中壢-M Pain Boulangerie & Patisserie老宅飄散藍帶麵包香

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最近對於老宅整修改裝的店家很有興趣  這幾個星期每個星期都有新發現

這天是鎖定中壢的老宅咖啡店…不過跳出來一家麵包店…

我一直都是麵包控  有老宅麵包店等於是同時滿足我兩種不同的需求啊…

M PAIN BOULANGERIE & PATISSERIE位於中壢高中附近的中央西路上…之前來回那裡也沒發現過這店家啊

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官方臉書上有店名的翻譯說明…M [εm]我們的  Pain [pɛ̃]麵包    Boulangerie [bulɑ̃ʒri] 專精於烘焙且販售麵包的麵包店

Patisserie [pɑtisri]製作且販售糕點(特別是法式糕點)的店舖

其實開車經過大部分人應該是被格被的高挑新穎帶著古典風格的餐廳吸引吧…

兩家店緊鄰著  旁邊有停車場  在很難停車的中央西路上   在這裡開店  好停車就可以增加很多來客量了啊

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真的是老房子改的  這個前院很寬廣  種了些植栽…不多但是夠妝點這空間了…

但其實最顯眼的我覺得是高聳出圍牆的楊桃樹了啊…滿滿的綠意翠綠的清新的  是春天的顏色啊

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庭院其實是可以擺放座位的但是他們沒有  有桌椅但釋放了滿滿的麵包…整個空間裡麵用了很多麵包當成裝飾品

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一樓空間就是櫃台跟工作區  留白很多所以很舒適…因為防疫的關係也控制在室內的人潮感覺更是寬敞…

磨石子地板  磁磚牆面…這是老房子舊舊的軌跡

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這後院…陽光下好美啊…我想天氣好的時候應該會放幾張椅子可以在這裡感受像是野餐一樣的氣氛啊

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樓梯旁掛了證書…這是藍帶…是的來自法國的藍帶…原來有出國學藝歸來的….

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生意真的很好…不過疫情期間…希望同時間就兩組客人在室內

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二樓空間就是內用區  主要就是兩張大桌子  因為主要是賣麵包其實外帶的人多

要內用可以選擇這裡套餐搭配飲料  為了讓你好拍  兩張大桌子上也放了麵包…隨時拍都很多麵包的樣子  哈哈

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二樓窗戶看出去的前院風景…真美啊

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我喜歡整個空間的顏色  白色淡黃色…那窗戶是印象中的木頭窗框搭配有點俗的窗花…

打開窗戶可以看到以前人防小偷的鐵窗  那花紋一舊有點俗的很有歲月的美好記憶

不過整個空間啊…沒有做天花板…所以沒有任何吸音啊…所以隔壁的人講話你可以清楚地聽到對談的內容  哈哈

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大饗宴一份…重點是麵包…這麵包排了一排很有看頭

搭配了兩種果醬奶油兩種起司跟兩種火腿…這些東西店內都有賣喜歡可以買了帶回去

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這麵包好好吃喔….外面的皮吃起來Q度很夠…裡麵則是相當的鬆軟

但是不是只有鬆軟還帶著彈性  帶著彈性之外還帶著濕潤  一口一口咬著不乾…有麵香有核果口感有滿滿法式麵包的內涵

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大吉嶺紅茶…這紅茶好好喝  為了控制品質…茶包已經拿起來了…所以無法回沖

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這吐司只能說太強大了…直取我台灣吃過最好的的吐司寶座….照片真的沒辦法拍出這吐司口感的萬分之一啊…

這濕潤帶著Q度的土司  入口的細緻讓我難忘…然後立馬想起了日本吃過的兩家厲害麵包店的土司…然後…我好想念日本的一切…

Shinagawa-品川車站City Bakery 飄洋過海 紐約來的麵包會呼吸

Otemachi-俺のGrill&Bakery大手町 丁骨牛排鵝肝與吐司

這裡的麵包讓我真的很喜愛…所以第二個周末我又來了…外帶吐司帶回家   放到隔天依舊一樣好吃   很厲害

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然後是可麗露…對甜點這種東西我不是專家   不過外酥帶著咬勁有種黑糖香氣   越咬越香越咬越好吃…

一切開裡面  有點像是豆沙的樣子  當然吃起來不是…田田的…細緻的入口即化的…這甜點兩種很鮮明不同的口感…好吃

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M PAIN BOULANGERIE & PATISSERIE  320桃園市中壢區中央西路二段224號  03 401 5819

開放時間:星期四五六日一二12:00–18:00星期三休息

中壢-此熊大非彼熊大 夜市旁的牛排店

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真的不知道該吃啥….就四處閒晃的找餐廳

熊大…哈哈  那就熊大吧  雖然這個熊大跟那個熊大一點關係都沒有

其實很久沒有吃牛排了  這裡生菜沙拉玉米濃湯飲料隨你吃喝

而看看菜單 價位還挺平價的啊  400左右就可以吃牛排耶

而且不只牛排  這裡還搭配鐵板麵  哈哈 這是傳統的台灣牛排麵喔!!!

