Nagano-いろは堂 長野特色小吃おやき 有點像是煎過頭的煎包!!

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長野有什麼特別的呢? 其實一開始真的是因為交通所以才住在這裡的

經過MIDORI二樓的一些賣店 看到了這個很有趣的東西 就買來當早餐吧

不過後來一查才知道 這可是長野這裡相當道地的特色小吃呢!   おやき

其實隔壁兩家也有賣這個おやき    在善光寺門口的參道也有店家在賣

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這東西光看是照片 真的很有我們水煎包的FU啊而且口味好多呢   

可能有不少的外國人對這東西有興趣 所以這裡也有英文的菜單呢

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看了看官方網站 這照片可真的吸引人讓人流口水啊

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信州 鬼無里    上面這些蔬菜就是おやき的食材    這個介紹有清楚

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櫃子裏面的都是實物    但是外面也有模型可以參考

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放在櫃子裏面的歐巴桑的小瓷器

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一整個這個報導裡面的歐巴桑跟前面那個瓷器娃娃根本一模一樣啊

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網路上找了這個照片    這個就是歐巴桑們製作おやき的方式

手工製作的觀光工廠嗎?

800pxOyaki_Being_Cooked Nagano-いろは堂 長野特色小吃おやき 有點像是煎過頭的煎包!!

買了這個帶到星巴克去吃 配咖啡 有創意嗎?

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看看這個外皮 有沒有像是水煎包 而且是煎過頭的

只是其實這個的做法    是用烤的啊    前面那張照片相當的清楚

放在平底鍋上面 底下大火催下去    火熱的鍋子上的溫度讓整個おやき都熟了啊

所以這個皮比較酥香    吃起來相當有咬勁       

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顏色不同    不過怎麼吃起來很像

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咬一口吧!!!    這個皮比我想像中的來的厚

不過用烤的外面比較硬    而且也沒有煎包那麼的油    是完全不一樣的東西

基本上內餡的選擇很多 日本人對於這種小吃也有很多的創意

各種不同的餡料 甜度鹹度都相當的剛好

跟很多甜點比起來 這個的特色很清楚而且是信州長野這裡的特產    推薦給來這裡滑雪的人

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いろは堂 おやき     長野県長野市南千歳1-22-6