的九月還是有著豔陽, 然後空氣中那種濕熱讓人難耐

在日本的這幾天,  天上總是有著烏雲,  雖不至於是密布…但有著陣雨突發的氣勢…

前一天晚上還在想,  是不是要搭車到葉山去感受一下東京近郊的周末氣氛…

但,  一起床…那天色…唉…我還是留在市區吧,  一下子懶散的情緒上來…

找了找澀谷的咖啡館,  然後就揹著包包出門…自己喝杯咖啡,  然後跟朋友午餐…

Kitasando…北參道,  然後這間店是Kitasando Coffee北參道本店…哈哈,  就是這裡起家的啊…

必須說,  第一眼看到這店面有點驚訝,  比預期的漂亮很多,  白色搭配木頭原色…

白色的頂棚,  可以在陽光下雨天派上用場,  而使用了拉門的設計,  讓玻璃門可以敞開…與外部對流

店內空間不大,  特別是在大氣漂亮的吧檯外,  只剩小小的靠著門的座位區了…

坐在室內主要就是面對吧檯的座位,  肩併著肩的聊聊天看著咖啡師的職人手法優雅沖著咖啡

有著大片落地門窗,  外面的街景入眼,  因為是小路所以車人都不多,  有點安靜的…很舒適…

這落地門窗是可以開敞的,  天氣好…就打開了…讓空氣流通…

哈哈…明明是手沖機器在沖咖啡啦….不過空間真的很舒適…室內很涼…

這杯是衣索比亞古吉莊園的咖啡…熱熱的很好喝耶…有淡淡的果香…

一開門就來的優點就是可以拍照不尷尬…不過這麼漂亮的店,  一下子就來了不少客人…然後就尬起來了…

真的就是很美隨便就可以拍出好看的照片,  只是我自己來…自拍棒能拍的角度有限

這是官方IG的照片,  調色之後整個真的浪漫爆表啊…

Kitasando Coffee 北参道本店  東京都渋谷区千駄ケ谷4-12-8SSUビル 1F

Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

說這是一家網美店絕不為過啊  因為我也是從很多的網紅照片知道這一家店的

來自挪威的Fuglen  很特別的的地方就從這是一家北歐的咖啡館  但來到亞洲拓點

選在離澀谷站不遠的代代木公園中  根本住宅區中的小巷子啊

但是越是不起眼的地方  還能夠吸引人也真的是厲害了

據說被紐約時候封為  絕對有搭機前往世界最棒的咖啡  這樣的稱號真的讓人很難抗拒啊

Fuglen在挪威語中是鳥的意思  而這家店的標誌也是一隻紅色展開雙翅的鳥

本來想說星期一下午來會不會沒什麼人啊   錯…這樣的時間點還是滿座的

整個店內的裝潢就很一般的咖啡館   不過到了半夜會變身為酒吧所以後方多了一些酒瓶

這樣複合式的概念其實不特別   但是把這樣的概念完整呈現並成功的成為店的特色也不容易

這位服務人員來自於挪威啊…

非常流利的日文   我也用英文跟他聊了一下   相當的隨興親和力十足   這也是來自北歐的熱情吧

接近吃飯時間很多客人走了   所以我有短暫擁有這一片窗的時間

沒有看到限制時間的告示…很多人帶著筆電來這裡殺時間   上班也好上網亂逛也罷

架子上有不少的容器都挺美的…相當的不日本  哈哈

據說這些都是有點挪威風格的器具   希望能帶入更多屬與北歐的風格

外面因為是徒步區   沒有車子往來    所以天氣舒適時候可以坐在門口的位置上

冷飲熱飲都有…選擇其實沒有那麼多   不過夠了

我選了單點   豆子的選擇不多但是深淺都有

這裡的咖啡有濾壓壺的也有手沖   Kalita Wave竟然是手沖壺耶…所以我選了這一種

世界最好喝的咖啡…這個頭銜真的好重啊…我想壓力不小吧

這Fuglen在1963年就開了…撐過50幾個年頭了  應該真的很厲害的

我點熱的…上來時後壺還有蓋子   怕太快冷掉

話說這杯咖啡真的有夠好喝…簡單的手沖但是那味道的果酸香氣恰到好處

入口相當的滑順   沒有淺烘焙常不小心發生的酸度過強   不多不少的比例讓人一口接著一口

紐約時候說   專程飛去喝一杯吧…這根本是米其林三星的評價了啊

夜幕逐漸的低垂   店內的燈火變得更加明亮

那黃色的帶著復古氣氛的燈光   適合咖啡但不適合閱讀   但是…準備變身的咖啡館則是骨子裡帶著活力無窮

Fuglen Tokyo  東京都渋谷区富ケ谷1-16-11 1F   +81-3-3481-0884

Day life / coffee bar:  Mon-Tue: 08:00-22:00  Wed-Fri: 08:00-19:00  Sat-Sun: 09:00-19:00

Night life / cocktails:  Wed-Thu: 19:00-01:00  Fri-Sat: 19:00-02:00  Sun: 19:00-00:00

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