長野有什麼特別的呢? 其實一開始真的是因為交通所以才住在這裡的
經過MIDORI二樓的一些賣店 看到了這個很有趣的東西 就買來當早餐吧
不過後來一查才知道 這可是長野這裡相當道地的特色小吃呢! おやき
其實隔壁兩家也有賣這個おやき 在善光寺門口的參道也有店家在賣
這東西光看是照片 真的很有我們水煎包的FU啊而且口味好多呢
可能有不少的外國人對這東西有興趣 所以這裡也有英文的菜單呢
看了看官方網站 這照片可真的吸引人讓人流口水啊
信州 鬼無里 上面這些蔬菜就是おやき的食材 這個介紹有清楚
櫃子裏面的都是實物 但是外面也有模型可以參考
放在櫃子裏面的歐巴桑的小瓷器
一整個這個報導裡面的歐巴桑跟前面那個瓷器娃娃根本一模一樣啊
網路上找了這個照片 這個就是歐巴桑們製作おやき的方式
手工製作的觀光工廠嗎?
買了這個帶到星巴克去吃 配咖啡 有創意嗎?
看看這個外皮 有沒有像是水煎包 而且是煎過頭的
只是其實這個的做法 是用烤的啊 前面那張照片相當的清楚
放在平底鍋上面 底下大火催下去 火熱的鍋子上的溫度讓整個おやき都熟了啊
所以這個皮比較酥香 吃起來相當有咬勁
顏色不同 不過怎麼吃起來很像
咬一口吧!!! 這個皮比我想像中的來的厚
不過用烤的外面比較硬 而且也沒有煎包那麼的油 是完全不一樣的東西
基本上內餡的選擇很多 日本人對於這種小吃也有很多的創意
各種不同的餡料 甜度鹹度都相當的剛好
跟很多甜點比起來 這個的特色很清楚而且是信州長野這裡的特產 推薦給來這裡滑雪的人
