Fukuoka-かしわ屋源次郎 親子丼還不錯喔

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出發前雖然找了一些餐廳    但是因為自由行嘛時間比較自由所以我們吃的比較是有什麼吃什麼啊

在福岡這幾個晚上晚餐大部分都是在博多車站附近吃的

JR Hakata City九樓十樓的美食街    讓我們省了一點點時間因為這裡聚集了好多餐廳阿

前一天吃了鄉土料理水炊鍋    這天來點什麼呢?

Fukuoka-黑輪郷土料理 すぎのこ 水炊鍋就是火鍋不是嗎? 

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源次郎吧    我們真的是好幾家店想了很久啊

很可愛的名字    我是看到親子丼

不過這張有美女背影的照片也很吸引人就是

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整個店裡裝潢很基本    其實在大購物中心裡面的餐廳怎麼裝潢就這各樣吧

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太餓了連菜單都沒來的及拍    哈哈

日本的這種瓜瓜….我通常都很怕    因為味道都很怪

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這湯    不錯喔    

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每一個人都點了套餐    不過最厲害的雞肉炙燒三吃了

先上的是這一堆    每一小碟子的東西都一點點    日本料理都這樣啦

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這沙拉    就是芝麻醬淋在生菜上面

這種芝麻醬現在也慢慢的引入台灣了    我之前在日本的超商買過

加上了芝麻醬之後整個香氣大增啊    而且跟生菜的那種清脆口感真的很搭

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豆腐來一小塊    日本人的豆腐都是比較嫩的那種口感

沒有我們豆腐那種大塊大氣比要粗曠的感覺

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玉子燒來兩小片    只能說一切都是這麼的小巧剛剛好啊

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親子丼來了啊    看起來這個親子丼沒有太厲害耶

記得之前吃過幾家好吃的親子丼    看起來就讓人流口水了

Tokyo-人形町 玉ひで 親子丼 

Kakunodate-櫻之里比內地雞親子丼(2012東北秘湯追櫻之旅Day2-3) 

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)   

不過我們不能憑外觀就論斷    我們不是外貌協會的

只是在近拍模式的修飾之下    這一張照片依舊相當的吸睛讓人食指大動

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親子丼一直都是很簡單但是美味的日本傳統料理

雞肉跟雞蛋的搭配就是親子丼的來源    怎麼可以把雞肉處理得非常滑嫩

不完全熟透的雞肉但是不能有任何一點點的腥味    老實說即使我說這外觀看起來不夠厲害

但是在台灣吃過這麼多的親子丼還真的沒有幾家可以有這樣的水準

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這雞肉還有帶著雞皮喔    看起來這是特點

基本上這親子丼還蠻好吃的    雞肉相當的嫩雞皮帶了點Q

但雞皮好像太Q了喔    有點橡皮筋的口感了    小缺點

記得記得….要吃親子丼千萬不要把蛋跟飯拌再一起吃    因為這樣很噁心….

從上往下挖把雞肉跟蛋還有飯一起挖起來    蛋液其實已經滲到底下的飯裡面

全部一起吃的口感很棒    很好吃    除了雞皮太Q咬不爛之外一切都很好啊

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炙燒雞肉    看這雞肉烤的剛剛好    雞肉都還韓一點油脂所以那香但是不柴

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想吃這炙燒雞肉也可以單點

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其實這一份炙燒雞肉    是三吃啊

第一吃就是吃原味阿跟親子丼不太一樣    因為就吃雞肉的香氣

第二吃是把配料加上去味道    第三種吃法則是做成茶泡飯囉

把茶加到飯裡面去    加一點芥末後吃起來相當特別

這不是一般的稀飯    因為茶只泡了一下下所以米飯並沒有太爛

但是口感跟味道都更上一層阿    我喜歡我喜歡

日本喜歡搞這種三吃的吃法    之前也吃過鰻魚飯是這樣吃的

Nagoya-驚喜 名鐵百貨超難排鰻魚飯 まるや丸屋Maruya 中部機場隨手可得 

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かしわ屋源次郎

JR博多シティアミュプラザ博多9F

電話:+81 92-477-9408


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