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點了兩種不同的牛小排  原因很簡單因為牛小旁都只有8盎司

其實已經到了肉不想也不能吃太多的年紀了啊…不過後來…吃了鐵板麵喝了湯…

根本一點都沒有吃的比較少啊  不過重點是這裡一定可以吃到飽甚至肉的份量也很大啊

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牆上的海報寫著牛排各種部位的口感…讚啦  又學到點東西

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鐵板麵還加一顆蛋  這真的是夜市牛排的設計啊

不過這鐵板麵跟蛋使用一個鐵板  牛排使用的是另一個鐵板

加了黑胡椒醬的鐵板麵  有烏龍麵跟油麵兩種選擇  吃起來很滑順是懷念的味道啊

蛋是半生熟  鐵板的溫度讓整個蛋變熟了  也沾了醬汁  吃的不是鐵板麵吃的是想念啊

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牛小排雖然吃起來比較麻煩  但是肉質比較有咬勁口感很棒

剛好兩份不同處理方式的牛小排  炭烤跟鐵板

炭烤的基本上味道比較香  搭點海鹽或黑胡椒提出肉的甜度

鐵板的部分  就真的跟夜市的很像了…用了黑胡椒醬…所以其實都只有吃到醬的味道啦

在這裡可以吃得很飽  而且肉質選擇也很多  其實還算不錯耶

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熊大炭火牛排鐵板牛排320 桃園區中壢市中央西路二段57號

0985 274 260

中壢-The Path簡單輕鬆 一杯單品

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the-path01_thumb 中壢-The Path簡單輕鬆 一杯單品

計畫很久了 終於這天來到The Path

這是這星期的單品咖啡探險的唯一一站

The Path位於中壢新明夜市附近     只能停路邊停車格    上次沒來也是因為找不到停車位

裝潢用的是深色玻璃…來的時候還以為沒開呢

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店不大 只有一個員工   

不過他還挺熱心的    跟他問咖啡相關的問題都很熱心地回答

櫃檯後方牆面上    這個杯子牆還不賴喔     吃錢要裝潢房子有想過只是我會放更多杯子

每一杯單品咖啡他都自己拿豆子秤重量磨成粉然後手沖

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整個空間幾乎沒有裝潢啊 很少看到這麼簡單的空間

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書架上放了不少書 不過我今天自己有帶…哈

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我一進門就問我是要一般咖啡還是單品    我說單品

然後他就跟我說 這黑板上的豆子有些沒有    然後念了一串的咖啡名字給我

後來我還真的選了一個蜜處理的印尼蘇門答臘的豆子

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這裡其實主要是賣豆子的 豆子也是他們自己烘焙

所以他跟我說    基本上他手沖咖啡的時候 會用一樣的條件去沖泡

但是在烘焙豆子的時候 變化就比較多了

所以喜歡喝咖啡的人 也可以試試看他們的豆子

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杯子很可愛

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喝咖啡的時候  讀一下咖啡聖經…哈哈  多了解一下咖啡啦

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除了熱的   也做了一小杯冰的  手沖咖啡的味道層次很多不同溫度會有不同的風味啊

冰的熱的同時端上  剛好可以比較一下

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看官方網站的時候 有人說…一切都好除了這咖啡杯的手把時在洞太小了

手指頭無法伸進去勾住 所以只能靠兩個手指用力夾起來…其實不是很好拿

這個還真的要請店家想一下….

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拉花

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The Path    320桃園市中壢區中央西路二段150巷4號    03 495 3881

中壢-極品豬腳飯(紅鼻子) 滑順香甜的迷人口味

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pigleg1_thumb 中壢-極品豬腳飯(紅鼻子) 滑順香甜的迷人口味

中午要吃什麼呢? 本來打算來是是圖書館前的墨西哥菜的 只是停車位一位難求啊….

來到了中央西路這邊 這裡有好幾家豬腳飯很有名

之前只吃過霸王豬腳 這天要吃的是在斜對角的極品豬腳

我想開這麼進生意這麼好 我猜東西其實應該很像才是

中壢-壹等品霸王豬腳 滿口膠原蛋白的軟Q豬腳

紅鼻子 原來除了極品豬腳之外還有一個紅鼻子的名字

生意很好啊 這應該就是東西好吃的證明阿    

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整個空間的光線比對面的霸王豬腳來的好啊 開放式廚房

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其實外帶的人也好多 就來個飯來個麵線吧

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中段飯     這樣一份加上一碗米飯就是中段飯囉     100元

油豆腐跟滷蛋其實都挺入味的 筍乾也是一樣    不過米飯到是還好

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這看起來真的是有夠好吃的 這中段已經滷的有入口即化感覺了

油亮油亮的一副滿滿膠原半白的樣子啊     而且中斷的部分比較沒有肥的部分

皮相當的Q 很容易從骨頭上分離出來     吃起來又Q又軟香香甜甜的

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蹄膀麵線(腿庫半肥半瘦)

這半肥半瘦的組合很讚喔    一樣使用香甜可口的滷汁去滷的

整個肥的部分其實不肥啊 吃起來超級Q吃香嫩的 瘦的部分會感覺一點點乾但還好

整個麵線加了點滷汁 好吃耶…比起米好10倍

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紅鼻子極品豬腳(火雞肉飯)總店    320桃園市中壢區中央西路二段17號    03 493 2828

營業時間    星期一二三四五六日   10:00–21:30

中壢-鹿點咖啡 麋鹿無臉男秘密空間

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deer01_thumb-1 中壢-鹿點咖啡 麋鹿無臉男秘密空間

在谷歌大神搜尋列中打入中壢咖啡    跳出來第一個名稱是什麼意思呢?

不過不管啦 既然第一個跑出來 來去一探究竟吧

鹿點咖啡    門口的招牌上就一直麋鹿    是以鹿為主題的咖啡廳嗎?

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一開門就進來 真的來的早是好的要拍照不太會拍到太多的客人

這店裡面的風格還挺不賴的

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咖啡廳當然有大大的咖啡機坐鎮著 然後左邊有招牌貓

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是的 好大隻的一隻鹿啊    就這樣一個玩偶在這裡    是鎮店之寶喔

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這一片牆把牆面打掉露出原來紅磚牆斑駁不整齊的樣貌

加上些管線 看是雜亂但是有特色 算是符合現在人喜歡復古的風格

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服務小姐挺漂亮的喔     櫃台這裡也有幾個位置

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放了一些龍貓的小玩偶 感覺每一個區塊各成一個風格啊

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兩隻鹿…

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這一片則是另一種風格 水泥牆面不過依舊是不平整的

掛上一個麻布袋…就又一個平實的風格

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還有磁磚牆面    釘上一些木板架子放上一些小物     旁邊則是鐵絲網

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這一塊….有國家地理雜誌的感覺….這個門的隨意地取景拍起來很好看

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無臉男…把無臉男帶進來又是一個風格

而且這已經成了這咖啡廳的一個很有特色的地方    這裡還有賣無臉男麵包呢

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比較內部的一區 有小酒吧的感覺

大木桌    一點鐵件 紅磚牆水泥牆    非常好的搭配

整個空間相當的舒適涼爽啊     這一個空間也挺適合包場的 因為有點跟其他區域隔開

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不同的燈光下 紅磚牆的味道又不同了   

這是以前阿嬤家才會看到的斑駁牆面 誰會料到現在人可懷念的呢

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這13使徒…這是唯一我覺得整間店裡面風格怪的一片牆面

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整間店不大 躲在建國北路沒有太大的看板沒有醒目的招牌其實挺容易錯過的

不過整個空間的味道相當好    給人舒適可以慵懶的放鬆

而且桌與桌之間的空間也沒有太窄 也給了客人一定的隱私

店員很親切也很仔細     音樂也很輕鬆流行不會太大聲     好像也沒有時間限制的樣子…  

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這東西不多 不過這天沒有單點     說是老闆把沖泡單品的器具都帶到新店去了

因為老闆不在所以也沒有老闆特調 加上特色無臉男麵包賣完了     好可惜啊

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這熱拿鐵有漂亮的拉花 口感很好咖啡牛奶的比料還不賴

奶泡很綿密 口感很好的

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冰的拿鐵    上面弄了一個小小的鹿    挺可愛的

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這是假日限定早午餐 全天候供應的

裡面有沙拉烤餅跟冰淇淋 東西不多但是一端上來還挺可愛的搭配

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這烤餅最近是很流行吧 外面的餅皮酥酥的有麵香

裡面包了各式的餡料加上起司 濃郁香醇一點香酥脆還挺好吃的

這裡面放了黃椒 但是味道整個被蓋住所以我不小心吃了…齁…

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冰淇淋….這燒甜了一點

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雞肉帕尼尼    本來想點墨西哥烤餅但好像跟前一份一樣所以改點帕尼尼    有點像是三明治

不過這不是吐司而是麵包    所以整個口感是比較酥脆的   

裡面夾了雞肉夾了一點黃芥末跟番茄醬    當然也有起司     外酥內軟還挺好吃的    

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一樣這一份餐有搭一碗沙拉     這裡的沙拉味道都很好耶

有酸有甜還有水果的香氣 這樣的醬汁很適合夏天食用

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鹿點咖啡    320桃園市中壢區建國北路15號    03 280 6003